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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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/ }' c7 t! Y& R通勤时间大幅减少导致销量锐减
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+ ^% Q% l8 _) i, ]与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。* x8 V3 J7 {9 ]8 e h. `
5 C, {# D# [- `4 L2 R& hRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖) U5 [4 \3 q' }6 r
+ _$ q/ n$ W. k f H* }+ Q啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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/ B. ` ?9 A: l, W0 J( ]: j- ZDrive-thru销售相对增加0 T& R( ^5 D( k+ k
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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) l0 _. K# l* F+ G$ l100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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$ @& p5 G$ q: C8 |Tim Hortons和汉堡王销量骤减" Z) K, ?! M0 q& H. G
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减2 f. U; b6 {1 G
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少了四分之一。0 g* c6 V& f/ @
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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3 w; j! A- a. G3 ~" z预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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6 x( a- w" c2 b7 _: R店铺。
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3 y5 u- j& X& p6 f其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。2 f4 g5 I6 t) \
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。/ i$ i+ x/ D4 f0 j
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