 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 % l# E4 m u: G" R; M8 m9 u* _
) c+ u6 ]0 [) K3 \0 s7 Y6 t" d 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
5 s' g( Z l0 y/ Q7 Z肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
1 G$ f2 g M: S" }去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。2 H8 d R& M$ q
4 W4 Q1 n3 p* p' A. o# `1、川贝母冰糖梨盅9 _; Q1 A+ c+ a) y3 _
& c7 M1 \1 |% b1 b1 O- g# ^食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。 I) ?2 H: Z9 L9 k- F+ H6 W
做法：1 t9 O8 l3 Y: @# C
①雪梨洗净。/ p4 n v$ b; `, b. z6 g! g
②川贝母捣碎。
0 `7 n) y" p* v9 @- p. E③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
% @$ |7 g7 Y5 ]3 n- w④将川贝母分成两份分别放入。
7 m/ n! k, L# c: V2 ]⑤将40克冰糖分成两份分别放入。3 L/ }4 e+ f; o: _0 T
⑥在梨盅内加入少许水。
* W9 Q5 }' T8 K- Q: W) h# j' W4 w⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
0 y9 k4 b: R6 b9 H" C' P% t1 @* A6 C⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。) h& S% l' Z6 U3 c' r" x/ S+ y1 W
" S# {7 N; ?+ w1 L: K2、枸杞菊花茶' x9 T7 K9 @, l
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
7 k9 M" r( g+ R4 Q: C) \% _做法：
# |$ |& a# ~+ e4 V' p# ^①准备好胎菊花和枸杞。 T4 n9 D' {8 H& ]9 j4 G
②在烧水壶里注入些水。
& N/ F0 H! M$ H% V4 t③摁下开关，将水烧开。, ]0 B+ Y, M* a! ]4 @, R
④将烧开的水倒入容器里。& i! W) I+ n. L, N! W
⑤放入准备好的胎菊花。
W7 j' U% D2 k. T" N⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。6 m0 G0 u6 h, B* r. H$ L
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二、胃火
, S2 T) H1 L& V4 B7 N) V3 }胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
1 o. F" c; x) M去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。0 w# {7 w( @, |9 m
2 d) H2 F3 o3 j; V( Y9 w ~1、雪梨萝卜汁6 g) c+ I0 t# c4 z3 F
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。& Q! n& ]) R. Q! V7 z) f
做法：
# J2 y' W& X0 l①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
# D9 \% T. D; [) R6 u②把萝卜切成小块。0 T& q6 D' W* p" {
③放到搅拌机里。
: Z/ d) T6 O0 J# V- R; E. b④雪梨切成小块。
; |- J, d% _7 Z: B⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。* u1 q& ]2 X7 x. v" b' \* m% D
⑥用1键搅打20秒即可。
3 F- t, C% J4 \& m⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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+ w9 H& Y1 S- d# ]& k! G- D: J) J6 p2、绿豆粥, T6 w3 F5 b+ \+ Y( G7 {8 I* P
! v- L' \* E$ o7 V9 l食材：绿豆300g、水适量。1 T9 }! D) v$ l# z
做法：
& x3 C4 Q$ D0 n+ r j8 m①绿豆适量。5 L9 D5 T+ c- Y5 d0 c
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。1 M( f/ A( i) {4 A
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
) [" c3 c; x& }4 _8 g6 l8 x( O④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。4 Z3 _) h( p7 h
⑤大火煮开后转小火继续煮。
) U- y/ d7 J+ Q3 E5 y# o0 M" K: q⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。% E! P f5 U2 M+ x, e
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！0 o- p3 w/ N, o0 m! j3 V! _4 U0 y1 A1 H
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三、肺火
- U9 O7 r# {0 q i肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 q5 V2 H5 }' ^8 z7 l去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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$ x4 r: t+ {$ v1、枸杞猪肝菠菜粥 H, W6 w% u/ l( @7 \* D1 E
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
% k7 j7 W1 l {" ]9 u做法：
6 |& t. u# J8 `( {①大米洗干净熬成粥。9 e9 z6 X/ k# Y/ o
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 V- S: @! A, r+ B0 t③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
( k5 H5 [$ O" {: f, c' h. r# y④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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- @' o0 P* I( f2 [6 t9 S3 o7 b& I% K2、清火猪肺汤
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# K6 a" C, J( \8 Z! ~6 i2 I9 w食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。! F C% `* x1 q \9 \9 o2 {, T
做法：
1 u1 r3 Q) m7 g/ x9 P①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
2 s9 q, h G) K/ [7 H+ @" _( `1 {6 y6 t②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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