咨询关于不锈钢真空杯和玻璃真空壶的差别

刑天

在我印象里，总是觉得玻璃真空壶更保温一些，但这里看到的是不锈钢真空杯更多些，到底哪个更保温呢？

Jiye@yuan

热交换有三种形式：传导，对流和辐射。
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由于是真空，所以夹层处没有传导和对流发生；但由于不锈钢的光洁度远低于玻璃水银表面，所以，在水与容器内表面之间存在辐射；同时，由于金属和波璃的热传导系数相差很大，热传导也在所难免。

综上所述，对于完好的保温容器，我个人以为，玻璃的比不锈钢的保温效果好。但是，机械强度上差很多，跌落一次就见分晓。（其实，不锈钢的也怕摔，因为撞击可能会导致真空被破坏，一旦不真空了,就成了一个凉开水的大杯子，比不带盖玻璃杯凉的快多了。）

刑天

谢谢楼上回复。
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% i( M( i! s8 r0 p. U  l其实我个人也觉得玻璃真空壶更保温些，只是这里卖的太少了。而且，玻璃真空壶也不是很好挑，我一般都是听声音，回声大的就感觉更保温，不知道楼上大侠和其他各位都有神马好办法挑选保温壶呢？

aiyouwei

玻璃的重还怕碎，还是不锈钢的好。

刑天

玻璃的一般都在家里用，我也不会带到外边去，所以安全性还是可以保证的。
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不锈钢的旅行或出门用不错。

ballard

Jiye@yuan 发表于 2017-9-4 00:08
4 f# \- s5 ?% @  c热交换有三种形式：传导，对流和辐射。
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. a4 G: {4 y3 \% j6 B! c6 X由于是真空，所以夹层处没有传导和对流发生；但由于不锈钢的光洁 ...

金属杯子热辐射损失小，导热玻璃杯损失小

不过主要损失我认为在真空度上

2 D# E; s% i% o$ h4 V0 L9 e最容易损失的 也是最无法衡量的是真空度

6 F* t+ V# W9 Q- d也是最容易掺杂的就是真空度

# Q3 r# j' J( Q不过一般来说保温还是不用太好 茶水会泡熟了
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& l* W1 r" Z; d: g' n0 c2 @成了菜汤