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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
. o/ V3 T9 y0 ?! I7 j5 d 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
5 A$ J3 Z q$ V# I0 g) ` D, g 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！1 X4 R, o6 c5 D6 M. o2 p
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？8 w2 h/ s. f6 b
鲫鱼两条（一斤左右）；
1 s: f4 e* a: m. G \ 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
+ P$ z* o6 z( M) `4 ^. V. G! X) L 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 1 o; q) ?8 q- ]6 ~8 |& I. q9 N* c
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。$ c. a% F( U: l4 t
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。4 i+ k# q9 c9 ?; Y0 k6 o
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！5 _+ M& ?! s9 ]: Q1 W; h
是否要试下咧？# }( X1 c, [ o" L T
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 1 n, P; N+ \% x
谢谢！( {5 \* _4 ^ A; ^( g% D
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作者：jhkyve
5 R" e- F1 f5 e- [! `2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
