 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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最近,食品价格上涨,让许多人感到惊讶。行家说,食品价格今秋可能还会进一步上涨,原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。
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卡城Bon Ton肉市(Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说,牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%,有些涨了20%。这样的变化,我从未见过。这一行,我做了很多年。”
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加拿大统计局数据显示,腱子肉牛排(round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05;肋眼牛排(rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。 + M' ^; F3 x" O2 d% a4 p' y
7 J* w: h) b% {1 m6 M! LKeller说:“我们看到价格要涨的时候,就开始多买些库存。感谢神,我们多买了。” 8 w6 d& r( f+ P! W
! M% N: G, Y* Y" R- u, C5 j今春以来,面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且,今秋可能还要涨。
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/ K/ `! |3 }# n+ X/ u5 p# Q1 v导致食品价格上涨的原因有许多,包括:人口增加导致对食物需求上升,加元疲软,新冠禁令取消后餐馆开放,等等。
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今年食品上涨的另一个特别原因是,炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。 3 H9 B/ N2 @* L1 w% I# Z. x! u" W
/ z5 L0 N* h+ E5 C8 t达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测,食品价格年平均上涨5%,也就是说,一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。
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加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测: 9 V6 d% \- j. J, G- a& W& A4 U# k
* 小麦收成与去年相比可能会下降35%;
; ^- p5 p: I3 K# H" [* E# r5 h* 油菜籽下降24.3%,跌倒十多年来的最低水平; 7 r4 _+ _5 d6 B. A
* 大麦减产27%;
5 n$ n3 h5 [: |* ^2 z6 l* 燕麦下降32.9%。 ! w% e! V: |2 o3 |7 F
, j2 c N3 e j( i$ u阿省小麦委员会(Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说,美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。
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7 Q p0 n+ R; C& c7 B% f目前,油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番,高达$20/蒲式耳。 6 l0 u( E5 a3 R ^; n; P, }" [
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Steve说,加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳,但涨到了$11/蒲式耳。 / t2 }5 g/ }, W% W
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