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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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/ n) M* [7 t1 P7 Y# T本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。2 ^& e1 R! Y( m8 v
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。- h( h. J" C& ~2 O$ }
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。 K0 j8 }8 `2 |3 B+ s+ M( F
2 v, [7 M' P$ D7 a4 E6 f6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。6 ^ H4 k! n9 K5 L$ a B3 n
( @* ?- M- q3 {8 s k. A/ ~ A市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。! a, C9 H! {& c8 R' e4 `9 m* c
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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, w- G7 N2 {: h, RCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。; [8 S, Z6 X1 O" v8 D9 ^1 u
0 B. {. h ~9 K! M& r试点很成功1 \- |9 H: P7 L. Z" e w
% P& p2 A# |5 C3 B麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。 ^: z4 N5 T8 }5 w. P. r
+ l. V% _3 y: e- e, O0 _今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。* ?3 Y3 Q) u+ f" F- }
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。* |) a8 S, \! W* J, u* j) R. p
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。6 v* n! y+ k0 t- V- u, `& J' K
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。; W: z; r7 _( d
6 u3 Y6 q# B* k) N( _+ |' C但是也有人认为早餐没有必须延时。# r7 Q3 x7 ^% d ^
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。5 H0 q6 Z/ H' K( T7 n. j
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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