 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>: Q5 X" V. `* r! \' @7 W9 l
: b, j) S2 }9 @$ M．．．这是真的．．．．．1 H6 Y3 [, F& q9 [
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
# R' i. l; b2 e+ h; v6 ~: ` 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！3 S3 m& w$ [3 |
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
: ?$ K* H, \" [: P% L: s, o# Z0 m 鲫鱼两条（一斤左右）；
( }7 i- r W" x# H2 k3 \% s 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；, f. e& @ y! x! ^( q# w u
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 % H% e4 }: j3 L6 |/ U' F
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
. @" \5 o8 [2 K* s9 v 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。4 q' l% Z' C( m& a, _8 b
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
8 N3 j( B7 r% t* g/ e 是否要试下咧？ Y& v3 D5 B1 L9 G+ h
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ; K8 ]! H1 Q* d& K V+ K/ K
谢谢！
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作者：jhkyve3 D: p- ~# b0 w& }( s2 D
2007.1.307 }5 \% q: A. l. q8 {5 Q0 t2 V- @
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
