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在日益竞争激烈的商业社会中,女性也担负着一份重担,往往女性在生活中扮演了很多角色,但是她们往往承受的压力有很多,所以在饮食方面我希望职业女性要注意一下日常的四大饮食禁忌。
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4 Q* }4 L* ?) }* p, b: E! A# Q不要过多摄入脂肪: 1 t# z+ i6 @! i1 Z
- f! [) G2 d1 j 女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。 8 F+ E* I5 K; U5 W
, D2 T6 z: i# c2 p' _8 H 不要减少维生素摄入: . r& g$ ~, p3 i# N
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维生素是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素b1、维生素b6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素c、维生素e,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。 ' a& _. Q% h) ?9 c3 ?/ m* ? ~+ J- |6 b
) _1 V/ u. O" o* _0 \) u 不可忽视矿物质的供给:
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. p: G8 S; k/ M+ p; j! p! Q! | 女性在月经期,伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
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不要忽视氨基酸的供给: ( O8 i! f- z& x" |$ s
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现代女性不少人是脑力劳动者,更加注意营养的摄入,营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多吃。
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