 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
. n- d/ Q) d+ s功效：补血养颜。
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) d: U$ u6 |$ K# ~, s; [# b2 X很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
+ d1 d G$ w) N1 N, g; p材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
) m( D" i1 E8 [+ C* D 杞子一小把
% m" e- v6 @0 D3 i. D& G 红枣１０颗
; B0 ?) s2 O' G# [ 阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
. A L {2 i0 A$ v, F3 x$ S: ^; b ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右7 b4 M9 j/ E# k1 G5 U) E; Z ~7 S
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
1 |% [1 x2 _5 U& `+ u ４、阿胶融化即可饮用 , l# \5 ?6 t- p4 k# i
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
