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鲫鱼苹果汤<原创>" m F2 y4 e8 }2 K2 {. k
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．．．这是真的．．．．．9 D0 q9 a- [( P7 I
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,( B E) H o# V+ E" V# Y
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
( E6 k4 P+ |/ n5 C% h 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？8 m. S T1 ?* a7 p s" C9 r
鲫鱼两条（一斤左右）；/ l% M2 S( O" s" W0 A. r
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
3 i) r- L& e' W$ S3 G4 E6 Z) ^6 b7 ` 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
: [: B4 Z) Q5 }3 l 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。6 y, I9 \" M& G% M! ?1 Z
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
" E, R) `% K# H 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
6 }3 |& P6 Q/ c i* D+ @ 是否要试下咧？
$ P C9 V- X4 M9 ` 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
( R& N" N5 O/ Z7 f' m$ F 谢谢！
3 i# G- G5 c7 |1 }1 }" Q: I! T9 l
+ P9 S8 l" H/ m( X作者：jhkyve
3 [( T) w) H6 r+ f, G3 |2007.1.307 K7 m) ^ K; E- X9 @# |. Z4 z4 t* W
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
