多伦多餐饮业大面积倒闭!

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餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


- I/ w& C, H1 b; \; y7 t0 B5 y3 S最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
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其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
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1 T5 Q! P: k* o6 A1 ^CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
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. L8 R. ?0 R, }/ `根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
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该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
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) ~7 O" B& n6 n& A! P如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
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% K, U  A- L8 \1 q" |# k8 lCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

& A  q5 `. j, i  l在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
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* t8 v" O) C0 e0 C+ h% L尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
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但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
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! h. t7 c" b: w. [8 n6 y“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

8 J& V8 k% V" K- B0 D1 Q" {在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

7 g+ j9 n' ]. A& p. v9 o6 R上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
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1 f6 j& u1 y# w8 n甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

* K5 E- L  R6 [但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
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关掉好得多。

3 G  x: E& z" e; p1 i$ C她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”
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- c" ^9 C- w! f“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
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; N1 d& ~" D1 _1 l8 PMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
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* T. s' l3 Q: \/ j2 C: B* Z( g非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
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哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
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没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
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与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

- w. q/ @3 i; c5 L0 w( O: R“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

8 ^+ }2 d4 a' \& P# X哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

是“灾难性的”。
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& f0 S+ K5 u, k哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
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况。”