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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
9 L) M5 D0 F8 |+ A! z# P
' E4 S0 T0 L6 h+ _' _) |
7 a/ l( ?* k: O, {/ B" y1 l照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
7 G' E! s+ P2 a! x8 \+ {3 u/ {( ]& F- Z" r8 b4 ?5 r
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 4 U& {/ @9 R& {
where is 照片????
+ Z7 m2 o4 w- y$ ^+ y
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
8 F; v+ z/ J# V7 ~8 F" t" AS P I D E R M A N !!!!

% S/ s9 X. H) R( f9 X您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
9 Q/ I% e1 `2 x' l1 p
; @% v! D1 V. f9 S; D! z# N9 M看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
' |# c2 v8 f- OJJ,黑色的是哪种材料?( C+ b# ]3 c2 q( ?/ }' R. a8 B
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
7 u9 a6 z. H5 B看得出来,花了不少功夫。
6 _6 @7 @! B. b2 N4 U. K5 A

. V+ M# n: Y0 a3 G8 z+ P/ b3 ?做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 & ?  Q( L1 K5 a2 D9 p5 `0 `  U& k
俺能尝尝吗?
( O/ H6 k# F+ f) E; n2 L
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 " a; j% C2 _) C; r4 S. ~
五彩缤纷,真好看~~& a! a* C8 I7 _' f# t- i# S
& F8 x. K1 ~1 I; f) g. R3 h
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
) M# A  F9 Y3 n; S$ f) E
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
2 A! g& B" ?; q( ?9 q5 `7 c, n
! U+ O+ B- t) f9 ^: Y( \
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 1 K( W" y1 T, Y) z  T
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 4 B1 N! O; {8 c( e8 g. v4 n
JJ,黑色的是哪种材料?
, p6 l5 O; |' `/ \) k6 D3 `总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

! |# U8 K1 h3 z牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
0 n8 m) a7 B! i8 q/ D4 e* u0 |' ?1 f0 Z. k( X
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
: N" @" j- D; o9 \8 F4 U. e2 L6 l
  D) M; y0 n; e1 X- K' u5 X# S- e$ ]* }你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
( h% l# t, [! v# F/ B. m

! W5 Q0 J6 ?5 D! h0 o- A4 R) \3 @呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
; Z5 R1 V- o$ ^) `" j
1 z5 N( Y7 ]2 S0 O# M" r  r没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。! P' E) Y$ n8 p0 E8 Y9 z/ B
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
9 v1 s0 ~* z" J, t+ i想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 & c, u% n. k) }# z0 z

9 D. ?; S) U9 A# |. K8 P可以,猪弟,有机会我给你做

/ Y, B0 `1 g% J5 \7 S( {, A' v+ e' p" c/ G; k* @4 y9 o: o$ t
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
5 U8 h% ?/ L/ D, i1 F给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合2 T# S1 L, _+ s1 x$ p: t

. g' T8 v% U; p6 i( R) d  f) o; I: w
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
! }# K& ^5 a9 a, r! O6 R. p2 d7 T

& N0 t: U) `0 |' x! G& k4 @/ N) m9 ?+ `) P# K1 W) ?
热烈
$ _4 X7 A# X' e+ g/ F" g5 u* y. E% t6 C3 R7 |, g3 f: U1 @# ~
三大妈,你太能干啦!
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
! O6 W& ]1 D0 Q; y& s* Q" A' e/ c当妈可真不简单,学习中
) B% ~* [9 `" m! X

% U: ?! X# @+ K# M也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
& Y2 y/ s8 B$ \* p不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

/ f" w# u. w9 m* d& x特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
4 q" H5 _; T7 ?& D/ N. k
4 u6 Z( N$ O: T* h4 \3 o8 e8 F; I& _4 C8 \
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。: ?/ E3 j9 m6 c3 T# v3 b

8 g, b+ N; _5 ~9 E! @4 j7 B没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

( D) X8 S; G3 }  I2 v7 l: y, s3 x# E+ _! k
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 * g7 u% s5 M# E1 ]' u! H; ^1 B
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
, c5 }9 @. N1 R) L: ^目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
2 G% |: m: A8 f+ f# Q; x7 I& T想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
  C1 z" v/ P5 |( I. H3 ^
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
0 r; \, }6 K' ~+ n5 y
& ]& {' R+ s; e; h/ p# q
& J1 s3 p( U/ B3 Y( N6 O& v吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
# q  B+ \& F& X& A
不用,就是需要拿卤煮来换
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
3 T, x+ ^5 f! }# d7 }( e9 J9 e! v2 R6 M2 j3 U/ @9 i- A

% M$ r) f! o/ t+ S" n2 r3 ^8 a
3 ^  ^" v( X. y! g! ?2 X( K 热烈 - |  x- |% d7 k9 O* c
2 N) w  m/ O- h  k4 }. }
三大妈,你太能干啦!

/ E0 X7 Y+ ^# Z$ ]谢谢!# Q$ O1 w' J0 s$ ^( X+ h
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 . M2 x0 ?" A! r! V) K9 N
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

" k, Q! q& u& m# Z8 \& c其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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