加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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* ?! L5 a4 s) Y" {% w( E$ ?8 M+ V前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
0 m. _/ p: I. e/ B有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
! F( G4 u' j7 p8 \9 T/ K
& j! x8 f/ t) l( ?1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

ECO Trail-VQA 750ml $9.95
; h0 o: X1 Q9 E
Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点
) Y% B+ V2 ^- x8 X7 Q  d! Z" Y
% h- \& L7 r: _* h% KMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

! D4 r  c! q0 B1 b$ q) |Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
# O1 v! e$ N( k! e0 B
1 X8 B( S: z! S# }# L2 rPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
0 ^7 `, d* s! @9 r. \' I2 W
2 O) p" L8 [" o0 b1 ~! wPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤

& I0 c  q2 B' g. k3 ~' ~Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
. h/ D7 W/ |; O7 ~* |' S/ H
Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
) i9 @4 Q1 m& G& |

1 w. t/ m/ n4 l; J6 I2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
9 y, O0 ^9 A3 O4 G4 zBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
% n- t  m1 ^- T2 J& m( J
' z- e3 |" y6 }) I0 g; vCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
1 n+ f- r. P- A, d4 a
3 s' Q. T! R5 P
5 U5 N) R( W" X$ _' e& ]6 vMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
6 ~8 X7 |  H4 n' [
美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

4 q9 K! H, N- f" i* X: `Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
/ a0 w1 b9 \1 K3 M  f
8 ^4 V( l; }2 x. B5 `
/ C6 ?# r9 n$ ]2 A- k- L5 BPelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

3 @: {. D8 w) K' X* i/ r+ J! E3 AShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

' z0 x# q: E! ?8 s, F# bZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
( q  H2 ~+ V5 [; ~7 r
: F: H" I) @. {3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
. ]" r; ~3 Q5 @( z- k0 ~0 TIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
* c0 L6 U- \% p3 }5 k1 T' S; I2 \9 ~
, d4 n2 {6 b7 Y/ u9 m$ x7 l' DIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
1 N1 v% L3 n8 q  c( x; d
Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
6 o5 l) N+ C7 O9 f
Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

8 b# J6 f5 m/ Z6 D1 l2 N% K: [Rose-VQA 750ml $10.45
% _4 R6 u; Y3 Q5 e4 B
4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
- s2 M& ~# g4 o( Q% b. H# V. k! ]Cabernet France-VQA 750ml $22.15
9 ?7 L% z+ n$ q2 d" v, M7 w
Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
  b. X# h4 ?, B; f8 k# l
# g5 R+ \4 U% ~9 t# [! NCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
# w7 I" \% b5 U0 T8 M/ p3 v: {$ {+ T" s
% s% v+ }9 }' q" VChardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

8 ?1 E4 V; e7 L  V$ m; V9 AGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

. t# P. S- O0 o: w3 ^Merlot 750ml $12.95

3 _4 L0 _  j4 R/ VPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

+ H* G  F4 @$ A9 Q/ _2 Z$ DPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
8 M8 j9 Q( j1 O9 i1 t% _
Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10
1 [- ~$ y# C3 H: k
Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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