 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:) D# ^- `4 p, F& V$ n
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瘦 光 雞 1 隻* k. |6 g3 R% m0 `
紅 棗 10 粒
( [ n1 [- b3 L Q/ E薑 3 片) B$ s. l/ w u j0 m
黨 參 1 兩
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做法$ |8 t- [7 [$ s( w- b
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 0 O8 M9 d5 t* L2 V
紅 棗 去 核 。 $ r. o9 B$ }4 M2 `, P- |' ~, A. R
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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, { Z& |; x% s$ @4 |5 U偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! * I2 _6 i4 n; G4 u G* L0 o! M
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 _* g- T$ ?- w6 _$ ]! u
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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