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[加国新闻] 为了钱加拿大食品欺诈严重

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鲜花(8) 鸡蛋(3)
发表于 2017-2-21 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最新研究发现,有超过半数的加拿大人,特别是有健康问题的人士担心,他们购买的食物中含有标签未注明的成分,而避免成为这种食品欺诈的受害者又非常难。  `$ {/ V' m' f( f& v

: q9 N* U" L" ^3 I! e( T. _Dalhousie大学的一项网上调查发现,有63%的受访者表示,食品欺诈的现象很普遍,对此感到担忧。' o2 e8 c8 U8 H' d

0 Y  t7 |8 o. |: z& {3 |对于那些有食物不耐症的人而言,这种担忧更甚。% z: ]$ z  B+ t- ?; }9 E

" j+ F( Z& I& v$ P, w担心出现严重后果; p1 n. D0 l9 H0 S- K  r

! j  e/ y6 N6 b首席研究员Sylvain Charlebois指出,这可能是因为食物过敏人士在食用错误标签的产品后,会出现严重的后果。; N, X1 F& J* F' [9 L' d
9 b' E( i( i$ X/ ~1 G
他称食品欺诈问题已经很严重,大家都清楚这一问题的存在,但是不知道如何应对。
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加拿大防食物过敏机构(Food Allergy Canada)的负责人Beatrice Povolo表示,对过敏人士而言,成分表是他们的生命线。& V2 g0 N, D2 G. U8 {
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“他们需要一份准确、真实、完事的成分表,以决定是否适合购买。”. d, T; t' C6 w; A5 J# H: b3 [& ?

0 k/ m7 K3 T3 n- t+ V' X& ~+ z  x橄榄油含花生
* D) K/ g) c5 A- ~4 o. A5 ?  m, y2 H
橄榄油是最常见的一种含有未标注成分的食品,往往用花生油或豆油稀释,而这两种都是过敏物质。* O8 e' j( h/ A. ]' N. j. Y

, o, K/ W: ^  p% _加拿大食品检验局每年会接到40宗消费者投诉,投诉的问题包括替代成分、标签上的成分有误或有误导。! X* ?9 ?0 i. P% d( d& J
& l6 z- B2 E( d: ?; y4 h& e' t
食检局还在2012年至2013年对橄榄油等部分欺诈产品进行跟踪调查,发现有过30%的抽检产品不合格。
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食品欺诈背后的动机显然与金钱有关,要么为了提高售价,要么为了降低成本。
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! t6 x' p! m4 n' X/ b海鲜最容易上当3 H" }( l0 \; b/ _5 \* p

( u$ F& w2 s5 S- R5 o+ Y5 E7 G  `- x: k海鲜是最容易受欺诈的一类,因为很难追踪其来源地,也很难分辨不同的鱼类,特别是已经加工过的。" J! B  X* v% l. `
! a  c' O) M) m  e$ X
Charlebois指出,在更先进的技术帮助消费者自行鉴定食品标签之前,消费者只有依靠问询店家或食品的源头来保障自己的安全。
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$ C# d/ p( Q  Q! a* {# h一个好的方法是尽量购买未经加工的食品,这样就很难隐藏让人意外的成分。' U- ^; ^3 w  \# r) j( a
鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-21 22:47 | 显示全部楼层
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