桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
& m5 t; g6 d# v: f) S! U" H& }桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
" o+ W6 S  w6 n( u製作  
1.
2 e$ }1 N& O$ M水加桂花糖煮滾。
1 z+ o2 C+ @3 o  @; K+ |. w, F
2.
& Y% E9 [1 r9 [7 j  i4 p  a糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
- j2 ]* y9 S- ~! F
5 d, E& B0 o: ~5 Z. X0 O0 T3.
: ^6 |2 H- K7 X' d: j) W8 I, N冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

7 P- I# P& }: M8 k! g貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
1 k* |  G2 m. `8 B" m: U6 o. V4 `
0 t1 C; I  Q8 P+ O$ ^9 O2. 桂花糖 在上海铺有售。
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1 z" h' \6 s/ s* w
& s' O! j) s: z[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢