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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
! E! s. V) a5 j. V. t  Q& w2 v% d# S6 S6 F* N( S4 E
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。0 v7 ?) n" \. M& B7 q

3 j) f0 o" u. Z' m0 j% a, Q; L2 ~
吴新建
4 |9 _& F6 W6 {! c5 |. t
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
2 f# S; h. L" v5 }5 i1 q作者:云山水月4 n6 B* p$ O" k8 L
  v+ T$ \% K8 b+ R1 l. h  \! G. c8 C# J
建网三年。
5 ^! S- }  V9 B' d2 c8 H0 x! N泱泱共、
' t4 c1 b" j: B; F: A- k6 I! k三万网友同坛。/ J2 `  ]4 u) d3 e# j$ u7 U
旧朋新契,
7 m7 B/ b) I! m3 x! ]  I0 ~齐建网络家园。8 |: O9 e4 s* a
解惑答疑消顾虑,1 m% f4 _. F/ f6 M" r5 m$ l
抒情灌水乐翩跹。: i3 g4 R2 I; I. C9 \4 B# t+ M2 j
任流连。
3 V4 ]0 {+ K; G* P) k& T7 l4 D爱城岁月,* R$ t' {3 w4 z8 {* l% M& K
无限娇妍。& W- r' c5 \1 a/ l
9 t9 W7 G, y2 J* {
移民酸甜苦辣,$ M+ g2 P- @7 R7 s$ i. U( U* l4 j4 y
顾江东往事,' N3 p7 L0 T5 \& v  O
总作云烟。
; a: h8 G% `0 B. Y/ v- l伟业雄图,8 Z- V  ]! u; [
虹舞北域桃源。
) H# S5 o6 k  _+ B3 M8 k华人携手努力,# X/ a7 ~* w2 B
弄潮立、% s% U' p# ^) p# [
风旗在眼前。
& j3 l/ X6 R, G归来酒,
7 t2 y* g/ Y* ]* S) T漫指沧桑路,
* t/ o# w# C" `5 s% e$ U4 ]醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
: E9 Y3 v. I/ s+ \/ z作者:云山水月
0 \+ m: W5 U/ }7 q3 q5 L6 q1 w移民数载风兼雨,
* M$ T0 n' R2 x, W4 T# ]; ~  q建网三年苦亦甘。; q' c9 z. N1 b% @' v
砌瓦添砖成大厦,
1 K; L$ C6 ]+ ?  K- `/ D华人兴会若家园。
3 A1 m, W/ Z" M答疑解惑消忧虑,
" B( L5 d$ @% [  ^叙旧抒情唱散闲。7 B4 A; `, A+ ]2 p% ?- m3 _
展望晨曦红透处,
- @; n$ f9 R' R  Q烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 : g+ S% N+ I  I/ a* Y
我的贺词怎么不给发表一下
8 `" k# T! }5 B7 k1 g; U! ~: s  d

+ ^  P9 ^) _: Q- ]* g. Z  o0 X天豕爱美丽写的:; U( `3 W+ ?0 {! `
' v  `) d8 ~( v: [; [* n- H# [! n1 ^
吃,并快乐着& A  P9 o! R8 j  i; F; ~
) A) |7 q2 o+ |1 A7 s
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。1 r" s: I  N3 Z7 w( V. f
1 }- f- l! u; ~/ ^( ?" r
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
3 C- U5 n- R5 K/ J
( p  p+ E' ^) J" m- n五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
! W. H. c4 A2 E% T  k; H
+ M' v& K$ c7 `% r2 x. s# D6 ^西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
  k* Z& [8 r# O/ `1 a/ `/ x! o; t0 J; k
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵) h' L, g  E! n. |6 ?1 j% V

( e) M- H- ]  }* B1 V0 E老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。" p" G9 E4 ]- I
( J' W# n4 E& Z5 g+ `
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.0 m8 y  Z  _8 }0 |* u. J9 s

, T. b+ v0 P/ A* W, }2 p实用篇:
( g& D3 t. S& r1 英文菜名:
6 K# t1 _, }$ P  k' F9 e$ z. `: Y冷菜COLD DISHES
& t" o9 @1 @3 U2 j皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
2 a* U4 W4 h+ U" p( ?9 _6 G8 w凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
& @# T! o. }* I# K( i; w1 G1 L白切鸡          Plain Boiled Chicken
) d5 ^5 q! o, G  r* m夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
4 d# _6 ]/ V, g# u; y% U" a: |! g糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice) B- a5 s4 l" B: a4 d" t/ X
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce0 P8 w7 l' R) d5 O4 y8 g' q
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
# l  n7 v" T. D3 L8 @. W  \( s$ M老醋泡花生  Peanuts in Vinegar- X1 y5 n9 H$ t; W; x6 @3 A+ ~% O
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
; S  k/ S- z) ~5 h6 ?8 Q蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce$ \: O- u" ?% N  J# `+ h

- \7 i" x' z0 F  Y热菜HOT DISHES2 Z3 n# ~& S! g) e2 U
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli$ i6 y0 N+ O0 L, M' `2 Z; W; o: |
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd7 _, r( r' B! k
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce8 i8 F8 c$ a- W5 B$ V
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
" M% V4 i% A% S; L% I/ C8 p* d. j# E宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
6 u, l) a8 T6 U: Q, f回锅肉   Double Fried Pork, \: f! }7 P, {: U6 u; j( g
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
% D: V) g+ M8 l火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney0 c+ d8 x/ A& Y: z0 e
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus9 f1 U. _3 |0 S+ |' O9 L
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce8 B' u& d" m: m
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork+ K" P6 H7 T. B
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper" j( ]* A2 b/ e; I- Y+ T& _, ~
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil% r1 K) l/ n  }2 l" @% }
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce9 E- V  V; p( @' c
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
* ]) s$ p0 Z9 u/ E$ F7 D4 m$ |% y酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
; V7 ^& E( w) W/ m, h鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
1 ?  i: x* a  S雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable& H% |/ u+ I2 M5 R0 X  f9 m
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms5 {- g' U+ u3 a3 Q
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce/ t! Y  c, t' l0 f: u6 a
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
& V, A3 L9 m' ^  h- S% {浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup2 f/ l1 _9 \8 ~( ?" h6 W
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
$ x% F( A* [& |2 v上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup& t, U1 V" U3 c' t! `# X( j
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery2 q( c3 D9 j( d9 H. s( L
素什锦   Mixed Vegetable' k+ u  x' Q$ H: {* B6 T' i8 L+ d
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
( `9 {+ E) q5 w' |2 E/ R* Y9 M家常豆腐 Home Style Fried Tofu
* t; Q  q" q0 D/ x5 d2 a3 { ( c( a- N0 @2 F0 K" S0 h3 w* ^
汤羹SOUP
$ B4 O, x% {6 d$ n  D0 n- a番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup/ m5 e$ m9 ?) \  Q5 U" t# k
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
. a* a5 Z6 ]# O8 y榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup% \$ t& N! x% S
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup# ]$ f4 i" M* ^- Q/ o' i5 d: B
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
  O! t4 ^6 U7 b! h- @酒水Drinks: p$ r6 w+ Y. n" E' w5 c; s1 X
苹果汁Apple Juice) e7 w( k  {! Z: s
橙汁Orange Juice
3 K! y; y+ h: q# z) D" X可口可乐Coca Cola# T5 j  l0 c3 {5 t) I8 s8 f# C2 k
白酒Distilled Spirit+ @7 W. `4 b( ]$ h9 l3 Z. d
葡萄酒Wine/ A/ U4 h+ n* y: V
黄酒Yellow Wine
8 [/ M7 Q, l4 R, O1 S啤酒Beer3 D; G3 H2 M7 |+ Z
% R0 s1 t, |$ n
主食、点心Staple Food & Local snacks
- ^3 Y9 o4 E  o. q5 N& o/ z" T米饭Steamed Rice- y: y0 q/ e) O% H
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
6 B5 {8 J1 h) T1 |+ G奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
9 _0 i+ G4 d, ?* ~8 o& ~: M2 o酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine4 b2 w' u. w( `" I$ i
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
# r+ c( J$ M' S& h3 B葱油饼Scallion Pancake3 e2 Y" T' b  o* x
+ S" E0 d, Y- T& ~- y5 c; Q
2饮食禁忌
; y0 s$ B' U% s+ w咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. % o, B2 [2 n9 d- b1 b4 Y# G
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. - M1 q: Q0 r/ H, i
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ( ^) H' R6 g+ r" [. |6 f
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
8 o1 A( f" {2 H  @失眠症忌食酒.& B! y" h% O; `6 @; x5 Z" H
头痛忌食酒,大葱.
% x# }8 ^  t: k4 K  m鼻塞病忌食油腻,糖果.
: W! h/ ]1 `8 |" q肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.; c- c3 P& t4 U9 }( i1 D* s
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.7 \4 h, X3 O  ?$ O4 ^9 K+ r
黄疸病忌食糯米,白酒.
: Y4 z4 ^6 X1 a+ w) t胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
: M6 l1 E3 h8 P7 H牙痛忌食糖,酱油.
, R! T: G1 x* ^( f- u$ a0 i& k喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
) h( ]6 X4 l  R痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
- k# e# U1 K" `- [1 _腰痛忌食葱.7 c" r: R( a0 x$ l- S6 f  w
浮肿忌食糯米,各种酒.
$ i3 R2 v5 w# n盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
9 E8 Q. O6 n. L7 y! }- ~呕吐病忌食糖,油,鱼腥./ I5 k( p5 Q, j8 }8 J3 h1 _0 G
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.7 |: p( j2 O& h
耳烂忌食鱼,虾.
  q, x+ `* x7 @
0 A3 l- S, Z+ Q0 |$ q* H娱乐篇9 o. ^9 n1 u* t  c' ?9 e& N
《母子相会》黄豆拌豆芽!/ P& m1 C# `* k, `
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
7 N2 y5 ^$ O" C' s& {+ A《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!! a' ]  B: z9 [6 H  o
《一国两制》煮花生米和炸花生米!9 p# r% {9 J2 |- X+ j
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 8 t6 e0 G. D# K8 P5 a( g
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
. J3 a; S+ ]# n9 Z7 g% P7 I3 }  O《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
  |5 p3 }, T5 U- U《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
- E$ U- t( b' G, l* m6 L" D《红灯区》辣子鸡丁
! q% v9 _# C- n5 k( R1 Q《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
- C1 j- c! v* P+ y, O1 }5 P! t& S《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉" b2 l1 |' }6 z9 y  p
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
  q8 c& @. O: z. B& g- W: s7 `. y2 b% Q! N5 T4 X
- l7 d# e7 D. ~- [/ R
餐饮文化篇) G9 ?* u- A' o. j6 [  l, u
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘): i7 \$ H# x: g0 [, _
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。, ]8 Y, |+ Z2 B8 d0 y1 `

8 g/ v7 y) a7 u, F法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
- q8 E; G0 t3 x8 M9 B
# p" [5 a" U- A3 ]$ l4 T6 |0 [法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
# y' D1 O( D# Z+ o8 D$ M  d1 B
, j3 q4 M/ N0 g) b: ^! ]0 e9 F法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。  s5 a, n3 L" ~- H
+ g& K" L. i; z5 F
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
/ `: R- V4 N  e$ Y8 w% W+ ]  d2 K) B4 i' `
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 2 G, `; K9 K; c& \
 8 F* \6 z7 u! W' W
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:) m3 E5 S5 ]1 u1 j* @
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
' w" s) A$ k$ r6 q; A) A7 c9 J2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
& _) |1 n2 a  |3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169: @1 A7 z& c3 U) o0 Q/ R( I& ]

9 o' E& ]3 W2 ~2 V) G1 eThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。% ~4 e$ K, T$ p. D

# Q9 k0 e( D6 V% g' N8 B5 w推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
9 v! r, O/ g% t% G7 \% l0 S5 q9 c+ d  I, F) o9 d; E! i* f
德国风味-结实、纯正的方式
2 y, j: f: r7 J& U7 E8 A最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.* T, h8 r* h# I% O  O" _. H

, O* K8 U/ S2 J4 [; u3 h" I" k日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
$ a, G; L0 q' A: n2 r& v- `+ j; Q3 n0 l! E
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
5 a6 S: k. ^0 L6 W6 }0 _" P" t% z8 b$ `8 y0 I. F; Q* I6 b5 U
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 : Q# j4 O# T. g( }2 P& y; }- d

( D: @; t( o8 g+ c9 R; p那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
$ N1 b0 q4 W8 A/ u+ l5 {# u9 d  O6 [( W
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 9 _9 }; `0 @# c4 P5 O" f- m) {

( Q, ?9 y' ~' V8 U: y' E+ I' ?" }爱民屯各国风味餐馆一览:# Q/ n/ W% U3 h! \
African
* v! c1 @" Q( e$ R& kMebrat Cafe 9 N+ i1 l/ p6 p) m- h
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
( V( x" W$ V: x" i% P* @1 x1 c) L+ q' t
Caribbean& @0 l" l# ~8 o: l5 m
Caribbean Menu . D0 I: @2 t5 O; B5 ]5 ]& s
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
8 a3 S" O/ R  V! Y7 C- R5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe + d2 ~, P7 y" m, L$ R0 B
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
  a7 Y3 g( ~  y% G6 `" w; Q6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
0 r4 K# s* ]+ K( H7 ]8 V4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine $ c! n& E* i! b
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 4 ~1 [# t% u# F; n+ e
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill7 c( T5 N! q' d. L9 U) g6 c
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ! V! |1 u, I# b+ P; Y& X
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
3 Q1 n5 k  }" n3 D5 r* @2 T+ y
$ n; R7 k+ c5 a& s& q/ KFrench
& X- g0 o0 ^2 g" A* uThe Creperie 2 s: g9 F0 j7 v* {
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 5 u9 g) n2 m. F$ R3 `6 p% Q! H
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme / d  ?7 l+ l& x6 c0 O
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
1 z5 n6 [2 K- I; b& m10643 123 St. Edmonton Central Capitals ! K$ Z; g$ ]! ]# R  N# n: Y
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
- L) P# h0 ?. q1 n7 E  v1 `11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill& B, K( A- ?  [7 i+ R! [) n0 ^* C
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant& F' B3 |2 y8 T2 u) n
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
" z* e% w" S1 Y5 N& l11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir ' Q1 u: A% o# t" `
10046 101A Ave. Edmonton Central
3 }, @1 c8 x8 f1 ]. w# C
$ ]* {: e5 ~' u4 K: b+ IGerman3 d  b9 k# Y& X- J
Gasthaus Zur Muhle
# d' S% L% X) C9 s+ E8109 101 St. Edmonton South East ( y6 d! ^0 s: ~9 t; H
The Mill Restaurant ( s& X2 E; L- B
8109 101 St. Edmonton South East 5 o4 @8 v5 O: D3 O  \

7 f& e1 L9 ]& D+ q  fLatin American# F* M+ F% |8 ~% n4 K1 D, x6 g
Churros King& h  r0 L5 |' N( c( @
10152A 82 Ave. Edmonton South East
: Y  q& W; B" q- \; X8 Z7 X; _+ }, sGypsy Cafe
0 d5 Z# b6 i9 a0 y0 C11162 82 Ave. Edmonton South West
" C  s! ?6 i0 _* }
8 Y1 H+ v* V! l8 pPakistan* u3 Q& x' Q) P1 w" ~
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant8 x( O" N" ^/ a" w6 p
9393 34 Ave. Edmonton South East
5 M/ J0 [& K$ e( B: l" ?8 x
6 v' j' W, _* k, ~  a; PMalaysian
! O3 F5 y. Q* f/ k! H, j% t: jMatahari
, r& h1 x. l: e9 w10108B 124 St. Edmonton Central
# f; U% f- B9 B! E! _/ k! gThai Valley Grill + X+ T4 \4 ^" U7 l" _2 {
9403 98 Ave. Edmonton South East: J" E9 T- [3 t! L, ^! A& Q
Malaysia Kitchen
0 I! q$ K# ~) j6 [; S+ y# ^9715 118 Ave. Edmonton North West
2 L% ?# L: @# h/ E: T8 ]" LTropika Malaysian Cuisine
7 `4 @4 e5 b% _% T. z! ?2 N* H" q& l6004 104 St. Edmonton South West4 t( K$ v3 X9 H9 k+ n  }& }
9940 106 St. Edmonton Central
! y( p$ h7 U( w  I3 p6 WTropika Malaysian Cuisine
- S6 m3 q' G1 u4 r( R4 R+ j14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West / |* u2 D! r5 ?9 B5 d
6 z2 G- O5 A( t: H; a  n( q! J
Mexico2 M" i* R6 ~* k3 s: x, |& ~5 s7 d/ X
Amigo's Cantina & Margarita Bar8 V7 M$ @- r) T
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
: ^! i2 `  c! h" IJulio's Barrio Mexican Restaurant
4 G- g- w$ |: ^  \: g10450 82 Ave. Edmonton South West
  C, U7 W) a2 t9 `: G0 J5 X2 e- U+ f# _% S
Julio's Barrio Mexican Restaurant
1 Z" @( ?8 e5 w- ^7 ~% T17021 100 Ave. Edmonton North West
. L% O. j7 n! L  z8 ]4 @11302 107 Ave. Edmonton Central   F3 t2 @  \0 R* i2 x% Y
Julio's Barrio Mexican Restaurant, H- L5 B" C1 _, x
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
- ]/ D( A0 g/ k: i% {8 MEl Toro Mexican & Mediterranean Grill) @7 Y. N1 [3 S) f- g
10425 100 Ave. Edmonton Central
; u6 |2 E0 K. D, j8 [
  J4 ~* \" O) M# ^5 k% cLebanese
, x! U1 ~) K; d* p7 {Parkallen Restaurant
3 N0 `: W$ @* t7 D6 P# f; I' q7018 109 St. Edmonton South West
4 J4 h! h( ]0 R2 w. s+ \7 c  R1 {La Shish , ?( d0 I1 A" @7 [) z! ?" x. s5 [- q
10106 118 St. Edmonton Central
  P2 ^" `9 f  }: t. F- _% a# xCo Co Di Restaurant
- z! c# f; R# _10160 100A St. Edmonton Central 6 h8 L5 Y' t. I  D' G
- l& z2 }& ?# ?; ^
Portuguese
5 D2 D! I2 V$ j% t6 D' `5 y9 h* B! {& |( FJSpago Restaurant
# b4 y! x4 U6 G* [1 z12433 97 St. Edmonton North East
$ S5 G$ r2 H' b- R- {5 R* KCafe Cubita
+ _2 j/ H* V6 A' W( ^11732 95 St. Edmonton North East % j; C' W$ m* q. S+ I2 c  r. w
9 d6 Y: o" N% Z, W! k3 R0 n
Spanish" s$ @+ W$ N6 I9 Y' d
La Tapa Dining & Pub0 u0 d) @3 d! o0 ]6 Y! ^
10523 99 Ave. Edmonton Central
6 A1 B1 E( t6 Z$ f* ]* O; c& ZEl Rancho Spanish Restaurant9 r$ J) e! O' q, v0 _/ z" P
11810 87 St. Edmonton North East/ j' m- y4 t$ N2 O2 \- @7 D1 m
Gypsy Café
: j- p$ V5 Y1 P& _11162 82 Ave. Edmonton South West9 X3 m3 o5 N+ C% d# S9 _
+ c, ^! c; u* J; A3 j9 y8 ^
Ukrainian* ]- }: {' f7 G, s) `
EUncle Ed's Restaurant
8 w: B5 \% ^& Q! \* ]11401 50 St. Edmonton North East 5 s! A. d8 K; @" q* g
Shumka Ukrainian Foods
: x- g( o( E( Z* t" U! F8 Y" @16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 & y2 y$ T% m8 R3 k5 A! W' i, U
8 b' y; y* W0 T$ @

: w1 s$ s" E/ d' M" F! b8 ?% l% t- ~( ^天豕爱美丽写的:" ?9 ]/ |* p: j7 `5 M" \5 v' |' l

( B' Y$ k1 A( Y8 b0 P7 L吃,并快乐着0 c! Z2 p# _0 c8 r- n- d! c0 I

& i' J# P, o* n" L6 Y5 O食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

" Q$ `) i& h8 [! f' ]; w3 ~" T8 O) }8 q2 ]) H; B

7 F7 [0 K. I  ^3 Z5 w. N& `8 V* Q8 a; L* t$ A
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
9 T9 D0 `; y7 @# Z3 R3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
  v- w0 ?, A" u4 ^$ T5 ~" i; J

/ w6 s& f! ^5 u( Q7 X6 C猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
1 s1 w/ u* g- A$ {0 o  S/ ~$ `% k" A8 O
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 3 |  z( V9 h3 z" N* d( y
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
! O# d3 B& Z! V
! N/ w6 s* F3 V; }0 f埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
: _0 D! b9 G1 F7 x4 [

8 x# q9 h- e7 v0 ~+ K5 n
, L; t2 v  K2 a" r& Y, e8 I# U4 v2 i, M+ ^
- O: ?+ L0 n( r& {+ w( ~- q- b
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:; J! z; o* U9 B

+ c$ @$ r8 ~% s* T  |5 l) U+ b" Bhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
& o& Y0 @1 y! t# B- ~% S2 p8 A0 i. u  t5 S( P/ a
两周年  热烈祝贺!!
7 \; L' h# a  p" c1 M2 ]4 I3 J' b+ Q% S# I* {& p
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 + n/ i0 c) u( O6 x% ]% |5 t3 q! y

- e/ K5 E7 S5 T! n2 }0 X: W* I3 l
7 c9 Z& \! \% W5 M5 k0 `
2 n* }" |# _! A/ S, @9 u/ s! b3 ~3 A' G0 p. J( n& g& [7 `* W
这个贺词,我喜欢.

4 u/ Y# B; \' X5 S+ ~
; [/ f5 z9 y! x, i& L" j4 X6 E还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
# R# [6 ~) Y' k
. R% u+ s! Q9 G" {8 ~  V6 _
  O# c  _+ b9 V  R& f* u6 z还是三无产品好

% `( j" {/ i- {1 i* w" y0 _. U0 q2 Y& C. g/ e8 x5 \

, z1 j) {2 y* V" g; e: T8 W. t' D赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!) `9 m+ S, }' u
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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