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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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2 D, u/ x9 S" d( V$ V 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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7 K9 W% {7 e* b( q# z一、肝火
1 O" B& |' q" t8 B, C肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
- K$ I3 S5 r! d3 k. P. O去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
( t4 I$ v- m6 m4 e做法：
4 q0 q& ~9 Q* \4 T* @& ]- `①雪梨洗净。3 i/ a3 z+ P8 i0 [2 Q( H
②川贝母捣碎。4 g5 t$ y; i; q
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。$ Q2 Y" X6 Z* u. n* ~+ B: |
④将川贝母分成两份分别放入。" A+ h6 z( J2 \# g4 Y1 p4 t
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。 U" S& |9 J& u
⑥在梨盅内加入少许水。
% X6 T9 B2 Q7 p8 b$ r6 Y( Z⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( c' y* l# u7 @6 D% E7 ]6 y
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
; V% @$ s+ X$ I* M, |做法：
7 o3 [* ~5 b9 `( J( m$ d①准备好胎菊花和枸杞。: \* K A/ ?1 q# Q2 ~
②在烧水壶里注入些水。- T. @7 x- a R
③摁下开关，将水烧开。; ?$ v' z; N9 n1 Y" y
④将烧开的水倒入容器里。6 F6 e. ]$ M+ l) \* ^1 J8 W0 s6 O
⑤放入准备好的胎菊花。
1 L; `# K, |6 L7 ]⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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2 R. D+ Y' ?3 W1 F' V; x' h二、胃火
6 a0 D; [3 K0 R胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。: X5 K; Z5 M7 H
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁) L+ B3 a6 B% ^& w
" y) m; y- V6 f$ i食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
! ]( O1 {2 p% A% r4 p$ U. a做法：
* g" f" |) Z R+ ^, E0 U9 |①先把雪梨、萝卜洗净去皮。! o& d' O6 [5 _3 k# f
②把萝卜切成小块。
: Q' f; h' L- e( O③放到搅拌机里。
8 F1 V h" Y% a$ Q④雪梨切成小块。; D% f& t$ r/ I1 h+ U6 Q" ]8 z. r
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。 f2 F$ M8 y3 A
⑥用1键搅打20秒即可。
. X5 b% e7 j1 h' s8 V- u⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。 v8 P5 @$ }; X0 _8 S3 y
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。% M) M3 K( T- y; |6 M! R; t
做法：& @3 V, a" y; H( Y8 M8 d
①绿豆适量。2 x4 z( C, I9 C2 G6 j' r4 F
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
' w3 V# i9 ]6 |' C6 x③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。& O3 _9 P) p$ A7 }6 [
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. \2 w# }& e' D. f+ p' ?⑤大火煮开后转小火继续煮。
+ H+ Q1 q E9 j, M7 O7 x: i⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。8 v0 P6 b6 Y4 }) N0 k2 u8 ~
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！( ?/ @" M2 e, g$ W7 R0 U. J
2 U9 Y1 F3 ]9 ]9 ~% r三、肺火4 t! S+ [# f+ R- q& k: J0 A6 x
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。& l* w$ `) k# H. f* t1 m& Y
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。! s d4 K+ r% j. `. x, i) ~3 X- @
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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; H+ j& f: W! M食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。, _" T4 ^: p) _0 D4 d% e8 K5 z
做法：; B7 C% l/ n" u8 ?+ D( l5 x5 s9 `
①大米洗干净熬成粥。& i2 b( v. O, z% t
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。 q2 k5 p4 b* H, f0 j k' Y% ~( d; l
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。5 P3 H u8 ]* G1 h
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤% y( i0 [8 y8 @ A+ f; j8 A
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
/ ] C- x0 r- b) w! i' t* A9 z3 I- ?' _做法：
9 S, @( U9 z& \% {7 {8 {①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
3 M# q) I' r: V L4 P( v②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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