 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:) d0 y# Y$ O) D, j8 e
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材料:# E0 t3 f5 v+ b( q; f
9 {% g/ s& g' c. U& x u+ B7 ]瘦 光 雞 1 隻1 S+ i! S5 |8 R z+ h
紅 棗 10 粒/ k8 y3 m" J* E
薑 3 片
m* z) Y* | W3 L/ G7 B黨 參 1 兩
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8 s+ J, w$ Z. m7 u! S做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 / W3 n! A4 ]5 y3 Z) i1 Y- V4 S
紅 棗 去 核 。 3 K6 \; H N U" P# b4 u \
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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5 q( C4 E5 x+ p4 _偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 2 E5 i- f( x0 M
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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% k/ D# M9 T( B2 NOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
6 i; x7 }, B4 j4 r2 T7 M+ X, _讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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