多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


3 z, J4 l9 s* ?3 ^5 P0 {# P0 I5 u最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

4 h( M' I* a0 ], ~其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
; ?/ m1 \& z, H/ R6 N
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
  L0 B& M3 {# u
该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
/ w+ b4 l& f4 z' C5 h1 u/ C" Q
4 s6 w7 n# j/ M如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
8 L; e' D9 X# W$ C* a1 i
9 D6 y# T; a3 SCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

" }4 b; I: s' Z3 E# |4 U尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
, i/ U- k7 X8 |) B. _' G* M
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
1 a- {6 f! @4 s5 D
“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

6 r: z! y4 X4 q, M% L3 y0 DRotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
7 Q, h/ J: V9 L0 {0 a7 }" \5 B
( X$ e: G5 f5 K( K$ D6 H$ A9 J- I1 t& r在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
( V) y* G* ?% U" F! e
上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
' u* A8 }! F1 ~# j  C
: T% |8 ~5 C1 s2 K甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
% X! r8 w& h  m7 t1 b1 M) `7 `  }
7 J2 u7 F) M7 a急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
7 P5 a6 w5 H7 R, |% d, O
但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
9 m5 @6 y1 m; T( J) i0 W
关掉好得多。

. M! v6 m! T# N她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

. D" p8 x9 v* h+ J' J小的企业来背。”

“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
2 y6 g/ ^1 s: K9 B8 c" p$ D
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

6 N0 {- Q) \* B4 U- K没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
+ h" W/ w8 r$ g6 D
; V4 F2 B3 N' z8 ^2 [与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
+ d" C* s  U0 j6 E% [
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
9 f) G2 p" W& ]6 |
( U  L! y/ K! e哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

9 l  W% X7 C7 J' g3 S2 [& ]是“灾难性的”。

& F- ]4 Z1 ^! r* x5 D% w哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
" o1 F* ]0 c5 q$ |+ Y+ U+ k
! F( Z3 }9 _9 |" k) M5 u* M况。”