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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。3 T( h: q9 |% Z2 F. G' Y& o
8 f! }' E! E( u5 Y0 C# s最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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8 k6 O* S5 K" r* l0 e2 z% E6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。: Z; @4 ~' U: G6 T4 G. D
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。" J/ D M0 ?- D; K+ y5 A
) l1 B- M- w5 Y$ W9 V" t9 j8 _2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。* N5 j1 l! L: T' V$ x$ `
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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`2 I9 n- q l$ z; Q7 D% aCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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1 S) b6 g8 Q2 }' j. _9 t试点很成功
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+ i2 U# a1 z7 S6 S" L$ I麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。. w5 {, h* V( n/ k
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。/ f; w( _- o- g6 O3 a
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。' q/ v2 \1 O$ L6 C8 l) g# s$ x7 }
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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) E. F- b- O! s1 {' [- x但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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- _( l9 h/ m+ w0 |4 u1 k8 i5 b公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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