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“牛奶要喝低脂的”“饭后一定要站半小时”“吃零食也得算卡路里”……女人的饮食戒律在男人看来,未免过于讲究。但近日,美国医生萨丽·斯奎尔斯在她的新书《像女人那样吃饭》中指出,恰恰是这些“讲究的吃法”,让女人比男人活得更外卖网。“男人总是想到什么就吃什么,吃饭时间也没规律,这无形中增加了心脏病、高血压的可能性。如果男人肯学学女人的饮食方式,会外卖网得多。”
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1 z8 S* n! |0 O' y- d" O1 | 男人饮食的几大误区
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误区1:一顿饭没有肉就吃不饱。7 h0 }- r) S) g1 q4 ^3 u
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几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。但实际上,像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险,黑客。从世界范围来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”,萨丽在书中指出,白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用,每周吃2―4次鱼肉,可使人患结肠癌的风险下降50%。) ~& O* T( {4 O$ x
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: J+ p. }+ ]1 p) V2 T 误区2:喝酒一定要喝到痛快。
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在中国,男人喝酒多半是为了应酬。&ldquo, 不同于女人;谁都知道喝酒不好,可这年头,生意场上不喝根本办不成事,我几乎每天都喝到不省人事。”在某公司做销售的小路说。无论喝酒的由头是什么,据美国专家统计,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
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误区3:正餐吃到十成饱,坚决抵制零食。* U( g4 b1 s0 H2 s2 E( G' T5 H% j% h
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$ O7 r2 t! D& d/ Z 不同于女人,大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事,但遗憾的是,男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖,同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说,法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次;而北欧人每天只吃3顿饭:充足的早餐、午餐和晚餐,所以他们身体肥胖。" X9 S2 b7 E6 ^5 E
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0 }* I* d# C: t' W4 R4 c 男人该向女人学吃什么
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; x0 @ `5 I$ q2 c$ Q6 [( z! h &ldquo,网络赚钱;为什么男人的平均寿命比女人短?在女人的饮食信条中,有哪些值得男人借鉴的地方呢?萨丽给出了以下建议:
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睡前不吃东西。显然,据美国专家统计,这是女人为了减肥给自己定的规矩。如果刚吃饱就睡,脂肪容易囤积在体内,体重也就与日俱增了。也许很多人认为,女人更容易在睡前边看电视边吃零食,但中国农业大学食品学院副教授范志红指出,男人和女人在零食的选择上有所差异。女人更喜欢水果、酸奶等低热量零食;男人则喜欢高油脂的食物,如油炸食品、肉、方便面等。结果,同样吃夜宵,男性摄取的热量当然高于女性。! K! d9 @! T2 U7 a, q, }
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一顿饭只吃八成饱。范志红表示,女人的自控能力比男人强得多,一顿饭吃到八成饱就能放下餐具。我国2002年膳食调查的结果证明,中青年人中,女性肥胖率明显低于男性。造成体重差异的主要原因,很可能是女性比较注意控制饮食。
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1 G5 @5 x" [7 t. H7 g2 \% b 吃东西讲究搭配。如同穿衣服一样,女人吃东西也讲究搭配。现在不少女人喜欢用铁观音代替咖啡,“我通常的做法是在加班的时候,用富含铁和维生素C的花草铁观音代替咖啡、红铁观音等刺激性饮料,感觉挺不错的。”一位OL说。8 d! g$ O( [: X
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时刻想着自己的体重。再诱人的食物,都难免被女人和热量挂上钩。“哪怕再瘦的女人,都会对高热量食物敬而远之。”范志红说。而男人一看到爱吃的饭菜,就忘记“减肥大计”,即便已经大腹便便,却总说“吃饱了才能感到生活幸福”。实际上,多惦记一下热量,看住自己的嘴巴,就能避免如脂肪肝、痛风等“吃出来的麻烦”。. t6 W" q! |0 \) B
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7 ~' Q! g7 y- q' r& i" r ■特别提醒:饮食误区易诱发“富贵病”
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( h/ |3 s' k+ R+ P 种种饮食误区让男人们的身体素质每况愈下,糖尿病、高血压、心脏病也找上门来。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科副主任于康介绍,对动物性脂肪的偏爱,会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。此外,油腻的饮食会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。7 T5 p! y' g" a) V* v
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# @/ n7 ?: r& `9 q. r6 n2 O; D# o: Q 所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等),每天的平均肉量应控制在二三两;另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止硬化斑块形成。
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喝酒的危害更是不言而喻———前列腺炎、肝胆疾病无不与酒有关,铁观音。当面对应酬不得不喝时,最好先吃些食物“打底”,缓解酒精对人体的损害。 |
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