 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料
! T: K. F6 i$ {# d+ v( K桂花糖 3茶匙 - [/ ?$ k3 S5 y: T! t9 |
魚胶粉 15克 7 y+ f. t0 @9 g5 f4 t
水 200克
. f6 T, a5 C+ j, b9 r$ l' i糖 45克 m1 h1 ~- H" ~4 D, i; `% r
製作
( R6 \7 _3 i: Y( Y1. B* N' {& o) @3 o) K& H9 l! H
水加桂花糖煮滾。# g8 O# z1 Z" j" m: O) |
* q1 e; b- @$ e5 S7 y( J/ }8 L0 h1 s; y
2.* {6 c2 d2 D0 N$ m
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
, s' y' w+ H w2 G
) v; ~% |- ~6 A) h3 I7 y/ w3.5 B: ~* _2 ^7 _ Y9 S
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
4 s+ T+ u0 S9 g( E
% C- w7 B5 w+ N; w% i5 J/ E* {# c- |貼士
' E9 {! G* _& N. O! S1., b3 R) V3 f `* V
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。4 l; N1 X/ u# ]1 \/ K5 q& T
) k9 l% u& o- ^" k% ]6 m
2. 桂花糖 在上海铺有售。. X/ p5 U; S) R7 R7 ?: Q2 N
4 G: ?5 o5 V+ D6 F: l4 Q, J( j1 S
+ S% y7 ^9 a' A9 Y9 L$ ]! W# |7 g4 l
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
