多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！

3 f- j* Q; m) _  m$ s* X7 B
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

+ f4 Y5 r- s0 K  {% D/ Z8 l( t其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

0 i& U8 r6 {7 a  xCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

2 N1 d+ Y& |% h4 n# Q" F根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

: ~" h. J- X5 @; @7 j1 f) Q: l/ j该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

4 h6 p7 S3 Y2 P如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
. Z9 m8 N) ~5 O4 Y
& p$ {6 v2 [1 N/ GCOVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
- w" H/ F0 A/ v8 }) D# ^6 V+ y
在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
' X7 `" s4 q# G
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
# @1 n$ r! J1 M8 |3 x
" p7 ]8 x6 M' n4 P' `$ F5 ]8 x' M“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
3 @% p1 |! v" |5 ~3 u
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
! U" p7 A' f6 n
- q. d2 Q6 z8 b/ o上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

$ L, o3 }# ?) }, E9 P& \7 C  E8 h上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
- D# t, Q2 J: W* p# ~, g. }
但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

' c  j9 e4 d" a关掉好得多。
  K- O  b; p1 k& L7 Z2 \
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”

“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
- A5 N# u& ]( K) h: }2 t
Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：

- a4 S" G4 F: Z) r- [8 u非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
& ~( o8 I3 T6 d' s2 R
哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
$ z$ J" Q3 e* l: ~' ^
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
, C: v7 I3 P) u3 r) G7 X
; ^1 u3 W) x3 I- y5 y哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

是“灾难性的”。

- ?: N2 m4 `6 E: Q4 }哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

况。”