 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。$ f. h! b1 j3 D
' q# U# Q1 a9 L Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。* D: Y* M( e% y
u8 i0 _( {( E, `, F/ y& g+ B 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：+ F! Q. R! V) f {1 p( Z
h8 F; m- _2 l7 m 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
5 ]/ i6 U K: w9 U" J; V! v. l( ]* k% G
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
1 K! a1 C" }; X) U& W; v' o7 ^- P3 q- E& X2 r: c9 y
最佳高档餐厅 Hawksworth( U& ]0 F: R! E8 ?% J, Q/ g
/ |; M2 J1 R2 T. s2 I0 i* a/ P 年度主厨 Pino Posteraro% i, Q* b+ k7 D$ l$ |9 j
! w4 x6 z. _/ _' Z 年度甜点师 Thomas Haas& C3 D, }* N3 g( Z0 d* k
/ D& h, s) O" ^& A# C3 l6 ^* @4 E+ M9 k' U6 C1 J" v
年度酒保 Jay Jones$ D# a' H0 l2 y1 ^
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
: D4 H$ _+ i) a( o/ }4 c
1 z! X7 j( ^8 `: ]+ \ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro* I; v$ ` ~& `1 U. y+ C2 _
5 P* M1 l& Z: _ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
. G3 t# b8 A0 z( i! J2 N) L# A$ a6 r8 E# u$ z, o0 n0 C
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine- W5 O* S' A& z& c ?
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood: l# @2 H+ I% ^+ L/ M7 q+ w
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最佳高档日餐厅 Zest
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$ y% |- O2 Q. o3 p) T, C$ w 最佳休闲日餐厅 Kingyo9 d( U% R6 {/ W# U0 e+ E
+ ]3 [8 n# k. k! S& ^) b
最佳韩餐厅 Hanwoori9 {: A! W* p5 I
+ G3 X, `* N2 @0 W. q# I) o9 J 最佳泰国菜餐厅 Maenam/ R* f) M1 O4 G' u/ L" o/ _& o
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最佳印度餐厅 Vij’s
4 ~) Z, l& h) |$ M+ g8 ^* J a1 q! C( Q5 I, T# o
最佳越南餐厅 Phnom Penh
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6 E2 |; E4 d2 [# f8 U( `; w3 F, L 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
1 `4 Y# g! v z. H, w4 h
* n9 q- k" o- R; ?& n% k0 n3 z; L2 m 最佳美式餐厅 La Taqueria
3 F6 X) y$ G: [) B$ k( r
* ]% c+ v1 Z; J$ _" Q# S' i$ f$ s0 p 最佳牛排馆 Hy’s Encore
: ]8 P+ C: i0 e$ h" D5 s
# z/ G: ~# O8 e4 |' G 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar" q. n- s5 ^, E
9 @4 w( J7 N) u3 `- h 最佳披萨 Via Tevere5 a$ E3 @) z$ t+ O. @" l0 {
. N7 W/ b8 E: @( Q# X0 w$ O 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
+ ?7 @/ F' x- M3 J+ O) g. R! `) `2 y# d- P* e7 _% D
最佳咖啡厅 49th Parallel. X ]! `! h5 h+ ^
/ B' i5 O3 B0 t( S# j9 P0 h9 [
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café+ Q$ i, l! j) Q' o' i! B+ s
" U: g% S. A) V1 t6 i- f3 r* a
最佳餐车 Vij’s Railway Express- _( R( o" Y/ J" S
$ B$ j/ q* H' t! G/ m 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
* j( q# I0 V5 H9 F
# D( X7 I5 |0 G 西端最佳餐厅 Nook6 U* L' Y g# K& s1 w, j& L& R( {
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
9 _& c) |, W2 D8 m
; }. N; @/ H4 j% I8 I& s 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie0 \0 x& n, t$ H9 D& O) W
$ t, _% q" F* M' Z: t% [' w 西区最佳餐厅 La Quercia. `# S; Z) @8 Z% e8 l: X
) s6 Y( ^ O, }
东区最佳餐厅 Via Tevere/ F, J2 W/ m+ c. U2 Q
7 g) X& W4 U Y! }+ ^( ?- w 北岸最佳餐厅 La Regalade
5 W' X; B) R7 i+ V
* h% W" ?$ F9 ?- ]# v: l3 g% X4 D1 z 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine' \9 v9 v. {" W# |
K) Q- l1 P5 z- t! v: T& ~
威斯勒最佳餐厅 Araxi: B$ W6 r) k0 I- ^" V$ h
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
5 g% C) C4 X$ |9 ?8 c/ l
& @3 n0 V& k+ U1 l! R9 O4 i 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
- w. S' E& ?+ G9 v- F8 H. R
% I7 N4 }7 Q6 e' V0 d4 Z 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines$ i& U( D/ j5 O2 [6 i' l4 A
, Q) M5 K ~7 X* H) N- W
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
8 b6 R8 G7 S. w6 d2 U6 Y
3 s" n) U% u. b+ } 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)3 U5 E7 I$ o; F- C
5 x! P. Y3 L+ @8 G% G; A 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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1 o) Z8 o2 b5 y- b1 h 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)) L) k$ F$ A! B+ I2 G
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年度供应商 Sole Food! C( a' p; ~2 j. u3 n
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环保大奖 The Parker% w& d* S+ c4 u+ Z+ ?3 r
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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