多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
) o1 T' ?& q' H6 I# m, y1 H$ o; y
( ^9 t0 E, ^& x5 G* i  N
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
. N  G8 ^/ X1 ]- @7 n6 T
. i7 I$ W6 n; J* I  e+ ]5 [其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
0 y" f1 J- j% O
7 U' Q, z* M  {- s$ }6 [CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
) ?9 W& a, l0 n1 b6 {" s0 E
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
2 S, U" }& f; a; s2 O$ p# q5 h
该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

9 D$ W- K! ?9 q( M( s) d2 s8 p如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
6 M: I: d1 ]% W. Y) W& z
1 J$ J% I! G, U# ~" v/ DCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

8 d6 X; q3 D" A: f- T/ w3 P  X在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
: {6 _: f, }- u, A0 }
0 _- Z2 [) G6 [* d& D4 P- K0 y尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
. e5 Z/ O' [5 j$ Z
2 I+ ~+ G5 o3 M% v# ~# d  l! K4 e但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
+ ^- I% I& f) I+ r
7 r+ W7 d, E2 ]8 |“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

/ y$ [/ `4 Z- V5 KRotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
; W+ D$ W% c$ W) E% Y
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

* ~" _+ Z# I1 ~+ @1 U" {. F上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

+ Q1 m1 C8 b8 S" \甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

8 E8 Q# f# ?: `. ^: z, N. J但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
: ?: M  B/ c( g
关掉好得多。
% k6 J' D' v7 ^* }, {
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
* S0 [/ \8 B- R. b) ^
小的企业来背。”
6 d# O, G7 R& e! V! E7 m5 t
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
. a  ]4 L  a  T
+ ]# j; l/ q; }Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
1 h% s. J6 c! w7 {) i# R
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
8 ?" @& Z! ?' \$ L% j
哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

/ i5 c% M# s! l4 S$ N没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
% B& w; a* N% h: B) b8 @% s
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

6 G8 R* m: ^9 y) Q% f' I* K哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

" S# m; y9 Q1 ^$ [) E  a是“灾难性的”。

哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
2 ?6 O- l+ _0 R1 J
" ]' E$ i) `4 I, B  Q况。”