桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
5 ]5 l) W/ ~( [, g3 o9 M( Y( v0 C( j0 v桂花糖  3茶匙  
( s7 ^9 h. W* M, O& m$ _. J魚胶粉 15克
( _. w8 w2 \2 x) m水 200克
& E  I, {# A4 z  c糖 45克
' E1 k3 e2 _7 a8 r. t' Z2 r製作  
8 G4 [- x+ B# E" `2 A1 ]( F1.
" V! a  k- t( N3 Y8 O" ^水加桂花糖煮滾。

2.
( v+ r1 {0 l& v# r5 `3 _* ~; n糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
( N* f' {# V1 e) C
3.
# E7 u: w* L& Y5 H冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
( q& X& K! P) z
貼士  
1.
8 s, n" `, [6 _- n7 l可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。

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6 n0 c: c, X$ j8 }5 p1 m[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
2 P2 O1 L4 @, B; |) |/ n5 H谢谢