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鲫鱼苹果汤<原创>7 l+ y, ?5 Q6 f8 ~
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．．．这是真的．．．．．
% }# W& E1 k' T, S4 C% ] I 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,* j1 Q6 d0 ?% `$ ^
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
" b9 F# _5 l @' K 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？( [ o! V2 ]) d6 I
鲫鱼两条（一斤左右）；
9 C. _2 H5 |6 p+ I( x" a: r 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
& o) V4 {& w0 d; z, S% v 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
% t( q4 f+ V- M. q3 M 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。& G4 O# h7 z8 T" o) M
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
# N+ Y. f; }9 r2 R2 p 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
% W; p/ n" E0 S* I% [2 u 是否要试下咧？4 O5 x# I; A0 j% m1 F
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
( B: u5 I. {1 x8 ~6 R) U( J 谢谢！
" H; i5 g7 e/ }' Z( Y
! s( T! o' J2 p- N0 J作者：jhkyve0 ^+ M* m @; _: A4 z, z
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
