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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!0 V3 V- ?+ A! q- M% U6 R
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 4 x' O; B" o" s5 h9 ?# m
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!8 s/ Q# I  u! G; m
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
' k" H4 P7 L4 @) i: L
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
# y5 o8 X" D+ s/ u* p: [可惜我看不到图片

# r4 k1 F4 @0 s5 J  m7 r
% [5 j1 l% p0 J0 }8 X8 D我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 2 ~9 o0 r1 Q7 J0 W3 D/ C4 z/ R
你去摄影版找我贴的照片吧。
; c3 U3 n- Y4 W

) k/ g9 t5 ~$ m/ Z6 ~6 w9 i* Y俺帮你搬过来!!
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
+ H  v3 P7 U0 C: _# n, x2 |7 g" \4 J样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
# r6 a( y0 d. T1 x9 }
& s' x% V) Q9 B/ }
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 9 R# h- ~/ r! @- I+ f
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!+ d6 @/ ]9 ^: d( Z8 j$ j
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
: e! o, l& }" I  g
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
& k% `9 ]& `) o7 {' `我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
' Z2 U8 s9 p3 M! R/ E" }裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
0 H5 O4 m4 n( z6 _我不会做粽子。。。谁能教我一下。
4 u, [8 ^' a3 e" b7 [我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?9 }+ a: D3 E  l
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
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糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。" Q" j. G! J1 s& y+ b2 N# _
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 ; F# i' u, L& h1 y* d' Y* _
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
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恐怕要猴年马月啦!
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# C8 Q4 Y. v1 W下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!7 C# q# \. t) V. j
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。0 c3 ^) A7 Y$ J

2 |: p% R" t6 n( z加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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