 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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妈妈教我做的包字,百吃不厌。做法如下。. z, _$ m9 W! c
1,姜蒜葱切沫,炒锅放油中火烧温,先放入姜蒜,搅一下,再放葱,到入一汤勺老
2 G0 ?1 V& {$ `, ?( S5 x 抽酱油搅拌,到入一小碗水,放糖、盐、鸡精(或味精)、十三香(或包子铰子 料), 搅拌,水开关火,放温。4 Q u: n: m1 h. `7 o# v
2、肥瘦6:4肉丝剁几下(还是肉丝),放入1搅拌。3 U) m$ e, h, c: g/ Q3 l) b- ]0 ]
3、红、青萝卜适量(一般与肉同量),切成0、5X0、5厘米小块,放开水中煮快熟,捞出放入2,搅拌。% ^! ?# p x. G% b3 l! d3 e, t+ `
4、少量红薯粉条煮熟,稍稍剁,放入3,搅拌。馅做成了。
1 z* U9 ^1 T' O- ^1 }# ^+ C2 b: o5、馅包入发面,上笼蒸25分钟。, I' Z. a* y+ N1 J& w
*放凉的包子还可以用烤箱烤成焦黄吃。 |
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