 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 ) s, a) W+ P* S* I9 ^4 e' E
桂花糖 3茶匙
5 { Q% b) V4 Y/ J9 r7 L魚胶粉 15克
6 `. ?/ D0 \& t) P水 200克 : r' a( @4 i& ?& ^. i) z F
糖 45克 5 g# }" d ]# B7 A1 K( g) x: ^
製作
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水加桂花糖煮滾。
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2.
, o V/ p! h$ ]9 H9 k0 r糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
# |1 z' V2 a/ S* e5 Z
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 ' \0 f2 R8 n! a( r+ Y
5 G* E( N8 a# z- K貼士
- }0 p! B" i7 x1 f [- l" }/ m* A2 H2 _' t1.
# D* f& ~7 A9 W% U+ W |可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。$ I/ s+ H; [ G5 H9 v
6 _( m0 k, D+ M# c: c2. 桂花糖 在上海铺有售。3 V* |& x2 w, y. W" n! V
: P4 E5 X" o9 y( D: Q7 y6 w
' n! d, R$ F* u+ m9 _/ z[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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