 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤* g, I* F4 m& m. r
功效：补血养颜。" v3 c. U K+ n3 V4 ^" _7 ?: Y
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很好喝，而且做法非常简单1 c% A1 c( p" e/ V; {4 V
3 K; d; V; O9 M' o2 e（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
; C' g3 Z/ z4 |. j% o材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
; P. z# I( L* v: d 杞子一小把
9 `6 S* \2 _7 W% C& W3 a 红枣１０颗* x6 Q! y. N+ p2 a
阿胶半块9 Q# v( k) K- C, R. M* }
; |# A* l5 {! N, T$ P步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
- D: S- l- {% m& T9 } ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右- ?, ?$ R9 W/ s+ F# |% S
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
; g/ b0 T9 O2 I7 m ４、阿胶融化即可饮用 5 O& d6 T% H2 P* Q& e& c
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! z. J$ c6 _- U: y* X7 s, K前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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4 R- l1 A& Z$ e1 T% I: M[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。' _) q0 g+ o) R& R4 Q1 ~
