多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
* m; o: c8 M, e3 K4 I: E: f
% M0 ~, h% I/ r& [+ N4 @: f  u
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
& w5 y  a8 X' N5 x; W8 l( K
其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
2 }& J, J. u& ], I  h
- X( R: c% ?! nCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

4 x" K2 f+ f  V/ s. r根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

7 O& c: {/ s! p2 I1 l3 W( A2 J* p该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
* G! ^9 x( \0 j# K) e
0 E9 a9 z7 |+ r4 _' P3 B  Y如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
# Y" A* e* f3 T. e7 {. Q
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

5 [, e3 l, I; S2 A( l0 T在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
2 U& k* f. @8 P/ e* G: Z
尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
) R9 V+ w4 c8 o- [* Z' {  |
" a/ p+ ~( q3 }3 N$ d6 Z' D上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

3 @4 P- e8 h1 N# e上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

" b# |& ]" W' V! c; N甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
7 Z+ a8 ?. r4 j4 `
' O9 a& U8 g# ^) S/ `* R. h急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

8 A- l& N3 |1 B- ^3 P  U5 z关掉好得多。
. c% G+ C3 e& s( W9 v
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”
' N) w7 M- U/ b' K) q
/ l5 g9 \0 X7 ?+ Q* a% L“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

& T& Y: w- F  H6 f% @# BMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
/ b7 p5 d! Y  y& t
. y# K8 s! p. d3 P非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
" K/ r5 D- l5 Z2 F' J
. @4 `( ?% x' E  {哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
0 l! D' q5 Y7 w* x  b
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

3 h" ~. A, k3 @% n& Y0 u与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

1 T5 B3 k& H( E# ]: \' ^+ {4 a& ~+ }“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

9 p' _# q* R; Z$ {8 z# k& y* k: n哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
, ?/ }) q6 \$ M/ q0 c9 ~+ p9 r8 M4 @
是“灾难性的”。
' T4 X, }* r# O  N4 G$ T( e1 H
7 Q+ i) y( u# i/ X哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
9 R" x$ J& k; o
6 [& f- d; y3 U况。”