秀一下给女儿准备的午餐

秀色可餐 · 发表于 2007-4-28 19:04

今天孩子去动物园春游，需要带饭，早上五点钟我就起床准备了

牛肉咖喱角、蜂蜜芸豆、蔬菜色拉

秀色可餐 · 发表于 2007-4-28 19:05

另：五一要出去玩，有一周时间不能上网。

zngab2006 · 发表于 2007-4-29 08:04

请教楼主怎么做的,好馋人

帅妞妞 · 发表于 2007-4-29 08:04

牛肉咖喱角是怎么做的，很漂亮的午餐

帅妞妞 · 发表于 2007-4-29 08:04

在这里带午餐是需要美观的．

帅妞妞 · 发表于 2007-4-29 08:05

我为此特别学习了做寿司

elitee · 发表于 2007-4-29 14:38

我是一只鱼 · 发表于 2007-4-29 21:11

在国内还有这么会做饭的主妇

秀色可餐 · 发表于 2007-4-30 02:09

牛肉咖喱角要用到春卷皮，我不知道国外有没有买的，所以没有贴制作的过程

秀色可餐 · 发表于 2007-4-30 02:10

我女儿平时在学校食堂吃饭，偶尔带饭，所以孩子都想要自己带的盒饭最好。

不但可以和好朋友分享午餐，还可以向同学炫耀。

秀色可餐 · 发表于 2007-4-30 02:13

为了金币，分开发贴，竟然也没有被砸到

秀色可餐 · 发表于 2007-4-30 02:44

现在发咖喱牛肉角的制作过程

春卷皮，原来是正方形的。
因为卖家里我很远，我一次买得多，冻在冰箱里，用的时候蒸以下。
这是蒸好后，我从中剪切了一刀

馅料：牛肉馅先打些水，再用料酒和酱油腌制一会儿。
胡萝卜和洋葱切丁，如果觉得牛肉馅里的水分足够多，洋葱丁要挤一下水分再放入。
然后加入适合自己口味的咖喱、盐和少许糖

我用一点儿面粉和一点儿水，在微波炉里转了半分钟，做成浆糊的形式充当粘合剂。
把两片春卷皮连接在一起，肉馅放到一端，折出三角形。
再不停的折叠，最后仍然用面糊封口。

女儿帮我弄了几个，样子不是很规矩

在这个基础上，抹上蛋液，在蘸些面包屑
我一次做许多，放到冰箱里冻上，想吃的时候拿出来炸熟即可。

再来一张炸好后的样子

NEB · 发表于 2007-4-30 14:22

帅妞妞 · 发表于 2007-4-30 18:01

春卷皮如果家里有好的不粘锅可以自己做的

女人花 · 发表于 2007-5-1 20:24

LZ真是手巧呀,你的家人可有口福了,祝你们的五一节过得愉快!

tyrochangs · 发表于 2007-5-1 23:20

很漂亮的午餐

老杨 · 发表于 2007-5-1 23:26

楼主如果来加拿大，可以开餐厅了。

lililili · 发表于 2007-5-2 12:51

裙裾飘飘 · 发表于 2007-5-2 14:47

不在这里开餐馆，也可以在这里当斑竹呀！

蓝玫瑰 · 发表于 2007-5-3 10:43

看上去相当诱人哦。不过有个疑问：面包屑是一般的面包把渣子扔上些吗？炸出来还是洁白的呢？不糊？

masterdcw · 发表于 2007-5-3 13:24

我都谗了

秀色可餐 · 发表于 2007-5-7 04:15

我就是买专门的面包屑，也有叫面包康的。这种就是比较白些，有些人觉得太白不好，喜欢买发黄的。

秀色可餐 · 发表于 2007-5-7 04:17

谢谢！
五一去西安玩了，著名的景点都是人很多，还算玩得很

legendcx · 发表于 2007-5-7 12:29

真强啊佩服佩服

legendcx · 发表于 2007-5-7 12:30

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-7 05:17 发表 }2 T3 |! p: a$ N" H: i2 n, G
谢谢！, x, [0 f0 O9 s- z" R
五一去西安玩了，著名的景点都是人很多，还算玩得很

西安俺的家乡啊楼主都到哪里去玩了呢

秀色可餐 · 发表于 2007-5-7 22:53

除了华山，基本上著名的景点都去了。
2号，小雁塔、碑林、钟楼鼓楼、北院门
3号，历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园
4号，骊山、兵马俑、华清池
5号，懿德太子墓、乾陵、法门寺
6号，翠华山、古城墙
现在我的腿还酸痛呢

shirley · 发表于 2007-5-10 01:26

谗死我了。。

蓝玫瑰 · 发表于 2007-5-10 12:33

我在sobey买的春卷皮感觉太厚了，要是蒸一下会不会都粘连在一起呢？

蓝玫瑰 · 发表于 2007-5-10 14:49

我通过实践证明：我蒸了一盘面春卷-----都粘在一起分不出谁是谁了。555555555.。。。。

秀色可餐 · 发表于 2007-5-10 19:37

同情~~~~
我这里买春卷皮要走好远，所以我一次买很多，冻起来。
用的时候蒸一下，让春卷皮软一些才好包东西。
如果买新鲜的用，就不要蒸了

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