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珊瑚草 可 涼拌$ J# G j2 c- C
主料: 珊瑚草，* @/ L" R3 P2 h
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ) ?% a; m9 M( P; O
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
4 Z+ ?/ D" Z+ T w/ K' F% Z特點: 爽脆。$ b4 o* n0 y. Z* W
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5 P1 d' g/ q7 e珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!' o. A/ n a; f0 f
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发表于 2017-6-4 17:36
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