请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

9 q) ~; b3 Z  u& E  ^* M" _, k
反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
* K+ T8 V* E/ `- U0 ]% @6 v哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

6 l& n6 f3 O* ^, V' O
3 _& c0 `+ }/ [# Q5 F为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
: n( `9 Z# t" j: b/ ?# T# }0 I  ]- S, _哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
, }# @* i2 W4 ^  `我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。
4 ~& T) u  b; g, q" O
; ~* _% y. a8 ]) r' [# E6 i当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

( f" H- `% @/ J) A- b1 c炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

$ I- y( c$ c# x' J# t0 F如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

1 {5 e6 \( B: }, m- X7 x5 c保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
, p3 P" u. g# ?3 H如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
9 n1 e% z! O6 S' k$ @
- [, t  U# L% ?8 z炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

. K) f. z: Q  ]7 t) d0 P这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
" [" V! J2 m6 b; \7 H1 z; `
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
6 X' `9 ~  ~& ]  F4 L
4 R$ v! o' J: b  t7 T( T: r; b3 ]6 m这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

& N9 U" |+ E, C楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

7 L8 e5 w8 G4 F' T

3 K. j$ V9 Y4 B$ P9 P2 w* p三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
& u* d" |9 d  p5 L4 R
6 C% ]# U/ i/ f; F8 q/ ], C% B饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表

: P$ p, P) L" F4 z+ c0 W" d

三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
. w" S- k: q* C; t9 n" q  R
3 }! x# O& X: Q! D饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

) s/ l5 \4 C1 `我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
4 }- a, z. c4 M: K如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
2 h5 B1 u4 H- i* Q% H/ ~: r
0 r! ~8 C/ |: f7 ^6 O  F) D$ A/ q炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

最佳答案。
0 A; [4 X2 B6 H8 g1 {* G) m5 ~2 t俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
3 q% D0 k1 K+ A  D* {# ^2 t如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
% v2 v: D9 v  {! @' j* _2 y
/ r. R2 w3 g7 d8 {4 a炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

# M1 \% B7 ?* V; L有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
2 C; ~- U1 _1 X, b! D; a8 @
) p/ R5 D  i9 C( }  Q2 a9 Z" g这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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6 W, h8 h) O: |$ x6 ~楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

% t% f3 N% ?. ?. _- ]8 a
8 A" I% s; {5 S& f8 X 依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

) {$ v, Z1 ~; z楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
- \5 `* m# a1 W( K: x& s
3 G. c8 h4 F8 n( }! f
& S3 p% J, }* q" d! V+ L- \$ } 依你的经验可以大约用几次？

我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
" P+ `2 n; l% g& b

有用有用！

! Y# m. s2 f! r$ s( X
" a" V$ S1 t# ^5 t9 p楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表

! e' X& D( {  E7 r* t2 z9 C
楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

8 ~4 v2 ^! B7 o
; N* H: l' c! Y' c好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
7 A8 q6 d, q8 ]9 @反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

0 y0 ?( x$ A0 G
& W, ~# i/ k9 ]7 e& J2 z油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
$ t1 _+ V: J& S7 _
3 B0 a- y2 x& t
好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表

3 v. ?- l% w- k* ]- k+ ~) G
谢谢给俺儿子的小花。
9 n: E# e% f! r不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

* }, w  A) V1 X# C
彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？