 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
4 ]) @/ ~, u- g% X: S+ m5 o* Q2 p7 O0 z9 i1 m
材料:
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# T: Z1 p" l* P' Y瘦 光 雞 1 隻) D7 X; d3 s; [9 u
紅 棗 10 粒5 \0 v4 L7 P8 i' A' y* a; U
薑 3 片& |3 ?) }6 n5 F8 [
黨 參 1 兩
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做法
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4 x7 a6 }/ T( } j雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 % d& ]3 V% R. n! y: M' d
紅 棗 去 核 。 : T! C3 ?4 P, m; @5 K( m; s9 z
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ( S' P9 t' I6 z
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:3 ?. {1 |1 y: A2 B. E* R0 ] V
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
$ C1 Z$ ^: w* T, R6 m讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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