多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！


最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
5 Y- L8 {+ \+ r: m
7 O  |# Y- Q8 S3 v! W- [5 B0 k7 H4 ?其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
$ x+ ^! J5 ]5 E+ N* V
CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
( U( ^  q5 `4 [6 Z8 N
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

. y5 C8 f  ^* u& Q( w如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。

; ?; C; o: ]' m+ M& LCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

3 U0 m1 ?4 A3 x; K! Y在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
0 T; i' ?1 V* j, d- @0 l. V. Y* J3 W
& F8 L5 A) d, r+ x尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
9 c  ~- W2 B3 Q
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

6 x+ T2 c' m  Z, B“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”
% V$ z, K4 c. L9 T) C. ]
Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
# u2 s6 H8 T* K" b) [- C9 t& \
9 ]4 u& Y8 Q& J6 C2 J在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

1 r6 V0 m9 S9 B( F4 R1 k" P上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

0 T. S3 D, S) d7 C5 @甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

关掉好得多。
* q% p% o- g. d. a6 n* A6 ~  b6 _
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
# S1 ?) u$ d9 f2 |
小的企业来背。”
! C8 M. `/ _3 |! k9 W. F
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
5 ~6 F) D) n( L' Y1 o# l/ A( n
1 I& c6 Z1 J- v5 L: n- I0 l非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
7 C+ `4 _7 [! H
哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
2 ^0 O$ ?' {: P5 A  S
4 f" t; g6 g, c" b没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
5 p7 z0 |8 A4 b0 `, [
与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
( E1 _5 _3 ?" }, w0 f9 p
* x$ Y, w7 x- S! B0 N9 p4 C  f“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

是“灾难性的”。

+ T% X5 Q/ @2 ]5 D! K哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

况。”