[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
+ y) j$ ^0 U/ G* ?$ a; Y* r0 s　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
- K; z) u; v% Z0 f　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

% s- }$ l& ^* R9 F7 i; C　　制 法：
# n: |0 f# j$ T$ O& i- y　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
5 a* w! ?: k8 @5 @0 I2 z2 t2 E. S　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!