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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。' }7 k* `/ b% j& p. n) F
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% H6 x5 S) `3 a$ E- E, A) d% v7 O) B4 A 珊瑚草 可 涼拌0 a8 m* B! h6 K \! ?; j
主料: 珊瑚草,
g, ]! }8 S) t4 R; J調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
/ E; }7 c! Y# [* O7 f$ s製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
2 A. W. P) N |特點: 爽脆。
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% a7 U2 ]( x) Y- O' A. ^" ^2 H# O1 X6 d珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!! \8 z5 ^" A% ?7 K
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