 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考， j5 p6 n/ [- [) b* x7 N+ g2 r
用料：
% C* W9 {9 v p" Y4 z, y1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转；
; W- F' u6 h) \3 w2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发；
5 s4 G* S5 E3 h3 v! M% B3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均；
; O7 e' U. x2 s% r4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内； ! O; u- p" |: I" a3 x
5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)； ) j5 r, A. [4 u4 _7 \+ |0 `" l: s: R
6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作；
- `, I, k. {5 C! `& [' F" L7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟；
, Q' ]( b7 e4 {; ^1 n* t: I# v. F G& P$ `: j1 k0 I
不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。
& g7 ^% X5 x& x既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
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狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
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