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珊瑚草 可 涼拌+ c1 e0 n/ l2 n4 C
主料: 珊瑚草，. J1 o) `0 `. L+ H5 H A3 S
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
; a7 M3 O9 `+ b1 O+ ^製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。 R9 s8 j3 ]& p3 f7 ?% p+ C
特點: 爽脆。
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6 M5 ^% @- c$ D3 c4 L; k珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!: w; v2 r3 h) A- r( n0 Q
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发表于 2017-6-4 17:26
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