多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


* G3 n+ k; h8 m9 V  `0 Q最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
$ E$ |2 V8 L) |: n
其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

- K( A. @; R( c: v0 b9 oCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
' P9 s( z% M2 y, S1 }2 ?. V
该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
2 o  h3 p% I0 u, w6 z
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
. D) c8 Y  R+ |' \" T; }0 U
在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
1 ^: P8 j/ f1 H1 M
9 z  F- X5 \" K0 ]# O9 n+ Q尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
8 \0 A9 l; W# V1 q
+ _8 b2 E4 B; b/ b! [但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

2 t& C7 D: ~5 |2 ?6 t在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
- {& }" _9 E- L7 v
上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
+ W+ f- e- P) {% t' N( ]
甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
% L! t6 l! c% ]+ x
急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
2 P: a, O0 p* p; B2 |
; ^0 T* B% o4 |: O4 L但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

关掉好得多。
& q8 E, L" s( [& Q( _- p
9 M8 W/ N$ A4 z& k1 m5 g& W她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
; ^0 k% B5 S# L, N4 a, v5 q" \, Y
小的企业来背。”
) B( }* A% B7 l7 ^) i. g2 M3 D
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
6 s) ^/ M  a; t, f, R  g9 N
7 c5 Y# t" z" A& o1 }非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
/ @7 h/ d4 U: I+ L5 R: f2 Z: ]
9 Q3 I& s: I& K2 L0 E没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
3 k* H! Y* v9 D
1 @+ H/ v3 y& Z+ M) P“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
6 S  h5 H6 ]! |" T" J8 I: B
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
0 N- z3 {  @1 X- f) s4 Z
是“灾难性的”。
0 y2 t+ [0 q. x
哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

- `% G- e0 Z8 A. Y7 d: {况。”