埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3896|回复: 20

家庭自制酸奶

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。
3 y' t% k. K! T: m' P' {  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。
6 x) F4 o6 p- G' I$ ~+ Y  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消毒,其温度要适宜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 17:06 | 显示全部楼层
这么简单?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 21:30 | 显示全部楼层

好吃吗?就怕还没好呢,鲜奶就被我喝了:)

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 05:33 PM:
. l; V1 ~/ W: U; P/ H  Y1 ^  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。...
" f% R. y" D! z7 C3 S8 J; _# W
3 c( w' G( @2 v% Z, o+ T

$ D& v! H9 `9 M若直接用盒装鲜奶,不加糖,可不可以?4 _9 |4 `0 n, V& @$ A
- x' j# Q* q4 q1 Y
有没有人试过?谈谈你们的成果味道如何?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2004-6-19 19:19 | 显示全部楼层
晴雪是这样自己做酸奶吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:24 | 显示全部楼层
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
0 T; G5 v9 j2 f还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!' L8 X2 P# L3 I# _* A. v
千万别试不加糖, 咦!真的受不了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-6-19 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我做过,也可以不加糖,像豆腐脑,喝了自己做的酸奶,才知道买来的酸奶加了香料和增稠剂。如果加点香蕉段更好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 16:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 03:33 PM:/ o7 N  L" M& L, k
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。
/ ?7 H3 @, ~% c4 P" e  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。
$ h) O, D- B! \8 c! ^; K  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消 ...

, ]. }  W1 S( {! x9 ]那种是优质酸奶,麻烦介绍以下。达能的酸奶可以吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以可以可以
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 晴雪 at 2005-9-16 09:03 PM:
1 x% V9 B' T7 t8 i可以可以可以
& N+ E1 x: Y8 `9 t9 h9 E
感谢,明天就做去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:54 | 显示全部楼层
好象很8错啊~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-21 18:43 | 显示全部楼层
好,改天一定试试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 00:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我尝试一下,过几天上来写结果!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 美丽心情 at 2004-6-19 18:24:& O+ Y8 I' k0 T5 n# Z
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
1 U; F, c* h3 M- S4 K. m还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!
& l% N+ ]% Z8 J( [1 r千万别试不加糖, 咦!真的受不了!

: R. D! k. x6 a6 `0 K请问这些葡萄干哪个步骤放里面呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-25 09:27 | 显示全部楼层
谢谢!试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-13 21:37 | 显示全部楼层
不大明白第二步。。是说煮完牛奶,还有另外买个酸奶才能做成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 20:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:24 | 显示全部楼层
牛奶煮沸了就没有营养了~~~
6 o0 ]. O5 C3 h! p
- I$ E, N5 I' H6 {3 l' f$ q* ], v9 O) s1 J" O! |0 O
~~~!!!!!!
" G' T% l3 c. g( |% ~" G: j4 y) M1 T& x6 e' y5 D% Q! T' L
怎么办??酸奶没有营养???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:38 | 显示全部楼层
在爱城,哪里可以买到达能酸奶?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 小田鳖 at 2005-11-17 19:28:
6 l# m6 ^6 G* a冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?

8 C# o2 S* Q( e, w' G$ V要有恒温的装置,专门有酸奶机的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-27 00:12 | 显示全部楼层
没人回答我啊
$ ~7 h0 n+ n: j) b' v7 Y6 h/ O$ v2 r' ]& P$ b5 W% j4 g
酸奶煮沸了就没有营养了6 N2 ]2 ]4 |! A) E

7 v/ c' W+ [6 ?5 K( S! W怎么办呀????这还叫酸奶吗????
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-13 08:08 , Processed in 0.174242 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表