 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:. F( h7 R% h c9 b$ u
$ T7 P$ \9 e3 ^; U* q材料:
3 s$ M& d) \. E7 K5 G
. D6 m9 z# Z% O! \- [% ~; V6 C瘦 光 雞 1 隻
; Y0 g, \7 Q) m0 S6 R& A G5 ~1 B紅 棗 10 粒
3 M- j/ `: E3 V# M0 R薑 3 片
* a- ?9 u' R$ z1 R* K8 F8 e; V黨 參 1 兩
% a+ e. d4 ]% n/ L' S+ F) Q# W1 b9 T8 D O* b7 g2 E
做法
6 s# X" V2 L- n z+ L! l6 o! @( a& ?3 J4 J% G
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 + q# U6 D4 U" ~* D% t. @& m- ^
紅 棗 去 核 。
; b; w$ H* z4 ~4 t0 z/ }+ }2 n水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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0 f& V2 L8 x' ~! C6 \7 m2 P偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:# L" v' N c$ ]! ?- F/ l4 H2 a
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:; c; U( `/ e) W, t8 R. w+ a
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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