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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。1 g6 p$ u i" U: K2 c. D
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珊瑚草 可 涼拌* ^( p. A" g% o c# K" W+ F
主料: 珊瑚草,. x1 G/ O3 e& a4 k) C( k7 J
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 6 m- N0 b9 m0 O' }& c" i6 X
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
( B& s" G! @8 w+ f特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!# D. J! C$ ^/ P* E: D5 {9 X
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