 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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, F i- M- w; G; y早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。5 h" W7 a% t7 R' U+ Q& s+ t8 s
+ |. u9 i5 A& U! z( O, O把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。8 B; X$ y/ {+ ^: D$ t
1 N: X) P5 U: m/ {% D待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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/ Y: [( |2 `4 j. @; o* k发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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0 Q! T; K- F4 r: r切成一个个小剂子。
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" O% j5 H0 f8 u* Q' X0 w, j锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。+ Z5 ]5 w! k. y$ j) \
1 h0 {2 u9 b' p4 O+ s1 E! d链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克7 x: m" p; k+ [0 @