 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 & ]4 I" J9 N6 A! g
9 I( Y3 r1 ], \6 H 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！5 ]1 w0 ^0 D" J0 W* F, @
1 U4 B1 }" t, P P9 q% @& e一、肝火$ G/ Q/ y: H, U
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: n1 j9 B) F/ ~
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅8 f, v, f0 m) k/ L
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
. W! i4 r2 I2 a% Z# X做法：
5 o7 ^; w. A# f; c①雪梨洗净。
* f5 M) e6 j% a" J' e8 B2 k②川贝母捣碎。# v1 ~& k* I9 q% C
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。5 a$ c/ x+ s6 Z* t+ B8 _) ]9 } D
④将川贝母分成两份分别放入。
, t" ?4 R% a# {* T+ M⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
- X$ D& Q) p+ G6 a* V⑥在梨盅内加入少许水。
4 W, d% `- p4 e# `6 t( y8 f# B⑦用牙签固定，放入蒸锅中。$ A: _/ |* |5 T% y# V$ k& j/ d
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。7 ]+ W. [: \, {
做法：+ _2 h! q0 Z' ^3 U# C* ?/ O% J
①准备好胎菊花和枸杞。
1 N7 W/ n. R2 J2 ` H②在烧水壶里注入些水。# A3 u! R/ o0 {( u1 n
③摁下开关，将水烧开。
# T- [6 F# f3 L h+ i! k7 ?+ A# ?④将烧开的水倒入容器里。$ b6 s0 Y& G- E
⑤放入准备好的胎菊花。6 B# b' C1 P9 j' k( y
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火7 G( Y, ^! f" i1 T
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
5 @. }$ ?1 t4 k8 z3 K去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁* r) k& o( N) \( C
1 t3 n+ b* n) i0 t) ~% d: F食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
! u2 p0 ?5 I) m8 a做法：. U+ R4 J$ ]/ N( z) |/ |* y# F
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
; f5 u5 Q8 T, q( s8 J( O②把萝卜切成小块。
# N2 e; q; ^8 j③放到搅拌机里。
$ g/ i5 I4 `. {2 w④雪梨切成小块。' r$ X9 ^2 j# {; \, `2 ]: U
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
7 }7 x0 `3 U) ^ Z# n⑥用1键搅打20秒即可。
) ~. T* d2 E6 ]/ N⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。, k: j/ Y' Y; p) H
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2、绿豆粥% }# Q6 {& X3 y! O1 _) L5 a4 {
7 J' p8 ?1 W0 w# l* ^食材：绿豆300g、水适量。
7 x6 x9 a Y' q; _) k: C做法：' g0 }$ v8 p" h( R! H$ e
①绿豆适量。' q% d! Q$ z6 w- c9 d
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。5 |( v7 ~& E; S( M; Z; }
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
3 x* R$ p/ |# r; S/ s/ w④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" F( w, w& p) E9 p⑤大火煮开后转小火继续煮。! h% K; P9 Q* D5 T
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。7 z( ~0 S2 r% H' W/ W4 c
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！3 @# g5 u' v4 E% R
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三、肺火1 A* i8 P. H) Z8 f* a7 k' l6 S
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* ~2 k- a. U3 x4 k9 D1 u6 C5 H* x
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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" L$ J' k/ i# C) X1 e1、枸杞猪肝菠菜粥' n) j9 X- Q" j, ^) V3 d& s# y' V
. E- E* \3 v7 Q/ W+ j2 t$ U食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。" p2 c* Z6 ~& i0 N {4 M
做法：, W. b* R' I' z, k
①大米洗干净熬成粥。7 ?% `6 c( }- J; Q+ O2 L
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。. G Z6 Y. G) [$ d
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。) ?5 w) E9 q" L& l& q* d' [. P$ Q
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
- C( b/ ^6 l" Q8 w- ~- j, Z2 v做法：
, j- Q$ y7 n% |% r. g①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。) `: ]! [$ E# x9 f S1 ^
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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