多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
- a  l: q" s/ m9 Z2 g6 y; K4 j. E( k
" f1 J2 r4 d* ~" u4 R1 T" `
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
. K9 s7 M4 [: R
  Q  a2 d) Q; h3 G: |4 q; h其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
5 m) ^9 J5 ~1 q2 r+ _7 j0 U& l
CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

9 I5 j; B" q9 |& i0 s+ X根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
5 L' d, m! T. N7 R) d, J
% n% R& x* {. s8 ]该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。

* x# N% s, p/ J( a2 R' _& k如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
1 f' j; Q' l( ?- S( _. L# R
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

& [# R2 u, q( m  |- j! W在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

8 e' c; P7 |1 i. u8 j( y+ k' M但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
. v- ?: v8 `7 F$ K
6 a8 @, O3 r+ `& ^“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
/ I" N& O8 f0 H0 @
上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
8 F" d5 j. U& E, _8 n
, J" s1 M3 i8 o- M甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
- {- w3 f' n* S( U$ c) j8 Y
" O' R7 k% |) }/ f3 P急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

4 n6 n) u+ P* A8 `但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

/ N5 O1 Z6 G3 ~% C关掉好得多。
* v/ r4 F: f, N( G) B
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
7 W9 t, U) R3 J! P% k
小的企业来背。”

“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
0 c) J+ L* c- l0 n/ K
6 S6 T9 _& Q6 }! SMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
7 ~) e, f) ~/ z
非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
4 c0 b0 w4 Y" {9 ]$ e; w1 f
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
1 {3 e  d/ m8 Z- O( n5 t8 ?
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
! d7 M+ q! J7 e+ Q, H
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

3 O" R% G! V+ [* r3 S9 }/ o. ?是“灾难性的”。
8 X5 C1 R* t+ O0 i( ]6 ?2 z. O  R3 t
! v/ ?' c, ~# v( Y. f/ L% E, W哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
8 ~; ?* |& h! h, B! D: |* U" B
况。”