桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
: {( q9 }# p0 l6 c9 M+ \2 F桂花糖  3茶匙  
3 d. R- t/ H* Q1 Z魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
: \9 K1 C( v9 [6 B/ j製作  
8 X( P) F: B. C8 {& @1.
7 O" ^( v( K% d- J& W水加桂花糖煮滾。

2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
8 W- O; E" c# ]9 u+ z  N0 ?. G
5 E, Y* n2 `5 E  Y. d2. 桂花糖 在上海铺有售。

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6 F4 |( I8 A( w[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
; l! T  b- ]  y8 W, A9 s; K5 w% R谢谢