多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

$ D8 T' c4 [( z- ?. gCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
( W+ |8 t1 n$ _! J0 L7 _7 j& t8 ^9 M! s7 z
6 W, Q, x) W$ L  D- f" x3 Y4 M4 o- z根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

2 z: y6 k2 [, D. ~7 i6 }0 P0 E该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

( }, a7 L! L2 P# ]5 \如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。

0 g+ O7 {* C3 k& s$ J! UCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
  G; }& h8 H1 A! X) N& t
- R6 w, A. W& d. [- E: r尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
9 R6 W- ]- R# w/ n8 @/ v  {
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
1 y3 @, Y& h8 k) I5 X- t+ h1 r
“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
. @; e/ D, n+ i8 l# ]
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
4 r# l- f6 B7 J# `: m
上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
. G- K: J! Q$ j' O9 |
# u2 Z/ l2 D9 t2 N/ \上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
% X+ T( E! e8 P0 i3 S+ \
3 A5 P0 A4 Y* O) \) d: n8 V4 \- c甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
: W" D" k  Q! |
& j( C$ I# Y; A4 l急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

' [8 E6 A5 |( s关掉好得多。
$ u* k5 P7 m- J  l6 x3 x
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
! _$ P. _3 ]1 M8 ?; ^+ T2 A2 _9 j( {" M
小的企业来背。”
# j$ T4 ?  T$ W: W) U
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
$ K) t. I! n3 m$ Q8 g' X4 m! S* C
* O5 X7 M& [5 q9 x3 c$ K: AMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：

非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

2 M' G  g- R/ x- ?7 d哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
, K6 Y% E- m- e2 g
; ]5 O0 y  d( _0 d没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
: ]; |3 j9 E9 K/ U! J
5 i- }3 r; |0 O) l5 a与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

+ c0 o5 j9 S$ \/ A, T0 |; d“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
$ A( {+ c, I! I# {
0 D4 X# B1 v% c2 p4 b0 u9 t$ h是“灾难性的”。
0 |1 u; r8 k9 Y7 N* I# [  M
哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
& C5 J1 P- u0 ~9 u# w" o
况。”