 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！; _+ f5 L) I. o$ f# ?! ^
- @* N8 r! F; M$ Y5 L9 ~! n. R6 ?一、肝火- H1 O$ y" Q& c8 J. F5 H+ |
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
2 g0 q7 Y% P ~9 X ^( t) Z% l去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。8 a! V5 J. A% l6 a; u+ t8 l
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。, l9 _- r3 |6 k
做法：
+ S' E( Q! h& F①雪梨洗净。6 P# v! V R+ L3 a2 h% N2 p) X
②川贝母捣碎。
; K3 F; A) t. j. \③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。! Z4 d; T/ X8 _
④将川贝母分成两份分别放入。9 Q5 R2 @, X3 w n; j/ V
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。) j: a! X- k- f" \2 d. P" l: v
⑥在梨盅内加入少许水。
% D0 K9 }0 m1 X5 Q( s8 v⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
, d. o) A' K; A: c⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶+ w/ ]+ U* h2 \/ I/ N. E
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。. k5 ?+ f) `' |% D, ?1 {" m
做法：
e. z; Y+ l( A+ Z6 Q2 r/ U①准备好胎菊花和枸杞。
, G2 A- c: \8 I( e②在烧水壶里注入些水。5 f% ~3 ^2 q! B0 x: @' I
③摁下开关，将水烧开。
6 E; e4 e) b9 u! R' a! r④将烧开的水倒入容器里。
7 _. o7 ~$ y+ V2 e! q, T⑤放入准备好的胎菊花。
5 @5 z; c) `5 B* J# }" C: k⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。2 W! ]+ Q# w) ?2 @6 ^
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二、胃火) m X4 N @. G
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。* w) F) c. g% K
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。( O" k. R( f# L4 h9 V+ p7 E
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1、雪梨萝卜汁
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- @% ?. B m- `0 E* Z% e* L食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
- k' D+ w- |5 o: ~! P做法：
" _4 C i; n* b. F4 |& {①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
: U% `' S0 S2 e/ {# q: l②把萝卜切成小块。
0 L, `9 Y& ?( u+ \" z③放到搅拌机里。* S7 N4 N4 k/ P( g+ M
④雪梨切成小块。
2 L/ ?& o# q7 `8 w⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。' J2 s$ q. X! l d
⑥用1键搅打20秒即可。" l! @) Q' ]3 B; Q
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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+ `* f% d; k3 _& O, s# V4 I2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。. P* {1 h6 ^: \6 ~- e
做法：& ?* j- i/ K4 _4 y
①绿豆适量。& P: a7 l I3 n* n6 J% }
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
+ D$ B) S$ F) T8 Y4 t③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
8 ~" r* |! K" N6 V+ @④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。- Q7 N) O* d& c H) C( }% m% @( ?' v
⑤大火煮开后转小火继续煮。6 A$ p# ` ?# _' Q
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
1 h2 n! s7 x1 c! S⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
, e J! c K2 }4 \4 B% f肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。- |/ m% m; \; _, ^8 \5 u" y8 f, H+ Y
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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8 U; \% J; `4 L: b1、枸杞猪肝菠菜粥
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; V& k. |2 w3 u9 d. v食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
) r1 F/ U% ]5 r: T做法：' |7 D' C: f z6 ]( P
①大米洗干净熬成粥。
8 ~" S# z3 _; K" B! A5 @②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。$ ?6 s8 ]& N4 @2 n s" }: U
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
. Y; l- l+ h% j9 F④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。 X4 a. }: `0 d. ?" p+ p m+ d3 j' S
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2、清火猪肺汤9 [$ c! a1 U6 X& u$ z0 I- @* b, a6 k
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
& {4 v) v( Z9 V. `做法： A# U+ H; p& D9 k- @
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。9 R9 [8 x" _/ K3 F1 S& i m
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。; t" N" [7 X: o) i. k7 L
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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