多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


% o- j' p6 ^& i& ?# `. x* w+ m9 [最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

/ m/ z+ w9 {) Q- w. l" G1 e其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
( T! m/ L+ G' H( Y9 A
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

2 K( D0 W; A, |0 ?& _7 [4 k如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
+ m) u( O3 u) |! R
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
  ?) g0 n2 K: w5 E; b2 S! h! `
在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

! g7 k4 {$ _/ q+ s$ v8 k尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

, F4 u" n7 w5 Q. {0 ]- j但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

8 V1 p1 _: V+ r- O1 J( A) ]" x“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

3 w& e$ G3 }) P4 S* ^8 F8 B* @Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
* T6 s& J& R6 j2 z% ~
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

% l% V4 ^, a* X) V+ ]# N0 n2 w上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
) E1 J: u1 U* Q0 u: i, b) ^. Y
: [* b6 |  m5 r. Y4 G( W甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
, u- U- \) j. c* P# L* J
但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
: s" b% I7 K3 d* s
关掉好得多。
. t; W8 t2 A0 S6 `7 W. I
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

7 k- p* E0 v& {, U/ h* W小的企业来背。”
- y! ?* d/ F1 D& V
6 s! T/ k7 J& v+ K, x, b( S“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
9 E' I# W2 i8 u
Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
4 B& f# y& q5 A  K
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
' L' c+ b' p0 h* x  d2 l& l
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
# E$ \- L6 I7 P
与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
7 b# b! e: Q- e, ^7 M
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
7 E$ b# T2 w% f: j
是“灾难性的”。
' W7 ?. V" ?' }* C1 |1 ~
哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
3 }5 r) F' \# }: V# |
况。”
# m! \# e8 W3 H