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, K6 T0 d. N+ e) l7 W随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。- N+ U) F( V2 [8 N4 D; e
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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; a& {, v; d$ A0 ~5 l5 ^近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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M0 O8 b& `; `+ O3 G$ X在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。+ m) Z, D. z% Y( I0 y
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8 C0 C& V$ u+ u2 G3 ]接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?* X) Z, W! c& z. j* e% l7 \6 e
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7 h* i v8 H& S: B# W30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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! ] ~- C4 J/ T30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。) ~& `) M# y: ]6 ?
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* D* J, n+ s1 B+ d所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,% r4 n' H( x6 ]! t Y. g* l, w
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2 D3 f" z. d) P- Y; f, V. t" E许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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) J! q5 m# T+ p6 G$ j5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。! n& ~& p6 t [# S$ ~1 D
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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; I2 C$ Q* ^: B6 S7 k换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!& p) x1 w% z& U
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。' S# N4 T* [$ x8 d- e# [
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。3 M3 j9 g; f u. c0 s/ x* b, G% ?3 Q
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* d t4 p0 D* O7 W: r' y该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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; O: I; z& @4 P% G就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!8 P( V4 Y- k* Y+ M) z
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。4 B2 ?0 H0 ^% n4 E) s( r
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- Q* E, _, ]# N5 |结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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; j. P) g! S y! t h科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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% T" g. E4 ?' F" V! a& C) P6 `. }但吃饭终究不能戴着口罩吃。' C5 p- @* z7 v7 t* S
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. [/ k5 y. o. P- J/ |* j8 D上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。- {% ?. O$ V0 c K O8 L @3 @
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。$ m. I( H* o# X- W& r
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?$ \ L/ ~6 p0 v7 s( F
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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" j/ x9 O% m5 k9 E9 c9 p" e' ]大餐桌每桌顾客不能超过6人/ X( b: F9 u2 i6 p$ ]) q6 c
4 j' q( t% O' M餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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6 K4 m6 q. r; B" O客人需要在户外等位
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& g8 C$ s7 z" @8 x% |! J服务员要带上口罩
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5 o' _$ x' b( r只能点餐,不开放自助餐
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" N- o; q! [& e! L洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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