 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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- n% }9 {/ p0 _0 _, ^材料:2 z4 I5 i7 k3 p" l H
% ?# Z6 c. w+ g) M/ h- k }瘦 光 雞 1 隻
3 F! M: ?2 B, J; `1 z6 W/ u紅 棗 10 粒% q! d% P# b% l4 ~1 f* k. O1 Y g! \
薑 3 片
; c( f! C5 b7 O) c黨 參 1 兩 * G% a3 q( U) k7 f
: t: N; Q$ N& T! V做法
l/ D, i) e3 ^5 g$ A, e9 u1 B# H% h* v; A# [
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
9 j+ X+ n7 ~' b- ^8 Z W+ M紅 棗 去 核 。 : k+ _4 S0 N& N: g$ }
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。* ~$ s4 W( I4 P4 W1 [: C
0 {6 l6 H5 e9 l b5 k+ f偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 8 k0 \, \) l7 P% a* [% J
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:& |! ~5 i: l* H4 ~; A4 k
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
- }- E6 i& Y C1 c. o N* w- h讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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