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9 z0 ?/ r4 _; f2 g+ P2 f1 a L% m$ j 珊瑚草 可 涼拌' p2 L% X S2 I2 U+ Y, v% W$ y7 ]
主料: 珊瑚草，
. A" k$ v0 ?1 { A3 c8 a' ^調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 2 O1 Q, Z3 U5 E! t( P9 |
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 `3 r- V1 i( F+ S1 x# A: ]$ ]7 o特點: 爽脆。/ b( s8 p9 v `: K7 u3 U
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!4 w3 l X V/ b; G
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发表于 2017-6-4 17:34
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