多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
0 j1 F; V$ S; d8 z( E( W

7 B- b' Q0 E6 F8 p最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
( @3 E/ t% d" x
& G& o7 b* d0 f! @1 g' v  q* H& N5 ^其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
. C* n& T' R$ E5 r5 ?2 h: o. z
, G& M# t0 [- c+ s! {CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
: P) s) `$ a/ V& ?4 R
! c) B7 W# N; I  [/ I根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
  s  D0 u( ^% ?- w3 c
如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
  G' u2 r* u& z9 M
, u$ y& ]* @0 S/ g5 b' @0 JCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

" a4 F, ^1 g. N( I! P) d尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
' Y6 f8 p" Q/ j; _! t; C
* q7 E' C9 D' e" R# _% C1 _但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

3 t6 A$ r' c1 z- p+ x“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”
$ p% ^% a) f9 L, F4 _, H4 q( ~2 b
Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

2 ]8 |& ]) M3 [+ I在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
' T* c. x. |9 Q
4 z' k% F; @: }# I5 E上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
& M0 }# p3 w+ D' Y2 x
上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
, n! `- k- b- X7 j+ t, d. z5 Z* }
3 Y- m& }! F# H0 t! R+ h2 M甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
+ w3 P+ Q4 `* T/ v9 `, E
急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

关掉好得多。
4 m' Z  P' ?+ V" H
. s, t8 Y" A# I, p她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
& f' X5 E4 @/ ?- |, S. ^% N/ T
* a7 O- j7 E7 ]小的企业来背。”
7 p; u: r4 x2 a- ~$ c
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
3 c2 R3 |  `. }# F4 \' _! d9 V
: s) Y; Q" f$ W, s& A非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
: o3 A: }) f+ X+ s
: G0 l9 P1 T8 _/ v哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

$ d/ ~3 C+ G: O; q3 J; w没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
# v& W: y; X. Z2 k" ?# G( C4 G
与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

7 G( q; B0 e& l: l“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
, n6 Q2 m1 K, @2 H
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

! \% B( i( z8 ^! @2 D4 r5 a+ Y是“灾难性的”。

. G/ J. y" C3 W1 |: {. u! s哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
5 A1 ^# ]' z" p; B
况。”
( h% l- s  B" J* Q, L- x