大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
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8 k. {" Y# J# b, f- R* C[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
: l5 t. @/ _; v# n
; J5 N, K# G# y! w3 k: dptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

9 C2 s2 v* D% i1 g- v+ h
& G9 ?2 Y: H( U7 L. I7 o! o早就可以帮她打酱油了！
15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
* K! |. r) @- w- w" E
' C+ n8 J! l2 y( l4 ~下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
' r6 C  _- ]" z5 h% \! _( _
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

) V$ z+ ]/ g* X2 }闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

, s, l' u6 j1 p
2 L0 T8 h6 E! x' F4 x; H/ v. }闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

4 E( }) I8 o1 U( j) M5 B$ ^' m5 G2 t  C
我说呢！
1 R9 j5 P  t- v/ {
5 h& v  y( S( m8 F9 p我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
4 M% i+ D6 j4 }( ?, n; F: P索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

+ H) P( |7 }2 l2 p9 m三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
9 n+ r& e6 u$ J% K" c* l三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
3 Z6 l/ u& J; h( ?/ ]
什么叫三思卡？

9 F# u  b+ a: c+ y哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
( F8 B( n1 E; j& q三思卡，我要三思卡。
: X+ r( P# t: F  l7 g, R
  |6 e1 G" P& \; m7 U三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

8 b* @3 L: V. }' j  f要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
3 k5 L. j+ h- i( ?( S我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
9 ]* K! h, P7 g$ l) N$ D我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
7 W8 {; F& N) A$ [- R6 g' c我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

; m$ F0 N4 Z" |  f[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
7 q: \& D' x- ~# B黄瓜拌素鸡

! i1 q' }7 A2 d1 ~) P- I3 H" x
. @* _+ x+ y% ]$ f8 K, a  {; }3 `小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

; C* i" F6 O7 D5 @& p! n2 q; V) }用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
0 H7 O9 a# L) p& E该吃的还是要吃啊！

+ p1 X! w8 V' J+ E6 G* x  G现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

) v# b9 ]: v; j+ w# `
9 f$ P& W' S% o( p8 I9 Q; N: e- g减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
/ M# }' X. {$ j, t8 I看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
: {+ O$ p! c$ m该吃的还是要吃啊！
# N3 `, x; X3 m4 A7 u+ z) R' y
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
% t9 D3 U  v% X) l4 K4 e0 Z３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
" D# D3 N& ?8 e6 ~" O. U! g４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
; Q/ b# h" C5 h５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
) G$ j6 K) p+ H  F１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
9 B8 s" Z/ z& y  ]+ ?8 k２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
) U( g' a' |2 |' b7 @３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

' `% u* k6 A: K9 ~收到，谢谢！回头试试．