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3 @* |% D$ ~% N4 f! }( u+ n/ J我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!) d2 u; [* ]7 W9 k4 I
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仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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8 g0 v/ r. G. h9 m2 M合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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) @/ {0 t9 |2 n3 ^6 J: T8 j$ C0 @$ {只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?! I3 `7 }. `" c6 X( |$ d
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看标签# Y `* {5 m% ?8 n- V: x" F U
% B' y9 H ^8 ^. y合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。* v& n7 H/ f- U% Q! w; S
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看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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! p* }) S3 G* R+ a看颜色( \% ]* x# h( K* r5 G* p
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。7 x9 y) ~3 z+ W4 M; O/ [
" V6 P" f! I7 C, A$ p$ y怎么清洗仿瓷碗?
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2 p" N& w8 z7 z( J* `* U! W仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。; M! x& l+ f. x$ w+ V: X
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。2 [& z# V' \1 G3 n/ t- l
/ o$ t# V3 y' r( b* N除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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# u: ]" O! Z- G+ Y木筷、竹筷
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0 d+ x- l& E' r竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。& F( x2 Z7 b( q# D; W6 x, n" B/ `
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' \% h; A* Y- T' y$ V1 b4 R木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。8 i) s6 N4 |; m2 Q
% B/ z a( M, M高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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塑料餐具- @1 E( J) l! M4 v5 ~
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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2 H% Y/ g5 {5 i3 B这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。1 S) |, @( ^5 u8 D9 @
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不锈钢餐具
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$ f5 a' R1 b4 V& Y% P4 v g0 l优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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