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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤
. n- d/ Q) d+ s功效:补血养颜。
3 f" h! p/ F- A, e
) d: U$ u6 |$ K# ~, s; [# b2 X很好喝,而且做法非常简单
2 I- p; i, g: E$ G' t! l" c. G8 q/ I1 F' i, X
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
+ d1 d  G$ w) N1 N, g; p材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);
) m( D" i1 E8 [+ C* D   杞子一小把
% m" e- v6 @0 D3 i. D& G   红枣10颗
; B0 ?) s2 O' G# [   阿胶半块
* H2 c  V1 y# G! ^1 T8 P: h4 `% ?* s2 W, O0 K" w  O  n1 z
步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
. A  L  {2 i0 A$ v, F3 x$ S: ^; b   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右7 b4 M9 j/ E# k1 G5 U) E; Z  ~7 S
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅
1 |% [1 x2 _5 U& `+ u   4、阿胶融化即可饮用 , l# \5 ?6 t- p4 k# i
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. \8 `) w5 t/ l  n6 i* U
3 L- A2 ^4 S% `: }4 B: ^
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
4 A. O! U5 N1 K0 Q- y% q1 Z8 C0 @5 s% m
& _9 o8 j2 @, O% l
前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
$ `) g4 y4 @, w( r" z
7 d! r4 D, @" P( }' P# K& C  t. r, e不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。
& A8 O" ~: f5 ?0 n) s4 O
3 E0 ?3 s9 z6 `2 u4 N4 [
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