请教一下吃货大神们

马踏飞燕 · 发表于 2021-12-11 12:08

想做点四川香肠，但是现在屋子里很干燥很干燥，请问各位大神们这种情况香肠做出来好怎么晾晒呢？
先谢谢了

dudu001 · 发表于 2021-12-11 14:51

网上说用烤箱的风干功能，或开温度很低
风干

马踏飞燕 · 发表于 2021-12-12 16:59

我的烤箱没有风干功能，不过放烤箱里确实应该不会干的很快，好主意

billzhao · 发表于 2021-12-13 08:40

屋里屋外都可以放吧，毕竟这边很干燥的

马踏飞燕 · 发表于 2021-12-15 12:09

billzhao 发表于 2021-12-13 08:403 U9 W0 B$ k) K+ B" V
屋里屋外都可以放吧，毕竟这边很干燥的

太干了，以前做过两次，放地下室锅炉房，会干的非常快，很柴

billzhao · 发表于 2021-12-15 12:40

楼上搞研究的，佩服！我过去做过，就是填进肉，晾干完事。

JERRY18 · 发表于 2021-12-15 19:58

做个小木屋放地下室。湿度很容易控制。应该可以。

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