 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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最近,食品价格上涨,让许多人感到惊讶。行家说,食品价格今秋可能还会进一步上涨,原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。
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卡城Bon Ton肉市(Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说,牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%,有些涨了20%。这样的变化,我从未见过。这一行,我做了很多年。” 8 p! v& k) W5 `0 a3 U. S* t# d
- q: p; [9 t1 t9 m; b加拿大统计局数据显示,腱子肉牛排(round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05;肋眼牛排(rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。
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! w, F* W: C$ r3 O8 cKeller说:“我们看到价格要涨的时候,就开始多买些库存。感谢神,我们多买了。” 3 Q" U* I2 h$ C' a( a
c, E, {' U0 N8 }% b8 Y+ l. e今春以来,面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且,今秋可能还要涨。
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导致食品价格上涨的原因有许多,包括:人口增加导致对食物需求上升,加元疲软,新冠禁令取消后餐馆开放,等等。 * J# ]0 _9 c [' z" x) x [/ j
2 b$ A! i$ L1 f4 g" q, O" J今年食品上涨的另一个特别原因是,炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。
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- g. _/ _8 t6 u" ^达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测,食品价格年平均上涨5%,也就是说,一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。 / K# H% O/ F) }8 e9 a0 K
( O; u4 q" `, O- G' z, I$ w& v V5 Y加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测: 4 z1 j1 v ~4 w
* 小麦收成与去年相比可能会下降35%; 1 p* r8 u5 l; M% M
* 油菜籽下降24.3%,跌倒十多年来的最低水平;
& P. f A6 t& k- A0 h/ Q, _+ e* 大麦减产27%;
) k0 j- n) r- X* Y1 y- I* 燕麦下降32.9%。
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# O; n4 M# I, C1 O$ u$ G% v) u阿省小麦委员会(Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说,美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。
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目前,油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番,高达$20/蒲式耳。 * v1 S, ?5 G) |9 v3 H1 ^" T
* k& D4 P# e- f; V* L! j8 C3 y8 ESteve说,加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳,但涨到了$11/蒲式耳。 ! O$ h9 n- x; T6 ~& f, X0 Y
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