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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗
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- M* Q$ _* v) t" }, T仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。) ?% X( ?7 s- @) e" j( `1 `/ K+ ~
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。# |* G+ {" s6 T" o7 c, `
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" B( k) P1 L6 `6 o怎么鉴别真假仿瓷碗?
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. R$ ~5 y# {7 Q) x+ {看标签7 h8 M; a& g: ~" P1 \
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。, w* W+ C! X2 |
/ k( h4 c* _; k0 V( K5 P3 X) B4 f看颜色, W3 Q# c* ~; ]3 H4 x7 N
* C" s9 a9 D8 o/ p$ \4 n' \: I: e, H如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。' ]# A2 {% c, O1 h T
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怎么清洗仿瓷碗?8 _. m& w( V, @. U# x ? m' h* u
6 Q) d: c, G5 J9 w4 J7 y仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。) _2 f% r& c! S4 o& J$ @9 ^1 z2 [
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!9 X& s( B) Z5 S+ [; [+ L
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% Z4 D9 p+ U* p木筷、竹筷" \% y. A3 _" Y
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。+ `% ?1 D7 |. s H# B: _" z, d
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7 ~; Z4 b4 o7 g1 j5 Q. Y/ t木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。3 v- p' l) l9 D$ p; y( `- N4 m) d1 L
* n: b4 }$ I/ ?: N高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。/ E, K- K0 B3 t0 @6 M4 p% O
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塑料餐具8 H3 ?4 Y" r& g4 V
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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& W' @+ z1 M) o* `2 ~( ?: g+ m q8 ?这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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& q9 f& M1 {% g6 j不锈钢餐具1 c' y1 f5 O9 {; C& N& {
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。! r/ l, {! B+ h% l4 J: z' w
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