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- @/ H4 y+ a v8 T0 `- K! ~我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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3 {2 W6 U" D% T4 Y仿瓷碗0 B( q+ x h9 q3 L- F
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* W- F2 @" w3 \仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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$ _ X* w8 s& p" o) ]- o只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?/ p+ y/ S+ F& d
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看标签& ?# X% E2 o" @3 z% G. E! H" O
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。& w! A/ i9 Q0 P1 X: J" j
9 t' V/ u- U6 Q' w3 Y, ?看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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0 C2 K7 R4 U- o1 e2 S: i看颜色+ v% V2 h. x4 I1 a& b
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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0 ]% t: |, |9 r4 w仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。9 Y5 k) {0 q) y
! r- c3 x# r$ X& c+ p' d% Z) [4 ]吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。) N5 q+ Z' |; p& y
( h( n, k& o5 n+ B3 c- @7 \除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!8 P. }2 \) m9 L, J/ v' K1 W
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木筷、竹筷
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。' @2 r! u, r+ F9 w8 ~, a: {
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: s* U% s2 U. A木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。# S8 _* r% h( M0 Q
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。% y% `. S4 O" z
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; t& p% X0 x/ F' Q+ ~塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。. i% b# w. _" Z
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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. b* I8 l7 ^' _, w" }% Q/ ~不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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