 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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2 a" g7 j' a- r0 n. G, e; |近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。7 K* O" j7 z8 S C+ s, c$ }
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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7 |: u2 y0 n6 n' q b与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。- U$ @9 ?/ [5 s1 F
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。1 E/ _) ~* V; a
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”2 Y, H6 l( g! t: X' o# L/ Z1 ~
% R: Q. w; Z$ ~% g* V( oDrive-thru销售相对增加8 D/ f/ H/ g$ h9 z6 \' V1 O
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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- p& C' U" ~, X8 R( m- q) T1 ?* r100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。( j" b2 o$ {4 J1 F1 H# f! s
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减& [/ ~; k! W$ Y
7 b5 R0 a2 }0 d; L5 o由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减/ f5 d7 B( S% w4 ^) ?. @7 o3 Z
8 l2 Y7 Q% G. R3 H% Y D; w少了四分之一。6 j4 s" U7 w+ T2 n) X: U; q
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”$ T8 N: e7 A' a3 O
* T% k5 C$ M8 o; d0 G公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺. E' C7 K) I+ n8 s C3 t
+ c* N, |6 y* w0 D+ @, u& {2 P$ ~. B但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的; V. R# n$ R9 R z4 w( N: R+ H4 _
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店铺。
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。1 R; _# W8 ~; x2 E
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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