多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
0 U4 Z+ O  p7 u; B
' K- W0 ]# x* M/ w. n! e
5 C# S' k% x3 ]$ a5 n最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
, q3 S' ~7 O! w2 r
- @1 L  d3 S7 M& w8 W/ Q7 }1 {CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
' u% t6 W; m, k' ]
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
. O7 y7 B# ?7 S; u, z" o
5 o% z" W3 C, I  [' e) _4 y该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
8 W( p+ c/ U* |) U, x+ ?
1 Q5 Q$ x% j" o: P如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
% H) f- j1 a4 v
/ [  I8 G3 j  N5 q+ XCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
' ~" j0 L  F/ \2 t  N( o0 M0 p
3 d$ W$ P8 w1 D1 o在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”
2 x4 s2 E8 e. w' Z2 ]' x
* `% q; b& N: C- Z3 Z1 L- JRotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
8 I' s/ P- `# q0 |7 `1 O
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
, d  Z3 F1 [) A! h3 g# ?
: f7 G6 {. \' P4 F) `3 T% M上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
$ q# ~# ]7 D# y. P- S2 s$ _0 [
) w# i0 ^1 }: }( X8 C8 h上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
9 p6 X  e+ S% Z& P! {, l. S- D/ T- K
甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
& h4 ~3 Q4 i, B! V+ o
4 l4 Y6 V  f+ I; h! A但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
! R6 H' s! J+ V" h5 c3 P4 k+ x
关掉好得多。
4 Z. j/ G4 D% S8 W) t9 L$ a0 Z5 h
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

. O6 j+ d1 L6 |2 y2 S2 x小的企业来背。”
) s4 \. g; `3 s' a' }$ _- x* Q
# j* f1 O* z, \, I5 n“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

  B6 O. B* K+ L$ }" f! f" T, f: `) pMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
* u  g- c- d2 n) w! U: w
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

; f" p7 e7 U8 V# [/ \/ g4 `+ S哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

6 J: S! m: z3 b3 n# F* {& o与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
4 P, V5 N) [. {+ j# ]
7 |+ ^. ?& f, N. L- h. N“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

4 ^% V/ E7 K9 ], H, \7 j) d# J哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
  s4 z1 Y& g/ }. l0 _) w, M2 m
是“灾难性的”。
9 Q# J) Y& Q- R( V- i0 Q
7 _2 m% v. V6 w3 \* W哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

况。”
0 B4 K, ~& T( ~) U% w( c