 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:0 P2 Q8 R. {/ e z! s! I4 J
' r5 Z# p9 I4 p/ J' V* n( c5 m材料:2 c; z( C3 U2 b n* V& z7 k
' Y2 c! ?6 Q5 s7 I6 P9 \ M瘦 光 雞 1 隻
9 P) _7 V( F: P8 F; C- T. g+ q0 s紅 棗 10 粒; S/ [" L/ B$ W0 Q. I8 K7 J9 q
薑 3 片$ c ]' S+ f. }, u
黨 參 1 兩 0 Q/ T$ z# ?* b! b% H9 R7 M/ [
0 j) N5 X: G" a; E! e( f
做法, c8 L* i$ n6 I& g
+ x5 H) X7 T/ i5 Q' z雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 " _% ?% o" G4 U' f
紅 棗 去 核 。
9 K6 q3 }+ e+ H0 u: i% P水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:6 r. Q5 G( H) w* A, z) }( T
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
$ f3 ~) R: {' B/ G讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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