全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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. p$ x, t, Y. ?( I& `材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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$ Q$ F1 B/ E6 f) ^ 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
$ S2 r/ X$ k5 o& a　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
9 L: O/ q7 L0 oEdmonton, Alberta
' t* g) {( Y3 {% d* D# u. d# n(780) 756-6186

白莲花

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5 `  f* p9 f  K$ z% g+ N主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
( f9 e) W5 Y  j# a4 @7 s: ~主要做法：煎
* g# O: V, X9 q" w操作步骤 反馈
8 _* `7 F5 H) n, B1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
, S+ h5 T5 P9 l3 v8 A8 s2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
, O0 l4 n9 @: L3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
! b5 p, q, g( o7 S; ?# d4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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