埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 6926|回复: 76

今天的晚餐

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
& S2 I3 Y1 h9 s# W! r% z$ l1 A& L( t; u

( Y  C% i+ F# z
' F7 r/ [% c7 W" |三菜一汤
9 `" o8 G3 E8 `" Z
( M9 i& d8 i: q% s+ d- Z) Z1 J汤:佛手瓜鸡汤 (用史云生清鸡汤一罐,佛手瓜一只)
( X( e, O8 Q9 d* f  B) ]菜:' @2 _/ T7 X2 x% S' `0 T6 [$ h
1:莴苣炒鸡蛋 (莴苣在和平买的,鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋,比superstore贵 1/3,但是,味道好多了)
. A( X$ \2 h# h% L6 O9 v8 W( z$ U6 h7 C) {- ^
2:香煎丁香鱼 (丁香鱼今天在大统华买的,特价3。99一磅)吃的时候配蛋黄酱(mayonnaise)/ F5 u  i/ b; f4 a4 X8 U; q% k/ [- c
% V$ c0 ^4 [# O) M9 t
3:甜蜜豆炒雪花牛肉 (甜蜜豆在costco买的,雪花牛肉在大统华买的,8.88/lb)
6 u' D9 R! G) \6 z  ^7 H" u: [& S8 \
说道雪花牛肉,因为白色脂肪渗于红色纤维中,故名雪花,以日本神户产的为顶级,入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅,点了两盘,分量
& }. z7 l/ l$ W, ~5 }: B跟我今晚吃得差不多,要1000多人民币。
0 s( z" \- B3 Y- I3 H ; X% _% F+ O0 W" R- q
因为我习惯吃5成熟的牛肉,故此在炒雪花牛肉的时候,稍一变色就起锅,这样保证牛肉的鲜嫩。当然,前期工作一定要足,我用生粉,生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:39 | 显示全部楼层
姐姐家过的够奢的!羡慕2 w2 Q, v3 g8 l) x; B

( e8 W7 }2 g0 V$ @8 i兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:40 | 显示全部楼层
哈哈,好吃的我要抢第一
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表. d) [& a7 d& c% s$ ]3 p5 q7 f
姐姐家过的够奢的!羡慕
2 s; d. e# ^7 ~+ L" G8 S
5 `$ V8 {" H1 w" {- n1 }) ?兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!

8 D6 y7 f; Z, ?2 Z
9 g3 a% u* M- P9 G! @7 p9 b# ?1 T; c3 U' S" E! h
你家最近开展“忆苦思甜”活动?
3 l  z% h5 y. h/ a( Z6 P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
0 ^& [: x- T! h天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多

0 X; Y; `4 x' m' U- |& \5 w9 p9 ~6 @" R+ z! G
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
# X6 D; m. O! T姐姐家过的够奢的!羡慕
& K# A$ D3 A4 o4 g: z8 j) [
0 R1 l" _  K5 d  z4 J; y7 `兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!

) N2 [0 g+ s+ S还有剩的呢?羡慕!& |0 l, ~. P* @, G7 n9 D$ H! u: e# n6 A- _

2 ^9 ]; f; b: N* X. m' G" J3 p大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:44 | 显示全部楼层
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:45 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
7 {1 z, \5 {3 O; D% V0 x( s; ~6 E/ k  e
还有剩的呢?羡慕!
& v; F( q7 w( Q6 L: z) S0 @4 v$ o, t& m3 i
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

2 u' \( C8 i9 w" N$ M; h1 f) j5 z4 E3 l3 A2 ]. ^
呦呦,三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么?怎么改半饱啦?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表5 [0 q2 q# R3 d$ a1 W; t

" E% G  X, T& P' L3 L1 I) E1 {/ e8 s( W
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
0 D6 [0 a' r- W( m, o
1 i' B9 x* h9 ]
真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表( k/ o( i! r+ H6 k$ [
1 w; C* a* z! k6 r: ^6 N% I/ ^' D
还有剩的呢?羡慕!7 H3 b) [) y; [) L

; l/ Z8 y7 A9 J- k% x1 h5 L2 t大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

$ e, C# y( M8 ~; b
1 H! x# n' I. R& A: w2 x4 V三大妈,您也是过来人了,同情一下。我苦呀!
( X$ c  j; C* w7 |0 G$ R. I
* s) J* M& n. J" d; v不过今天中午吃的羊肉拌面!嘿嘿* [/ m" `' @3 K( \% L* M
+ e6 t3 |& R% y$ ]* g3 I; T7 ~% h2 d
[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:50 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:47 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
6 M5 F2 T% m$ @; Q* L2 [) A飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
8 }# v  v! A% A
4 f0 j* r4 g7 a
豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表$ x  e1 ?, b7 a: j; w( `, k

# ~/ ^) l7 ^$ U
2 p  k  D6 J1 X- L! ]7 c8 }真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

# B( n) H' Z. h8 E$ Y: |' b
  U0 g8 N: A" T" {) Y$ g5 e
3 G' @0 U3 m+ r% m可惜最近没有口福了!一切以LD为主,做好后勤工作。主要体现在司机,厨子,警卫,老妈子等功能集于一身!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:52 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
( t8 ^# P4 Q+ M+ I, J. ]% {看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
# T' T6 y$ X( J$ y' [  C
; t' ^! L1 Z5 y# o
就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!4 Q4 E* M' P9 h( W, F5 k1 G4 A/ t
+ _* I0 x& \9 h* S' w
八哥家能去也不错!@
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
+ s3 J0 m% B5 O7 K- D7 d1 F+ q- G# d3 i# L9 Z/ J
  `2 f  y0 h8 ~; E1 K
豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?
8 b8 b, H6 F$ r. U1 V  v7 H# m
今天飘美女陪我逛了一天,所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕,馋了吧?想办法让你吃上啊。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
9 h! l9 @( v5 j
4 q( p( s# z( h- ]  E
0 ?7 `7 T3 P" ?6 Y0 }就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!3 P6 x/ C# ^0 K" [# x& ~

; d: x' J7 p5 I2 I" C2 p$ x7 C八哥家能去也不错!@
  }. g' N4 l  y4 F4 T
% W7 N& [1 n) O' u" {. P9 V7 V
哈,如意算盘打得不错地说.
; h# W1 c( f  [/ g* f3 a- H( {( b+ f/ s
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:58 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
8 w/ N& F/ L. h6 @0 t& z% R6 x飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

  ~, u/ f( [5 a1 |! o1 g, p; x8 c1 H/ c% k! D- ^4 O
我的做法:
# k, l- V* C! }# z# X. i# z$ {1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。
; {& @6 p' V, O5 o$ r7 [: n3 i2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉: O1 K) K; d- a7 Z5 f2 N! S- {' C
3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。7 K1 f0 r* b% H# Y. `3 v
4:不够咸,再蘸酱。1 H( h; h& E2 m; v* i
  n' Q/ `4 w: y8 o5 ^6 J/ u
劳工的做法:
2 f% G4 d. v" E- i, Z% v7 K1:平底锅内油8成热,锅内加盐
" g5 P9 M5 i$ }# H: {8 ^, }$ u! I) B2:放入锅内慢火煎黄煎熟
+ {7 B0 ^; t' u$ |5 `8 [+ L3:配蛋黄酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表
, K, P+ i- X0 {/ Q0 P) S
* a2 V$ ^* e$ U6 `$ R* j2 {4 Q
1 z# q" `: M: K( Y& D哈,如意算盘打得不错地说.
8 o" L0 S+ N) g. R: e/ m. v1 N
7 z1 M7 ?) h) c. i7 P; |你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

6 X3 j" Z4 p2 c& t4 F. j  ~& L1 J$ [& h
; l2 L4 Q/ n! j# H( b
你们俩慢慢蹭哈,听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:07 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表( J' o- k) G0 S: c0 m) m8 q7 n- B

7 u, H0 m2 p& r5 R* I, S9 i8 Z& B还有剩的呢?羡慕!& h3 J/ m9 B( G8 y* U" D1 J8 T5 D+ K

& T/ j# k% K5 z* Y# c大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

, u! X7 Y+ d. H1 @: D- x: v+ d  K2 |( S) T
此话怎讲?吃饭还要抓阄?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表; b% s# M5 r4 G' x5 M& s0 B
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
' O/ J# b  C7 L& }9 d. {7 c1 |

: l# e- F+ p. @  Z# E" X0 ?1 E哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表: B5 ^; W/ _4 s$ X3 r7 u6 ?5 ^

7 m) U" N5 k8 K7 x, s+ i* n/ e" f& _5 ~# I9 E* }
此话怎讲?吃饭还要抓阄?

5 N$ |1 X# I$ U0 O$ o& m, H0 q. ~( k8 l9 L9 D+ Z
三大妈家人口众多,经常吃饭排队,到了三大妈的时候一般就是剩的了,还要和三大爷抓阄的!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:10 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表
% n/ c& d/ t- p, a5 y4 Y- @. L% a* H* P- F

6 W, q& z$ d" p! A我的做法:0 B: S% m7 o. T: Z
1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。; ]0 A: W2 H7 d0 j8 e% O( O
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉
* \: ]3 e6 ]+ ^) c' @  y7 Q# L3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。
5 i# S; f* O9 B4:不够咸,再蘸酱。) L  B& m# R4 ]5 g
2 {+ T# u. d& A, o
劳工的做法:: d7 J/ }4 G; D5 ?
1:平底锅内油8成热,锅内加盐
+ q8 G2 [( a2 X+ ?0 {7 R8 b- ^' y2:放 ...
% J! [9 X$ o& t% i- {
# W0 g( s  L- I6 M1 @
这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:12 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表
6 z# p6 K; K4 v# g" |2 x: }晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~

, Z6 B% O. M( ~8 Y% C5 r, I
  p4 h1 ]0 r. }, Y1 u: o我们都吃饱了,正等着你来洗碗呢!赶紧着。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:19 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表0 Z7 r/ ?7 t6 I# u& F. s+ L
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?

) V7 k! _: D8 z" w: N; K
. k" T+ C# k  M) F飘飘忙着切水果给我们解酒呢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表
7 Z  m0 B3 q/ T9 \' j* M" c& ]' [
) Z. f0 x4 H1 ?7 R, y" {3 d9 |
这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了

- D3 j+ X6 c0 I
3 h. k# u; r% L1 E( x那种去骨鱼片,这样做并不太好。8 {/ U: [1 F7 }6 h6 _6 f1 }  k
若你家LD可以吃辣的,你可以做水煮鱼。
+ c4 t; Q5 i& D/ n, H, e
1 F8 K* A. c4 x3 T" {1)鱼块斜切成片,生油生粉些许腌制。
" h# x. h# t: x4 ^: |$ s/ ~6 o) h2)史云生鸡汤一罐,煮开
1 R/ s7 R7 z, t* T4 \; A& E  b; D- l4 F3)将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下(太熟,鱼肉就老涩)。起锅,置入适合高温的器皿中。  F& n0 J- T6 Z# ^1 l  r
4)适量油入锅,加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉~~~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:06 | 显示全部楼层
不是偶说你,除了那个牛肉外,其他的卖相都不行啊,赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-1 04:26 , Processed in 0.226673 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表