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原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表 K+ O. i% ^) k a6 J 先说明一下,那个shan不会写。, m5 d# N$ u& Z& a$ ] 2 J! h2 j& y! y9 a( r0 L 做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表 % e# |3 V: P% ?% k, _6 v, w* @先说明一下,那个shan不会写。( j8 y- i9 {) O& x + \0 ], f8 B. ?' V" i. `6 b. Q1 [2 m 做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表- q n$ \ X5 `1 S+ Q ! c' w6 h. l. h- @" ?$ i, u6 l1 W * g! }' u2 q- {* H' Y& ` 8 l9 a/ ]. E- Z) {, [+ P起止是有点!!! . w: r. l3 {# c" x5 k/ e 9 [) r9 ?' Z" I$ S% G$ T4 j简直没法吃,早就戒了
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表 3 M- i. \) h- O) O" H多加酒,姜,去味。 9 R3 d F* d7 m) O0 k+ Z: E还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表 ; H2 {4 C2 ?( R2 w/ b! T几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表. Y) a2 z- q' B3 `# s: c6 L8 @/ S 5 O5 @; e+ Y. l1 `0 F3 `( q6 ]! G# x3 Z# r6 i; x1 y 协成是哪里啊?能说详细点吗?
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