 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:林倍加
4 j( p% E# ?' k; m8 Q# D6 e8 K1 S
加拿大卫生部在今年1月下旬发布了新食品指南,指导人们多进食蔬菜水果,全麦食品,和蛋白质(强调多摄入植物蛋白)。
) Z0 L4 e, D' n5 D# V
% s( P4 `9 b; X' x9 C6 {- k但最近达尔豪斯大学和圭尔夫大学的研究人员进行的民意调查发现,超过52%的加拿大人说他们在遵循这一新食品指南时遇到困难。
2 |6 x4 b* t2 X9 `5 A) `1 ?
) w% g$ w' S. u# z m5 b* _
. ^; w X& E) z
, {7 d) J0 i( M" c1 X( T4 r在接受调查的人中,有26%的人表示食品的价格高是一个问题,研究显示,水果和蔬菜价格增长幅度高于肉类价格;也有一些人抱怨新食品指南中健康食品的味道不够好,此外,缺乏时间,特定饮食文化的限制,以及某些地区缺乏足够多样的食材也是问题。7 U7 ~$ x4 G+ Z/ I
; s& @3 M* K: u5 \ \尽管74%的受访者表示他们知道卫生部推出了新食品指南,但他们表示新食品指南没有提供足够可以依赖的具体指导。/ ]# ~$ K, g! Y1 l( a/ z5 D2 a
0 f* S) j/ F% h( d# c/ c+ ^对受访者来说,加拿大新食品指南在提供食品营养信息方面排在第六位,前五位依次分别是:朋友,家庭成员,社交网络,杂志,菜谱书籍。
6 Y( n/ A% w" g$ Z' _# H) c+ l+ k* ^+ Q, C( g
加拿大卫生部表示,他们欢迎这一调研,目前他们正在评审该调研结果。" T+ W3 a6 l/ J2 a( T3 {6 P: ]2 E
) o) {' r, y! h N2 b
这一民意调研是今年二月份进行的,受访者为1,017名18岁以上的加拿大人,误差率约为3%。
) N% J1 e$ j! w5 [+ w, A- O P/ e, R4 b3 p& I/ c& h
|
|