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6 C4 Z6 \" E5 P 珊瑚草 可 涼拌
( o# z9 r! _6 R# B' |主料: 珊瑚草,
* r; g8 J6 h; K I. i' O ^: a$ T調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, * {! ~. M) O T1 n1 s2 u
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 {* n' ~. \: h$ Q7 K3 E, X. e/ W特點: 爽脆。# l3 `0 E* N1 ?/ ]; M
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; {8 ]! y! o- ^2 b2 ?/ J' n珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!* v) ]9 \/ B. Q
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