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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。7 y6 l: i+ x# b# k0 o
4 `3 k; X3 \* g3 n9 E8 I近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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$ V# W2 j1 v. |0 q+ G" G, W+ n9 \' L实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。! ^8 T' q1 T! ?+ t n$ w$ n
- X5 _* @! \( ]+ _, j8 g虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。' E& u, V. m" G
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。8 z0 T, M# c( D0 [
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。: D9 k! P; I+ x5 [
9 C, t$ L2 g3 x7 @& _2 G5 H) o餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;* \+ ^" L w K6 q8 `
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。/ e. V6 W0 ?9 \8 w& E& L) v! g
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4 {, }- Q, S* {/ W8 G麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。$ O7 j. ?. _/ j) v8 ?, F* V. N1 E4 S
. [6 [% `. V: G) _ N% Z5 F只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。1 P7 m$ m9 j `- c
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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