做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表, N4 J# W& H) v z7 z
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
' M7 W! C% v) E有没有办法能去除碱味啊?
, l0 u2 l& ?2 h) E) b4 o比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
" N6 u3 H. n z, u& o4 m先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表 @; W0 \; Y. b: S5 g$ o- G9 ^
# b2 Y. f2 X! j
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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