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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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$ m6 k. J: r3 i' |近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。8 m) v! m) a. N8 R, X
1 {0 R% f) X) k, L9 A传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。$ m5 U3 y& Q6 _% Z4 x, |1 b" W" u
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实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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+ \: ]4 W& p" q虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。6 h4 g8 Z2 t& v4 ~ C! E) o
4 T0 C& @$ X; E! N4 y3 ]有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。8 R4 T6 S" k1 {( E+ \8 w9 X
( O6 g: ], U) x$ [+ ~不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。: ?( s( _# `) V+ U5 W; u( V% @
2 P0 c4 F& Q8 G& u餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;2 T& E+ k/ X3 `. x2 t
& ] ]- f9 v5 |9 C% k餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。3 F% ~9 e' y6 V# x, X
3 [$ a8 |( m8 I只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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' a/ i; s, _! m如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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