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5 M& l6 {( {* F% K( v 珊瑚草 可 涼拌
5 ?' s: |# y* E6 g8 |" M主料: 珊瑚草,
$ ]8 z0 U1 N0 n調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, , U4 l% e! [4 [
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。$ ] O- g, D& r" S
特點: 爽脆。
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6 I" x7 A3 v1 }& @2 z" ~珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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