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餐饮业大面积倒闭!多伦多冬天大萧条!
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) y! }+ L+ o8 ?; u- ~% H最近一段时间,安大略省发生的COVID-19病例激增,安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。- F ]# y/ E: D
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其中一个城市,基奇纳(Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
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CTV新闻报道,现在,市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。- G {7 F8 Z& H) N) {" }/ {7 B: ^
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根据理事议程,他们将在下周的会议上考虑延长章程。/ k2 z+ R5 m4 ~- f& x
, \& d% u/ L3 u; c该委员会指出,在流感季节以及最近学校重新开放期间,有必要将COVID-19传播率保持在较低水平,稍有不慎,大爆发就来了。
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6 t( m6 ^" [8 N如果延期获得批准,则将于2020年9月28日生效。
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COVID-19病例的反弹,也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
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在BC省,由于新病例增加,夜总会和宴会厅已完全关闭。同时,BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售,并在晚上11点之前关闭。
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3 {4 F, _( w; n) `7 f* F+ F尽管在安省尚未采取任何行动,但省长道格·福特(Doug Ford)表示,他将支持市长约翰·托里(John Tory)为多伦多做同样的事情。8 G7 w( W( f% n0 G3 _) l
9 e0 n0 z$ K4 _但是多伦多各企业主说,营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
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& _6 ~8 I% I- v5 o% Q“我们撑不下去的,”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔(Irina Rotar)说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”4 w6 X2 L6 d/ V2 ~4 ?, i
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Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点,如果每天要减少两个小时的销售,她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。' j7 s% }( C# Q- ]8 v
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在安大略省重新开放计划的第3阶段之后,酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
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! |( s3 M o, C7 j# G* H上个月,在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控,导致顾客大量聚集在一起开Party。! E# N. m* u6 p2 `& X
1 v7 Q8 Q/ z3 F0 M4 M9 B7 D7 k6 I: L上个月,位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击,原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。) ]! C6 m0 w9 L1 `! W! r3 r
7 _8 {2 _- b9 \) m, c! z甚至在第3阶段之前,夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次,有125个人在多伦多一家酒吧聚会,直接违反了安大略省《紧
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急和民防法》,该酒吧甚至失去了牌照。
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但是,并非所有的酒吧都是这样不守规矩的,罗塔尔说,增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议,肯定要比直接一刀切把这些生意全部* X; @7 e, c1 b! D0 S9 ]
5 W, w' y+ u/ ]) _关掉好得多。! N# v6 Y$ r1 E# {1 Q& J
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她说:“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群,并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客,锅不能让我们这些遵守规则的较# _; s+ c6 b+ F& u& b4 f6 u
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小的企业来背。”* `: \6 \" e; m. @, m
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“我知道这段时间对所有人(包括我自己)来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”% ~! g6 k7 J$ A* l9 ?+ ~
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Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特(Chris Haslett)认为,多伦多政府应减少对酒吧的关注,而应更多地关注那些真正的问题:+ _* Y+ T L* P6 Y; Z s; w; `1 N
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非法海滩派对,大型后院聚会和购物排长队问题。
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9 S/ ~9 i! R4 \6 {3 t/ L! d3 v哈斯莱特说:“至少在餐馆,我们可以监督顾客和员工,执行规则。但在某人的家中或在海滩上,根本不会有什么接触者追踪,什么强制性口罩政策,也
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: d3 t! {& H* t; V没有身体疏远,这些才是真正的问题。”
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$ j7 r7 d3 f& C7 e0 f. x9 h与大流行之前相比,Madison Avenue Pub现在只使用预订系统,也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
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“ ...我认为市政府太关注餐饮业了,这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”& @; s! a9 r% p! q1 }
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哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55%。随着冬天来临,patio(室外就餐)即将关闭,室内容量有限,所以强制性的patio提前关闭可能7 \1 g+ ^0 l% c: y9 c4 ~5 A/ f
0 T- v0 M4 u* S$ g9 l- N是“灾难性的”。
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哈斯莱特说:“我认为更好的执法是:不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭,以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情2 }) L6 p* u. r8 Q4 l. x7 _
2 j/ M) J: u* N况。”
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