 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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削好皮的茄子，用水冲一下，就不会变颜色了 / h' V7 x7 F4 k1 ]
. ~( B, P( h! n3 p% {- T然后把茄子切块，裹上淀粉 & m2 n- K& }0 r& f
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接下来炸茄子，油温不能过高，否则外面糊了，里面还没有熟 6 z& k( L9 r! L, j% R* ?
1 B4 ]- K4 C# r4 \& `利用炸茄子的时间，准备调料 2 O4 u( X3 U$ w& Z5 m5 ^8 u
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葱姜蒜切末，香菜切小段 " U4 K+ L3 F1 b5 X3 E1 I0 k1 ^
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接着准备一个小碗，倒入酱油、醋和盐、糖、味精，加少许热水调匀
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等茄子都炸好后，把香菜和葱姜蒜末洒上，然后淋入小碗里的调料
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成品如下： ' |& x+ ~: J! S y
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8 E1 \+ |- H6 Z% h/ f0 K外面脆脆的，里面软软的
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; Y0 v8 T4 p( D# C/ a2 {( y. J/ u9 V不过要人多一下子吃光
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我家里人少，吃到后来，外面的脆壳就软了 |
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狗仔卡
发表于 2007-4-26 03:10
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2007-4-26 10:41
楼主
