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几款粥

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1、黄鱼猪红粥+ ^  T$ }) O0 t+ T; k5 P
黄花鱼肉加两片姜和两根葱上锅蒸熟。大米煮成粥状加入鱼肉、猪红、葱花、香菜碎及姜丝即可。9 `( O$ I0 B# V+ U1 d
本款粥用了猪红,具有解毒的功效,可解除因空气污染而吸入体内的尘埃。
% b6 i9 a& U" w$ Z  v" k2、蚬肉粥
* z. `5 B; b% u% n0 o大米加姜片煮成粥后加洗干净的蚬,加盖至蚬壳张开,下盐、香油、胡椒粉、葱花、姜丝即可。) @) |3 J  M) a/ [
3、皮蛋瘦肉粥% b+ {7 s. f- Y1 h; k4 J
排骨(或大骨头)切大块加姜片煮开后关成小火煮几个小时后成骨头汤。捞出骨头,锅中只剩清汤加大米煮开成粥状,再加入切成小丁的皮蛋及从骨头上拆下来的碎肉,煮五分钟,关火。加葱花即可。
5 u( X2 B. d4 [3 R+ O. @  y& n4、粟米鸡茸粥
: X* W* L2 f8 ]3 v# T: V大米加清水煮成粥状加入粟米及切碎的鸡肉再煮开,加盐及香菜碎即可。
3 `6 R- O/ v8 `7 B  L% S) V. ?鸡肉剁碎后加少许生抽、生粉、盐、油、油先腌一下。
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:49 | 显示全部楼层
5、鱼肉花生粥9 }/ E) T4 |) \/ V; d* c
鱼肉切成片过油。骨头汤加大米煮成粥状,加入鱼肉及花生碎再煮开,加盐及葱花即成,
6 ]9 t3 K# s9 y6、韭菜猪腰粥8 Q* _! Z6 ?+ @% F& X0 l
猪腰洗净切薄片加醋腌十分钟。过开水备用。6 i- {) K# n5 h7 [9 _2 T- [9 u
清水加大米及陈皮煮成粥状,加腰片再煮开,加油、生抽、胡椒粉,洒姜丝及非菜即可。" {- E+ t7 z7 Q
7、糯米红豆粥  _( n, x8 z, r! F! b6 r7 i6 w
红小豆加清水煮开后开小火煮开花,加黑糯米及冰糖同煮,再开后关小火煮两小时即成。吃前也可跟据个人爱好加椰汁。* p$ u) {$ I: G- H+ @5 b1 H  m8 d; o; E
: O$ Y+ E& P2 ]8 B% L5 |
喝粥去也!
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 10:08 | 显示全部楼层
8、玉米面菠菜粥
" [& K7 t' ~  `8 ~# `  b清水煮开加入玉米面,开锅后加入几根细挂面,煮熟后加菠菜,加一点盐出锅。
DSCN3550.jpg
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-21 14:42 | 显示全部楼层

八宝粥

老杨团队 追求完美
先把红豆、绿豆、江豆、眉豆、黄豆等豆类加清水煮开花,再加香米、黑米、小米、大麦仁、莲子、红枣、葡萄干、桂元肉、核桃仁、冰糖等加入同煮至粘稠状即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 17:10 | 显示全部楼层
我最爱吃粥加葱油饼了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-28 21:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请不要在我的帖子中发广告
$ }5 e. d2 _- T! e  m7 i
# e/ [( R! `/ p" f' F+ z[ 本帖最后由 爱吃美食 于 2007-1-29 19:11 编辑 ]
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