埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1687|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!# t+ h: U9 [$ I  U- `" e- `4 @6 z2 \
1 b/ F5 _7 `5 M. C
茶& P/ i8 F; s9 T8 N+ q. Z7 U
香叶,嫩芽。
' [# v  N, B+ V6 s7 a慕诗客,爱僧家。8 J/ x  a( i% Z) u6 `  R0 r) ?
碾雕白玉,罗织红纱。
7 l: H3 P! r4 {- P8 C% K' t7 a. c! C铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
' k- l  e8 m; \' \% d/ X夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。- n4 b6 X" _7 M
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
6 ^( G  T0 a& g) U
! k2 j% V2 M4 n& f3 q9 z0 |茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
* p1 P6 a7 A! [# M: c) D& e8 a4 P( M' _8 M( |
龙井4 Z( p, {7 G6 J+ m5 ]( q% X: X( p" p; U
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
8 C$ y0 x5 ?3 S, d- o, m+ F9 ^& F; S2 m& l  [4 s% f- ^
普洱* K' y& m% C3 z: Y+ R6 n3 [! N( y) ?
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
3 r( ?, s0 K& Y8 w: q- j0 B; P
5 j' F2 q- ?3 V6 S6 H3 N6 o1 c峨蕊
& S2 V! w3 |0 c$ C$ [传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。6 D- W. f* S5 r5 ]9 t

5 m# `! P, I8 z6 A贡眉! _* O# D9 o0 [9 j$ g1 i0 B5 A) G
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。) G4 i  H4 g# w% j9 q5 H3 ]2 o
; u: x- N" ?, C  s# Q8 d, m( o
碧螺春
# L* S; E3 w% k) H9 C- n' V碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
6 _1 ^. B* O  [$ J) d% @) D! o1 W: c9 V2 X  P
铁观音
8 I- o& S" |, Q8 O/ S2 a0 f铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
; {! ?) E1 J& t6 [7 J2 D( c: {6 x( n6 g) M: t# N" u- {
大红袍; u+ s5 ]$ q+ W2 O& U. t
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
/ K$ G' A* q: k- p; E- R: O
3 G: \& n- s7 o- c! K6 I月光白
) G8 H1 Z7 d/ `9 D! D传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。8 G# D4 |- u7 e9 t9 K& q1 t
, V. x, M- A9 C3 ?  U8 @$ H! N
不知春  q/ A2 w& f0 I+ n0 c: z- x( G
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。8 k7 z' a  t  L2 ]' C
& @+ N1 ^* ~$ q
白牡丹
; d. R* L! i/ ^+ k白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
0 l! o" Y4 ?6 t7 y$ t1 o0 }
6 o; i$ l5 V  H8 J透天香
1 T5 B9 n5 n; F- z乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
: d8 X) @6 W8 D; M- c4 Z
5 ^) ^+ s' j/ A& g& l" Z" O金骏眉
1 _' e( a6 X( Q: k2 n2 w* i3 P, G红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。9 t. C+ }6 v0 ?4 _! G6 s
! h  L- m- p* V' J0 _  u* ~: a2 F
云雾茶0 n( S, H7 ?; @! h' n
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。6 g! s  `( {* j5 r" c  p/ a$ X

9 E& x6 d5 ]' O2 e" V雨花茶
. B3 h- |3 |$ t& K/ U南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。! W+ G9 V$ k! O* ~9 N. n- `1 R2 r
' k4 {) i* i' A2 ]
湘波绿, ~' v; N5 |/ r3 B1 P
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。9 N: c) X8 Q% u, U
( g; R8 I) a; K, J3 `$ T+ A
祁门功夫
/ }7 n3 c9 X. Q% M( v国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
9 ^: ~  Y  U6 y* `+ P; J1 l. I
% C' `- m# K) }  c- {2 Z/ I4 w& Q碧潭飘雪
3 {  ^) m* z# C* h  |0 t$ E花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
  r' A: ^3 x- a% h; s8 L; x+ m
, J2 e% ^+ G: V8 K( ^; T& x太平猴魁% J' w- F) C4 x5 G# H" K& p/ L) b
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。2 Z, E; q1 U  Z% v; P8 s4 L5 j- T: \! e

$ x! @2 }7 z% }清溪玉芽
$ g' Q6 B5 J% M! D清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。2 O" g: B, @6 c4 G2 x$ M1 J
, b: v& i% ]  K) F7 \% K: @9 I$ u
日铸雪芽
5 n( t) q% ~& {3 P日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
: c! K- C/ \8 e4 q6 c
# I: U+ t- n% {* W( m峨眉竹叶青# d) `' [0 R7 F3 A. O) W1 e5 [
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
7 h* [# I1 ^0 u/ P6 ]+ m9 O- z5 C9 {& m2 ]2 N% X' v
江山绿牡丹1 i4 M& h/ L) f+ n+ x. n, d. y
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
; D( d, N( J: x, Y
. c  b$ B$ @& D' x2 m0 N5 }3 P" o$ U链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-10-6 02:25 , Processed in 2.100616 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表