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珊瑚草 可 涼拌
+ \7 n9 @# J( g5 j* S8 F7 ]主料: 珊瑚草,
" l/ b/ z p6 N! }/ e調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
4 @' ^: W6 m5 i2 c' s. d製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。% f+ L5 |# ]" S0 }
特點: 爽脆。+ ]3 N+ O2 t$ @
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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