多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！

! X2 |% K! u0 R) B4 n4 O
+ ^: o* p, ^) i最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
9 \' h: p- T  S  H9 P0 N
其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
' {, H' o: Z- @  L1 \
& x  M: [7 S- u( l, g' K$ VCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
" A/ S2 F; h' e" U
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
: ^! ^  V: `: N4 n  x$ ]
% ^3 [& [/ |6 E/ }4 m+ ?0 a该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

# V8 v5 Q/ `' @8 I; d6 i如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。

COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

  p; c) w+ k! N5 f; i/ |/ n在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。
2 h) L) h8 U% B) G2 a: x8 R9 H
, ?, M9 r- j* n) g1 ~& u尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
: [; P3 {0 O+ b; g3 h' N" O
6 C" d0 \/ h0 ?5 o但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

; j6 H1 q; q3 S8 p+ o“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

. V0 X8 F1 w8 }2 }- e8 N在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

& O3 g4 L) s2 R- c上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
4 ~$ w$ B/ V* E
) n4 w) ]0 R3 e# T. X5 x: F1 C上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

# Q. u' {8 R" e$ |; j) n甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
% f7 |" n: m6 \2 e' C0 @# k
, `2 h/ Y# [" Y, E5 N9 c急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

* s* l% a. T2 P- h  U& T但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
. d: j/ u9 }$ @* Q! `: l( |" k
3 q; W" F7 M- l% o关掉好得多。

! p) R! f3 S9 f4 F3 Z她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”

“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
, r: r& ]  z; m9 t
Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
9 G+ E9 R5 W) H9 c' i" z
  l# x) |8 T% @0 ~2 m: F* |- K, u非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
; m$ h, ~) G0 q  ]
哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
, T5 d, g- i" m. m
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
2 F6 o/ F% \  X* m, c6 w
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

; _2 j1 B, S" N2 q7 `哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
# V3 J. C( j5 I1 |- z  x, R
% p6 T/ ?7 K1 {& ^- p* t6 m是“灾难性的”。

) q( I3 A# K. I3 Z+ Y哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
' H! t! a3 J" g( f8 q
况。”
. B# w8 E4 w2 Z' U