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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
* h0 z! M" c- H( T5 B5 ~ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,+ i2 `4 ]6 F2 |6 w" s
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！) J0 |8 j; M F
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？+ @# F1 R5 v) d& R: `+ c; n
鲫鱼两条（一斤左右）；
/ X% c* |1 k/ V& M4 u( K 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
# Q& E3 g7 U9 C6 x- J3 s5 P 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : c+ P+ s4 s! M; ?5 T8 n: D& l# m
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。0 m5 g% j- y3 O) N7 y
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。/ D, I7 b, {+ |" O
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！. |: T: z& t+ ?& @; q5 g# ^: ^
是否要试下咧？ ?! \; Y1 p$ K
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 5 C6 e4 q; e' y$ C+ B! j$ D! V( m* x
谢谢！; O! I: u' ?# ^3 U5 n
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作者：jhkyve+ i* o+ N6 y9 J- Z0 }
2007.1.30+ Z. F7 V& W; Z; J
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
