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在加拿大,如果有人感冒、嗓子疼或者胃口不舒服,很多人的第一反应不是吃药,而是喝一罐姜汁汽水(Ginger Ale)。这种被戏称为“加拿大神水”的饮料,一直以来都是无数家庭的常备药方,甚至被不少人当成“养生饮品”。5 R* |- @3 I5 F1 h- m! t
' I7 n$ k4 o$ @ y# j然而,就在近日,渥太华医院(The Ottawa Hospital)正式宣布:这种风靡全加的碳酸饮料将从病人的菜单中彻底消失!+ c" Z/ C4 s7 n9 o' ^+ V( @7 ^5 H
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消息一出,立刻在社交媒体上引发了热议。有人支持医院追求健康,也有人哀叹:这医院都不给喝 Ginger Ale 了,那还是正宗的加拿大医院吗?+ \0 ~( q4 \% w
" X% a2 _4 F, p# I( f" `0 z与此同时,关于这款饮料“到底有没有姜”的陈年官司也再次引发关注。
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官方“退货”理由:含糖量过高,营养价值几乎为零
]/ p' k* w& [* k作为渥太华最大的医疗机构,渥太华医院向 CTV News 证实,他们已经正式将姜汁汽水从患者的日常供应中移除。
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] ]$ u- n0 V* B& ]* Y" k渥太华医院发言人丽贝卡·阿贝尔森(Rebecca Abelson)在一份声明中解释了这一决策背后的逻辑:“渥太华医院致力于为患者和家属提供促进健康的食品和饮料选择。作为我们持续审查的一部分,姜汁汽水被认定为营养价值有限,且含糖量极高。”: Y3 U9 _! i$ z% B8 N- e2 l
; H y9 E% O1 ^$ N' e' E6 z/ m3 h阿贝尔森进一步补充道,医院目前正致力于减少超加工食品和添加糖的摄入。目前的菜单中,替代姜汁汽水的饮品包括饮用水、肉汤、口服补液盐(Pedialtye)以及苹果汁、橙汁和蔓越莓汁。- D# i! b4 u6 U! [ G0 Y8 {7 n" c
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这次下架姜汁汽水,其实是渥太华医院更大规模“食堂革命”的一部分。! J% r: I9 E' _4 Z6 X
' @/ V" c/ y: i1 m目前,渥太华医院正在与当地著名餐饮企业家史蒂芬·贝克塔(Stephen Beckta)合作,试图彻底改造传统的“难吃”医院餐。新的餐饮模型将重点放在提供更多的高蛋白和高纤维选项上,以帮助患者更好地恢复身体。1 g1 r+ C, @; q% I- O
% b9 K, J1 D% p e& G据悉,该医院的病患餐饮服务团队每天要为大约 1,200 名患者提供超过 3,000 份餐食。为了确保健康,这种“高糖水”自然成为了首当其冲的清理对象。- N/ q! p6 h3 O* L# Z6 k8 q
/ G% {& L+ {. L- ~# _) w0 D陈年旧案:打着“真姜”旗号搞营销?赔了$20万!
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! B$ b2 i- J* j+ \+ ^2 S+ V其实,关于姜汁汽水到底有没有药用价值,法律界早有定论。: R( g5 N8 ^: R& h$ e$ Y f1 \+ f
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卑诗省最高法院(B.C. Supreme Court)公布的一份判决显示,加拿大干姜(Canada Dry)的生产商 Canada Dry Mott's Inc. 同意支付超过 20 万加元,以了结一起由卑诗省男子维克多·卡多索(Victor Cardoso)发起的集体诉讼。
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这起官司的起因令人唏嘘。现年 38 岁的卡多索透露,他之所以成为这款饮料的忠实拥趸,竟然是源于十多年前的一份“医嘱”。2 a$ o4 ?/ z! O( Z; \
+ C* Y. u' _/ c1 N! n+ I2 p当时,卡多索正深受胃病困扰。据他回忆,他的医生曾建议他尝试喝点姜汁汽水,因为医生当时也相信这款饮料是由真正的生姜植物制成的,或许能缓解他的不适感。* s) c" ?) Z2 c7 l [& D* P
* J* }2 ~6 Q( V+ D0 `6 y从那时起,卡多索便开始了长达十年的“养生”路:他平均每个月至少买一次这款汽水,他的妻子和两个女儿也跟着一起喝。全家人一直坚信,他们喝进去的是对身体有益的“天然健康饮品”。
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9 I2 H: P( R( S) x* R直到后来,卡多索意识到自己可能被误导了,才愤而提告。他在诉讼中坚称,自己完全是看到广告语宣称“由真姜制造(Made from real ginger)”才购买的。但随后的调查结果却令人大跌眼镜:这种饮料里几乎不含任何真姜成分。
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配料表真相: 一罐 Canada Dry 的典型配料是:碳酸水、糖/果糖、柠檬酸、苯甲酸钠、食用色素和天然香料(Natural flavour)。
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法律角力: 尽管厂家后来辩称产品中含有少量的姜衍生物,但卡多索认为这种误导性营销是在“利用人们对生姜健康益处的向往”。1 u5 p" O1 p' g5 S) A5 n
4 g- k$ q' {. }8 ?, k! x2 _最终,厂家虽然否认所有指控,但还是同意赔钱了事。讽刺的是,在美国类似的诉讼后,厂家已经去掉了“由真姜制造”的标签,但在加拿大,目前的包装依然可以保留这些字样。
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隔壁医院“不跟风”:姜汁汽水依然是午餐标配
6 `/ d; r: \ i$ P7 [5 `# K尽管渥太华医院带头“封杀”,但并不是所有的渥太华医院都打算和 Ginger Ale “绝交”。
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4 Q2 n+ u8 i! l6 U7 P! y! A- Z: w位于同城的蒙福特医院(Montfort Hospital)和女王谷卡尔顿医院(Queensway-Carleton Hospital)均公开表示,他们的病人依然可以享受到这份甜蜜。
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蒙福特医院在声明中明确表示:“在蒙福特医院,患者在订购午餐和晚餐时,依然可以选择菜单上的姜汁汽水作为饮品。”9 ] a- W+ P0 f4 [# Y9 c
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对于很多加拿大人来说,姜汁汽水已经超越了饮料本身,成为了一种心理安慰。虽然从科学角度看,它不仅姜味淡,且满瓶都是糖,但在生病时喝上一口带气儿的甜水,那种“治愈感”或许是肉汤无法取代的。# o P* w: R2 ~0 j
: X- e8 y! l- r; K2 V, ^! q但随着医学界和法律界的双重“实锤”,以后再想靠喝 Ginger Ale 治感冒,恐怕只能是给自己一个心理暗示了。
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