 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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 1.经常在餐前吃西红柿
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5 c8 I9 o. ?& b/ \" v 西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。! z) q7 ?7 E! F7 C
+ K' w0 s# H- z: s. m- q8 ], a 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱4 h! u( U0 O$ H3 z
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不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。5 |! y9 c6 H1 K; r
* B/ G4 K; O3 ~' \' ~ 3.过量食用胡萝卜素
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虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。+ `/ E1 l$ d- l- a6 S; ?# H, F5 K9 J
7 \2 Y) O7 U) e3 e* m/ Z 4.香菇洗得太干净或用水浸泡, J8 w7 U6 f3 k7 G1 x1 c3 [+ T) T3 T
B1 x/ h4 l" F' p 香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
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6 o2 a) E2 T3 v- u 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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5 E6 J4 a6 [- h) Z" J+ x 6.给宝宝过多地吃菠菜
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菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。
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- k* [* c( R1 {) N1 Y$ | 7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
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9 R6 N5 a8 b5 X; \ 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。+ u: L; `7 L G& p& W
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8.韭菜做熟后存放过久
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韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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; e5 c: w6 f! `% T' v8 s 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃1 W3 z$ h3 V$ H6 T
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绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。) @; [7 i8 Y' a9 `8 J
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10.速冻蔬菜煮得时间过长
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速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。/ P3 Z/ I9 d) z( i' [( e
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