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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:: c/ v2 }- k* k$ Y2 D8 R

9 ~% ^& j8 J6 U埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
9 o  x$ I, {4 J; t+ P7 a0 t$ L/ ^9 e( X
% d5 ~( q! t- c6 _3 l7 P! p
吴新建# h! y+ g5 L/ n
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
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 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
" B4 }/ n' C1 n3 P. _8 O作者:云山水月
* o6 _2 f* J: ?$ M/ O) d0 c* L* A! h8 ~2 l
建网三年。
* i/ Y. R- e1 m! h4 \3 k, w( z泱泱共、9 G# x- w  Q4 j( f6 o9 H
三万网友同坛。
' k$ N" L  e( n3 \  r4 T7 s9 L" P' ?旧朋新契,6 G( Y3 G5 j! w0 o* \# k" G! l
齐建网络家园。5 Q+ |' R( |/ ?; S
解惑答疑消顾虑,0 I- Q5 ^, O; f+ f" q9 w- _
抒情灌水乐翩跹。# V" f1 D2 g- [: v: u
任流连。
. f2 u3 }3 c$ l: Q6 u3 y& }0 W爱城岁月,
; ^. `* [2 x) i2 g无限娇妍。
: [3 D* x- h0 m5 X2 j, p" ]
+ i! g8 S7 m0 M3 b+ l移民酸甜苦辣,0 ~7 c4 G' C* B; _2 `; F3 k
顾江东往事,
' q1 m( N; E/ L" W5 {9 Y总作云烟。
/ `5 r8 {' _) G3 {+ m' H伟业雄图,5 t( _/ J* F1 G1 i; K* h
虹舞北域桃源。
7 y: v2 k2 u' E7 E, N华人携手努力,
7 u0 R& J) c$ D$ M8 i( F弄潮立、
' \1 w( J7 m( c6 v  J7 K9 Q$ _; _风旗在眼前。) A/ c, b1 m5 K2 i. C6 [% T& g
归来酒,4 i0 }" u3 e; A; Y: L# A3 ]
漫指沧桑路,
  C: o" V: a5 t1 I/ ^+ d2 k醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年% w4 Q% P5 r' H( ^% e
作者:云山水月& F# `" a, \5 H* y  ^$ U0 U
移民数载风兼雨,
( C2 U, z; Y$ U/ [5 n建网三年苦亦甘。7 w1 g2 K" [$ s3 r! w" ^
砌瓦添砖成大厦,8 U, m& Z5 @' K% `' C0 j
华人兴会若家园。
9 h/ _' z! R+ u, u答疑解惑消忧虑,- _) Y0 ^5 O; r( k5 s
叙旧抒情唱散闲。2 o- i9 z. I; @4 y; Y5 H7 h9 e
展望晨曦红透处,
$ d( h+ h9 e4 D( S! t/ K烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
理袁律师事务所
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 - X) _" N5 _) K$ e4 K: A1 ^- }  H
我的贺词怎么不给发表一下
1 o, X5 k3 p; f

( h5 s% M6 n  T7 O4 G7 c( Z天豕爱美丽写的:
# M2 Y0 r1 |6 S( ~2 {# s2 n9 N6 Y+ w- K. N: M+ |
吃,并快乐着
) Z8 X! H8 _" f9 Z" Q6 C  G; w. F# b$ o2 u
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
; @. A( W( h- E( v$ f9 Q6 N1 X1 W9 L. J7 y8 u- q5 R; @) i! [# W$ c
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。' W* Z, i4 _5 m8 ^6 `6 p4 H
8 {2 Y7 C; l7 c$ p. y& j
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。, }3 l+ v" ]- L' [8 Z

# t5 M* G8 A; K" a西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”% r' j3 y+ @, P: P  n/ Z6 N' Y

, K  r) U+ [1 E4 G. H4 i中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵4 A% f% R  l9 B
7 ?6 B9 I9 c8 l- h0 H- {  R5 ?3 l
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。  C9 j9 N0 G8 _. L9 |! F% S: p5 j. C
- @* W2 C7 T( ?) n2 e$ Z. y
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.* O8 {: M- u- e6 ]; z+ O! r
- I9 e7 c9 N4 {9 u# g0 F' v
实用篇:( m' \- X1 @$ I! p2 h
1 英文菜名:6 L+ g$ V- ?8 A9 j) s  R* ~$ ]
冷菜COLD DISHES
: M5 I. k0 ^2 _" ~! e9 z$ L皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
, p3 Q: X3 l+ r' c2 `" E凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce8 _  I0 z; Q6 ^7 q- I9 G
白切鸡          Plain Boiled Chicken. G) t. |7 D6 h% ^+ E( x
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce* z* u4 L" G! k0 B: @
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
. D8 ]3 s0 j3 h3 C* w卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
  N  j4 `; ]' R3 w& x# K; M凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
, D, ]- `2 \$ {$ X5 O  J老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
8 P0 k! S# w0 _$ x$ j3 k萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
; U; @* Y0 ~: [9 h: q- c蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
( }8 E* J. f/ M7 Q4 F) s
$ N( w0 r5 k& Q" T+ D热菜HOT DISHES
8 h! Y- _7 V, {. G+ x辣子肉丁 Diced Pork with Chilli1 E- `( i" m$ D- `8 _% v  ~$ j
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
. M4 x+ |3 i% ]6 Z0 U鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
9 D  B# F/ V! W; t番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes7 w: L1 B* i( S: ^7 `  J8 R3 K* N
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli! C( Q8 h* r% f8 E1 i/ U% x
回锅肉   Double Fried Pork; W  D9 G6 s0 M3 O8 `
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
$ c% @* j& D! h  ]% x火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
* N9 U% X! y9 V2 i木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus. v/ Y) U9 u  E! X1 K1 ~
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
* Z" Q0 r9 i: z/ {6 j0 j糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork$ a& E/ d: ?+ a' `: U9 `
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
* w4 A, s1 x$ q水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil1 R% k$ R$ h  Q/ J5 n0 \
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce' w6 Q0 C( l0 n2 V  S! [- P4 l0 V
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
9 F5 N& r2 X6 e9 B+ @! @酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles. q$ w6 E, p, @  R' q. U! S; y
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
) m# z; I8 h8 c雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
) n5 k# ?7 P9 o0 l- ^* U  `香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
1 f' |/ v+ B- s3 K9 n蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
; `$ h3 u7 ?2 }, {+ ?火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham- P9 ?" y+ J" o) Q, @9 a
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
( P& H+ C* _, D( b% Y8 T1 o& z蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic: ~) S- |* ^7 L1 g) u; [
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup+ R- E0 l' u% f8 |, B  {* w3 _
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery" X* v! D3 y7 S: i* g' P
素什锦   Mixed Vegetable
' R+ L- A+ Q  }0 H% q# a7 N芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd9 v' {; u# A' W1 L6 U8 O* |
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
$ `1 n: m! {+ ^  ]1 ^/ z- M
% U" b8 s& T/ }: Q# N$ @汤羹SOUP
+ i+ j8 I" j+ ]: r7 {: s! A& o番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
2 M1 [  `, u. T  j, e海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup3 l" I1 i4 v. r2 b+ u" d
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup* D" d, z9 X5 P' W* ]: }: ?/ f
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
$ [: ?2 Q+ }" Y西湖牛肉羹West Lake Beef soup3 Z4 S0 a% z, s: a9 B' ^7 O2 q
酒水Drinks
8 ?+ |! F% J$ ?5 e苹果汁Apple Juice% E8 W$ b' d5 E! ]# I. `6 @8 m, Q
橙汁Orange Juice( T; ]4 K% m1 P. n8 N
可口可乐Coca Cola
4 i* d1 D* `% S* S1 E$ L, U  N白酒Distilled Spirit
" v4 A8 l6 [9 {4 x3 q葡萄酒Wine
- c6 L- R. r1 g; Z5 B黄酒Yellow Wine
* d. r0 O) i( ?; p! _7 v啤酒Beer/ ?/ C5 S7 a8 c7 p& f4 ?

) m$ u# E6 j, S; g主食、点心Staple Food & Local snacks# s- n5 m. r7 ?/ n8 [2 r
米饭Steamed Rice' j5 N) S' G0 v" _8 I6 ]
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup2 d9 Y" [8 b' G
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg( z2 j6 m9 L$ I: K, C$ U
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine4 z) a7 ~* C0 B
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
& z, s* d( `" P1 n5 Y葱油饼Scallion Pancake
  h6 N& w- _* S! A- E/ B/ F
9 p8 f; R. ?4 g+ R' \4 t7 |! K2饮食禁忌
" n6 h4 {, D8 ^8 v咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. - R7 x3 _9 g/ H5 W3 D' v
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. " z( a/ O( C6 b/ j. U
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
( Z* e& T5 y( ~& n# l# n皮肤痒忌食酸果,辣椒.
9 c% L8 p: f( i2 V+ C1 {* s' F/ U失眠症忌食酒.6 E; P7 l: p1 s9 D3 Q& I& q
头痛忌食酒,大葱., ~: Q+ h3 ?, }8 \% J- [0 E! C
鼻塞病忌食油腻,糖果.7 N" x% n1 h% Z$ W( _
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
, e: B4 Z8 z, C9 d  j3 u! W眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
6 U6 Y4 Q' Z. H5 A/ D! e5 V) D; Y* m+ p黄疸病忌食糯米,白酒.: B' ?2 D0 y. D* ^/ e+ B
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.* Q: ?3 l6 @( Q4 _, N- A
牙痛忌食糖,酱油.6 @: ^  U# V/ n
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
3 s- e: _3 Y, x! u+ _( W痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. % |9 ~0 l, I' Q3 J! |
腰痛忌食葱.( w5 p. @5 V) g1 y, K' L% H+ p
浮肿忌食糯米,各种酒.: T* F3 C& X. d( O0 c0 J# _
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.0 L# R, O1 C% y% m! b5 Y: H
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.+ R8 f6 `2 u! r
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.& C) L- o" h" R) Z
耳烂忌食鱼,虾.
# N0 T4 L, q  L
# i2 g& _  u/ p: f娱乐篇( d' w& ?  [7 v! v0 O
《母子相会》黄豆拌豆芽!$ f/ c6 r+ Z) B4 V, t1 @6 @
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!5 w7 P/ v" ^# ^
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!# h) C2 ?+ U& r' X2 O5 r3 v6 q
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
& _2 I6 b; R1 ^7 Y2 C- _5 V《波黑战争》菠菜炒黑木耳! & e' W( v- k+ _
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
" @) _3 P% S: M6 Q0 L1 D- C《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵; h# }! t' e' d# C+ h# q
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
. X8 @& O2 ]" z《红灯区》辣子鸡丁
0 ~4 {$ \6 e) {& m- s4 K2 O+ ~- {5 A1 u《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸. O8 P8 g  W8 [/ E! s5 F; o5 z* C& D
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
$ M( `7 k) D* F- x/ f《黑熊耍棍》木耳炒豆芽6 [8 Y# J( X; g; Y5 Q
& p9 f' F8 S3 Y& W5 t; a- F
- S5 x0 j1 l. V( _* n% f
餐饮文化篇' q' H8 o6 s3 s$ ?! i6 o
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
# Y# \7 r" r$ _$ ]  X法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。6 J0 `! H+ P6 w+ y# n9 G
( d2 {6 b& s" M" C
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。   [5 d9 p3 I+ `1 P9 A

. `5 Z5 a9 \/ O法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 . c& F7 f% ]( y+ {3 I
+ D9 h3 V8 z6 ^, f
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
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法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
2 x' X% p. O+ @" S1 P3 K2 I
9 Q6 l" B+ b/ ^' h3 y法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
8 K& g7 W3 z( }. n  @3 w 
, w' \6 D8 p2 B% x% \7 p" m爱民屯有三家法国餐馆。它们是:. \& \" o0 c7 W& G$ q4 f% Q
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693% ~1 d2 G0 d! v: l' @& X
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
& U$ a# D4 J4 c/ G- V+ V$ e3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11697 L9 Y7 h4 {8 R7 y0 p

+ q/ y. c3 C' ]- [+ IThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。7 z$ Z, d" l: w- i  j
; t) F3 l6 ~3 N( y
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
- i, ^4 W6 F: T1 t# M2 l3 V) C) d; K, G: A2 @
德国风味-结实、纯正的方式
, y: y! y/ y- G/ n# U最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
) K+ a$ Z  \3 z# W6 k/ ^! ~# f. B$ T: a( Z  A: A# A
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
& n% n* S( X# T# S, r9 t* ^
# e* I' A- C/ a由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
+ e5 j) N6 H; |( v) l3 x8 m
# ^& N6 l7 r) s, I8 a9 c德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。   I) M: o# p( I1 ]1 D

5 m/ ^( p, }) i' A0 r$ s那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。6 D, O7 U& j0 M) C& B& O
3 F- i: c1 X3 m7 M. u, o/ R
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 0 b; `* v( o! A4 y1 L' n

# i" a: Z% Q# W爱民屯各国风味餐馆一览:% g/ B6 M0 t8 O8 ^2 n
African
. S- t/ |- g: J) ]* u" Q! I: y2 DMebrat Cafe + b+ o9 d9 l$ b
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
/ Q$ |  B6 `: m" Q( w- D% W3 K
Caribbean0 A9 ]  g' [; p. \  x1 o
Caribbean Menu # n, {& K' X) h* e" F
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
: M# l! N( v4 r+ N2 y5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe % H7 T7 K$ W4 M4 U# I2 M
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
% T' {+ e% H3 s2 e, l2 g6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
+ ?+ L6 \' _6 z& A" a, _4 a4 f4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
. p5 S1 B+ w$ C/ g$ q8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat - @- [5 o3 H0 p4 c% Y4 I
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
+ v2 l) |# t9 x$ j11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
: Y# {; k* _3 p0 w" f7 p' h; Y5 V9 P2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods ; y0 K8 S% x6 x( b/ y# Q" t' S
/ V1 E6 U8 E# O# V
French
5 _2 q# _, h( m$ _" i; VThe Creperie
( _6 |/ `/ j2 t7 a. g5 }' k10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 7 c9 [. J! r. c) y
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
/ z' M  D6 ~  \9 |' p/ B6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant% ]2 k/ ]/ D7 \: ]( f# @* M
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
4 }5 O- r6 ~7 F  t. k: U10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
- t: Y" O0 A% o& r11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
, G$ m8 e% w% E' D0 \5 s+ }9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
0 X) J6 _! J! u6 o+ l7 W0 N2 k6 K5 |10706 142 St. Edmonton North West Normand's   z/ F2 ?& ]9 A5 s9 p( t$ a
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
8 o0 I3 x. O8 u0 Q10046 101A Ave. Edmonton Central
) V; U6 Y3 o: G$ u' ?- ~! B
, g; b9 l( T2 ]( _German/ _9 h5 W! X& M( f0 |8 u8 q% Z8 e5 \
Gasthaus Zur Muhle
! Y" p! N0 G9 D* E8109 101 St. Edmonton South East
7 u3 y* L# g' B4 C% P7 aThe Mill Restaurant
, g- B9 e, U) i2 U& h3 D8109 101 St. Edmonton South East 6 R  K! p0 k  ~8 r% k
; [( W" B  ]) ]" @) Z, D2 B& n
Latin American
/ u  l1 Q0 D* V( B5 _Churros King
7 t2 U% `$ i2 S10152A 82 Ave. Edmonton South East
' K1 I: Z. ]# jGypsy Cafe
3 N. O( B5 M3 L8 N: g( o( O1 y11162 82 Ave. Edmonton South West( D' _5 }" k; C( R/ Y
7 C( t& c0 e: r  E9 ^  |' [' z
Pakistan6 p3 E! c. [% ^7 `
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
' E" x. @4 N% u( m7 }" x  W9393 34 Ave. Edmonton South East % \; ~* G$ A0 Y! K& u' z

$ [7 x' ?# c# m4 \Malaysian- X" u2 L' ^& U9 x) {' c7 E
Matahari
4 t7 B/ s9 i4 i4 `7 F10108B 124 St. Edmonton Central 4 N; Y0 y- v4 K* A
Thai Valley Grill ( D# Z/ e' I$ c7 }4 _4 `6 c
9403 98 Ave. Edmonton South East+ j3 q' J8 G5 ~. U( E+ A
Malaysia Kitchen
7 L1 R, k8 N! H9 m: N1 J, A9 n9715 118 Ave. Edmonton North West1 b: o: n  H, ~( Z" b7 h  H
Tropika Malaysian Cuisine
. }6 t1 Y5 A) b: n: j6004 104 St. Edmonton South West
+ F+ k$ ~, e, B' ^$ g7 a3 w8 S; q* c9940 106 St. Edmonton Central& X: {( n3 n3 z5 {! T, G
Tropika Malaysian Cuisine1 `: n/ ^+ b( r2 M  q
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 3 [# ^  x" f9 I$ {" {. C
. V3 R. ?" ~! |0 H" x6 g% Y2 i5 {& x
Mexico. A7 M8 ~4 w3 [6 A
Amigo's Cantina & Margarita Bar$ V" m4 Q  w  H( b, b3 P/ c
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
2 U/ }4 {4 B' f$ G* f9 EJulio's Barrio Mexican Restaurant) u5 o6 \4 c; W2 ~' b  [" [% i- _
10450 82 Ave. Edmonton South West* O$ w& M8 t6 t; o) |% q

2 Q* n# H4 p7 `Julio's Barrio Mexican Restaurant
! p+ ?4 r! C& ^. g$ J17021 100 Ave. Edmonton North West, L( [* X1 J; L* D+ O
11302 107 Ave. Edmonton Central / U1 W& @- L) M6 _+ w  G
Julio's Barrio Mexican Restaurant  {, X  T. Z+ c1 r
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
0 c8 y( G. O- M9 M) s! GEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
# x7 ?0 [8 s% I9 R% u10425 100 Ave. Edmonton Central
1 a$ `/ L, J' e9 A
0 ~1 V* C( R! e* T0 MLebanese& Q0 Z" v7 K5 g3 v- @% Z
Parkallen Restaurant " m# `3 X1 E6 F  v8 g& q
7018 109 St. Edmonton South West
! B7 b$ Y: |" Z) ZLa Shish 0 k4 n, L1 g! o
10106 118 St. Edmonton Central1 P- |  M* ^7 _
Co Co Di Restaurant & G* ]! w/ X( K. G2 M8 {( w1 z
10160 100A St. Edmonton Central
) F% W2 [# Z0 L, l2 C0 y$ X* w- b( ~0 g. C' Z( ^. {9 X
Portuguese
$ `. H$ g+ y9 l2 T  C! H6 EJSpago Restaurant
* N. C; K4 w, H% Q- A" u, J12433 97 St. Edmonton North East
, F( t; x; P1 x% w9 e* vCafe Cubita
, h* q' E5 Q% k1 I% e: \11732 95 St. Edmonton North East
6 j1 m! n/ t$ e
  J9 i% u8 U& ^% V5 @# zSpanish: U/ [" r  c6 V" G4 V3 x
La Tapa Dining & Pub. p" l& a  g1 t8 p# }
10523 99 Ave. Edmonton Central
% }5 v7 E. B! c( r$ iEl Rancho Spanish Restaurant
% a% A- h5 B/ D& z11810 87 St. Edmonton North East
! W# w% T. [1 M4 q& |Gypsy Café& w3 k9 n7 }# v, N7 Q
11162 82 Ave. Edmonton South West
: o& B4 R$ l' H# z
! Z) [& m  {" N- SUkrainian
3 D+ @$ D9 u/ b4 U3 g$ T5 f& ZEUncle Ed's Restaurant ( f! T$ y" T/ E' F+ ]" w8 b
11401 50 St. Edmonton North East
& r8 t) B$ K6 VShumka Ukrainian Foods 4 r* n! x& L' ^: \
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
& h3 ~0 R$ d) Y8 S3 c( F- o2 k7 v
0 x1 _: G  Q8 d$ }+ Z
天豕爱美丽写的:) h1 v% [* O: t* s$ u
! O0 X0 j. R9 D2 b' j
吃,并快乐着
" N- w6 n/ e' Q. U. ?5 r1 `) F$ I
" o4 ]1 _" L( s3 u3 L" U食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
3 q/ q( x5 }: O, a% A6 y

2 u, D$ D% y" p+ Z2 x; P$ u
$ G  \5 n4 v% ]8 \/ p; o9 V
9 C  D+ h* f/ ]* o/ ~0 R这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
% \- w  }/ l% c1 A. X9 t, w6 W3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

8 U! K: ~, h; H6 ~0 h& z& e, d/ E$ f& F# G  G/ A
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  ; i8 Y/ P* U# L& j; U
. B1 A+ x3 U- H% }) B
你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
- f' \% m1 \6 V在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
$ \) j: a7 b$ C  p  ^: d% C4 o: i  F3 }
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

* Y& L1 F/ d1 L+ I/ s7 t) S# Q% ^5 g( N- O$ d2 M
2 Z" _1 _# W3 j& U8 g* I  L& O) j
) f; T8 f9 Q7 A$ ?7 ?# X
& a, P5 X3 f) a7 j) D/ j7 ]
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:0 V7 g1 n: v) X- R- B
# f$ X2 E" A, u1 r8 b, j( U+ o
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
* Y$ T/ ?# g7 ?" b; T* K; \+ \* Q8 f. o2 ]% }
两周年  热烈祝贺!!
& ?2 F- [8 f& {# m& w5 ~0 T# r) J! \" B' d9 Q7 o4 G
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 ; Y( ?+ u9 V% C
, P* [% }0 J# J- ^  y$ r: j% R

& Z; t1 g+ a/ Q: q: {* j/ c6 _# [/ C# P6 ?
( F  y2 W+ ~6 G4 w+ E0 H" i7 _; {2 G
这个贺词,我喜欢.

' n$ u4 R2 e+ ]' w4 o
) v9 j$ X0 g6 s2 J- e还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
3 q$ |) Y7 O: m+ c: }  W4 d, P( |9 W- c9 K1 ]$ ]: u
3 ?6 C3 `" ]0 v3 l' q- i0 I
还是三无产品好
% u/ _$ \; q; A

/ q8 ^+ v. n, ]7 J* e  ^/ z
' R5 N1 H; W; [" N赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
大型搬家
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
' K' ~* |  ], ?4 P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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