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; G A' n0 [$ K# c+ w) x" O 珊瑚草 可 涼拌4 X! V( |% e- T' S L5 @
主料: 珊瑚草，# Z$ {" q' a( W, ]% J8 ^! R
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
8 U2 v7 \, x2 o( ?& P% |製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
) \9 a0 l- V2 d0 ]9 u特點: 爽脆。2 n2 N& M. P, y1 J4 R1 L. N; X" v; v
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" C7 Q A# j# }3 k/ |! \
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发表于 2017-6-4 17:26
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