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大豆的抗癌功效
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: O9 ]6 Q2 l& _8 Q0 Z) a$ ^ 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 , _: R! i' ~7 S
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 " j+ v' D7 o8 g1 {1 m3 @, ~
, r( G. q$ ^& L9 x9 x* Z
2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 1 W# d$ o" S8 n4 I" G2 }
( D4 e7 z$ r: k. i( ~ 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 % O. u" a; N; T+ o8 d. }3 v
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 0 B8 h3 l* p% ~% w2 ^; T ^3 o
' r, b; O! ], S2 w( c: E' Z 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 Q; b" o& h$ K. p8 V5 N
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发表于 2005-3-14 18:46
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