 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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# d- A, q& _9 j' z8 `) O; I3 l: L主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
; q* f7 B# X: y, } L- Q主要做法:煎3 C. R3 v8 t* }5 d$ k6 X1 c
操作步骤 反馈
# ]3 |0 D; M$ V1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
* }/ ]( _! @9 _* ?! }( E7 x2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。1 l1 [) q$ J( b' c
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。- [9 f2 ?3 ~6 z4 d' G+ Y" Y% w
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。, q$ Z! ?/ X$ \4 r6 t# m1 O
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