 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火5 O+ D% _' f( K: y3 P
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
0 d0 _" c/ @: x去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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5 x3 t3 J" v, v1、川贝母冰糖梨盅% |) T8 V8 Y" N1 w
" t _# Y" @; h7 Q3 X. h' F食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
( P5 K! O- Q. m7 n; S4 y, `& z做法：
* v7 a9 y4 A+ Q( a①雪梨洗净。
" ?$ T3 e, V4 C1 t# ~, S7 T②川贝母捣碎。
0 x, D( [ ^7 C( ~③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。+ k7 R) N, {1 ?* G1 M( n
④将川贝母分成两份分别放入。
% a3 ?+ ?( t1 z. z: n# x# v1 P⑤将40克冰糖分成两份分别放入。 X: Z+ q1 X3 x/ A# a
⑥在梨盅内加入少许水。
2 | ]! _% \/ S8 m9 ?% E⑦用牙签固定，放入蒸锅中。3 _0 K6 o/ g; h9 u+ M
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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( U3 d2 K& G% k( ~# y" Z2、枸杞菊花茶& Y+ h" p6 Y4 ]0 g' [! P/ ~! h1 \
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
- b% K: T; W; H9 n做法：
6 H' O* R7 I% r) D8 v* ^①准备好胎菊花和枸杞。
* N+ L+ R- j$ ]( Q②在烧水壶里注入些水。$ b4 b, T" [3 [6 z Z" O
③摁下开关，将水烧开。+ O2 s: _: d- U( u# m+ t8 |, d
④将烧开的水倒入容器里。
' [9 X& l, e( s( L2 }8 |; k$ B6 \⑤放入准备好的胎菊花。4 A0 T& b! Y# ?
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。1 M3 W5 Y3 U" U: i6 f
9 c( ^' D: |) X二、胃火8 b+ y. ?* @( b7 L4 z! [" e- f' R
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
! r; e. j- v# \: c" Z1 {去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。; z5 R# ^5 @) p+ d3 n( D! t
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1、雪梨萝卜汁
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" T# h% D5 p/ }6 I食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
4 K- K3 }9 c2 s" ~- Q9 v做法：/ ?6 u! p1 N, r! r. b& d
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。* |1 }. ^$ s, V1 H" I& M+ A
②把萝卜切成小块。/ {/ O( l. t! `2 i, Z
③放到搅拌机里。8 ~& a( E( g; U' N8 E# T" I
④雪梨切成小块。6 f8 ]5 }1 P8 |
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。4 L2 b2 X7 L& N4 P
⑥用1键搅打20秒即可。0 Q. ?7 H! i; A8 z1 L* r
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。# e5 {' Q+ N, {$ I
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。& |; `" Q0 J1 q) }
做法：
[1 s3 ]: D9 E$ O4 @①绿豆适量。
3 N* P+ Y8 k4 ~②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
# t$ o( W* o# k③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
: l; P+ H3 S- Q0 G2 M# A④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
2 r6 v% E/ A2 x$ R+ V⑤大火煮开后转小火继续煮。
' o4 ?) ^# y, \+ d! B- G⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。$ M: I! y* H: f+ ^/ _# J! t8 h& h
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！1 t0 T0 W. O8 u0 t" I0 k( @
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三、肺火! A9 l+ i" C" _8 X+ |* V7 Z* H0 v
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。. s9 y4 p. d( V, q0 B
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。3 l0 K% f( r, ]% Y3 x
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1、枸杞猪肝菠菜粥4 `5 T' }. x* R% n T5 Q
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。% Q3 S9 {; @. U
做法：
/ d8 H7 W- S. F6 u# k, \5 H9 \; }6 e①大米洗干净熬成粥。
- M. T( L' j* ^. `②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。( t: P6 E; a' P+ m$ {! O, S
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。/ y" W& }8 L8 l& |2 L1 u/ G
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。0 V9 T. O* e0 a! X$ J* b
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
. `0 c0 z/ j7 x! ?7 B+ M( w做法：$ y+ w4 z$ K. W
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。1 R- v: C$ t$ O3 D+ u
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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