(1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。 2 z, W! b' Y. r; x; H (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。; l9 b" z! k7 D x7 N& s0 T
(3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消毒,其温度要适宜。
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 03:33 PM: ; U3 Q9 ^1 o, W8 o+ C+ U (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。 3 s6 L# P' p+ x* t' H2 H (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。 , u# _" O6 P$ X$ B (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消 ...
Originally posted by 美丽心情 at 2004-6-19 18:24: 0 O5 c; f0 I+ X k/ ~9 K$ N我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。1 y A9 A. ^7 d) u8 Y O; C
还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了! " G9 v6 b" a8 k0 s8 z7 a& Q千万别试不加糖, 咦!真的受不了!