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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。2 x% E! y. B5 R$ N" x" R
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: U1 ~3 p2 A) [/ j, n 珊瑚草 可 涼拌. c$ F2 Z& `: @. p' p$ G
主料: 珊瑚草,
* Q2 K- P+ X7 }4 J調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
& z; i2 j& V& n! U) }製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
* N( N3 d4 E7 V+ M7 X5 k特點: 爽脆。
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0 E" x6 W6 l. [& z5 s& n- p1 F珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!2 v% G: |$ i& Z+ \# P
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