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珊瑚草 可 涼拌
! f# T" N) g0 u$ ?0 g4 N主料: 珊瑚草，& P1 N* M! D: l- d6 U# I
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
' ]. Y* a' }0 z% E製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
# A8 H& r" N! l' E# V! p特點: 爽脆。4 X+ m5 b: y+ Y- S" m0 d
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3 B2 v4 ]8 O* Y4 A1 [0 t$ z珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!( ]/ Y, u4 L: [
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:26
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