全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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7 H7 o) f4 ]  o) l; E" W1 p7 t材料： 油豆腐皮四张
5 y/ u) n7 V# A7 P+ C( P+ Y调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

: i: [7 S1 `; H: A7 s, f2 P: h 做法：
: h$ F% {! v1 {1 l　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
+ o: L* M4 e6 V2 w6 E* r% S  N$ K　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

9 y6 ^- A) v' a, r* L5 x全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
- H# k: n5 v3 {5 `) x: d5 _, p(780) 756-6186

白莲花

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& X3 T$ @4 w8 Y, F$ N' i( N+ F/ @2 G( c* I
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, P  e( L- F+ }& V- [8 G) _, ?主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
$ t% p5 O" }" {8 F9 v, ^* p& W2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
( t! Q6 b% ?& A  {3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
; N7 q6 C9 p6 p+ t1 e9 i* _0 r( H4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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