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珊瑚草 可 涼拌: |) F7 F& J4 k. C) K" f; K
主料: 珊瑚草,
' k/ d, f) ]3 v5 M' q調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ; ~* q/ a1 d' q/ @
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
9 Z- T% j, u1 l" h/ S0 @特點: 爽脆。% d/ c5 V9 |0 Z- l& ]$ {
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% e) F& O5 l" i4 t珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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