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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．% Z* d. m' [9 g* v8 S& }) z8 L/ v
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ _( X3 z" M( t2 r- I/ x8 X
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！: m {9 ]3 n: l5 b/ L0 F6 H9 M
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 M4 U8 k) X$ v" U$ u) b
鲫鱼两条（一斤左右）；
" X$ k7 f' v: t# d 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；& y1 V2 g( L- A& y
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
5 N, w6 |+ n5 ^) Z 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。" i8 o& l( ]' f# j# j
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
$ l- i& O0 X. t6 e& X, ~ 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！9 L" w7 M0 Y! F8 p& x/ l; S; D
是否要试下咧？
: h$ k* S b, q+ `* r- { 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ : {6 J8 { ^0 L9 ]! Q, T6 u
谢谢！+ p6 A) z% T% m3 U. Q
0 B1 l& L7 H8 Z; e2 w8 S作者：jhkyve
& h" S: ~7 Q3 j. l# p5 R: S! Z; G2007.1.30% J2 `! h) M. A: X8 o4 v# N! z
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
