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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤
( J+ v% Q* K% y功效:补血养颜。1 T7 U  W+ [3 T& s

# m, j7 o" U' w0 I$ M' z4 Q* E8 b! W很好喝,而且做法非常简单/ {4 D' u; O$ C

3 a& j- B( t6 H* Q(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
2 j  ^' N& N  i8 G材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);
: k0 [# _* p+ k- v2 J$ n) H$ G) V1 r4 U$ s   杞子一小把
  E0 ]* X& b+ V0 T( Q! u6 b   红枣10颗
% ?, s) v( T8 y   阿胶半块5 P8 J" B4 S4 T) A

; _- }; }/ j  {4 E( Y  L+ Y+ f$ H! [, i步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;) R" R, |# R/ X; E% P6 c
   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右* Z. `! [3 P6 I! O
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅/ H% l2 z# `* B2 d' I9 {! V
   4、阿胶融化即可饮用 9 N# x$ p$ {: n/ T

$ }6 A9 a6 w( [" k! c6 \0 i  {, Q0 M$ }% ^" X; U* F- `$ v
) w! w8 q3 T* U) g7 Z6 R2 L( w
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D13 J' Q7 e' z8 T% a5 O' y8 C8 ^
9 w# s+ L, R6 `

1 H. o) G' t; Z1 o* |! V前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
# h0 O. B* t# e! v+ ]
5 ?% G: `6 ^0 A! P# L# j- j[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
: h  h& Q6 U- q, Z( y! a8 p% a+ Q7 i' M3 e/ U, h
不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。9 Y& ?6 Y' O& w. `# s; I
" F5 `) C  w* X  r
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