多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
: Y8 j& M( B2 C. J5 A  |. l% @

9 M" {8 [' u: [; u" D最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
( v0 I/ A9 L* A2 e$ K" D( b$ x
其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
: Q( j& f$ N+ F4 G
CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

$ ^7 H: |9 \; S: }" i$ }根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
5 i& k) q4 I) e: K( t7 q) h
该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

* Z  m1 M. M# ~) Z$ U如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
- x+ J/ S/ n0 o. b7 C+ B
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
4 p# n& \/ i: V0 w- N1 t3 ^0 o
! O4 K( s( G2 u2 x% }在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

9 E- l2 l4 z2 P尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
! G" ?: J. f5 g7 K1 k0 O
“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

3 `) m; |1 \7 I& V4 v+ J* t) lRotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
3 v# F' b- @/ Y4 M
9 b, E* Z$ p) G3 k, E: |在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

3 d6 H7 N! \- O0 z% Z上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

% N; D$ ^0 j' f$ u3 u5 Q. t上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
! S( z- b& C- t6 R3 U& n& n! ]! \
2 F4 Q# F" Z8 |- p但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
: @% F1 f' k0 D( u7 G: U
- T$ x, ]# z8 v/ r6 }1 P: ~( y* M: P- D关掉好得多。

她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
. W3 \, Y  m/ i8 W% `& r8 u* Z& g* v1 X6 Q
# l# l$ m1 c) L* A) T- y$ A小的企业来背。”
& _9 _0 n: O0 o9 v
8 O, g: M+ U3 j9 L# j“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

  X: b2 s6 `: V$ V- [Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：

非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
" c) A1 J" ~" B
9 T% R5 s) l, q. o& e没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

2 A! }& S% f' Q# n; @5 F“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

" O2 k+ Q$ E' U# x# `/ G  H哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
" S' P5 I2 g- U3 X& d& w' G$ a. @
0 K# u0 f+ @4 J7 Y/ D是“灾难性的”。

" R, I! m& v4 V5 i$ B, ]5 e# ]哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
. n* c: x/ ], V. s
况。”