 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。 K5 Q p+ C# ]+ b1 i
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。 C1 @: U; s6 R( g
" Z2 {) C( E, r' {) r 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：) l, @; v3 n( U4 i% L
6 ]: @7 w/ k9 S% @7 M' b4 ~
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
+ d1 \+ q9 A' {7 ?3 d# E/ J+ K( V/ O; m
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
% {) A7 b0 B; S M7 n
. z; f0 L R9 R z L: H/ f7 j 最佳高档餐厅 Hawksworth0 E- T7 M0 O% M# ~2 }
4 f- d2 B1 O! G" P
年度主厨 Pino Posteraro
+ l9 d6 L: f6 q- p% d& b5 B9 k( U( G# s8 F3 L
年度甜点师 Thomas Haas
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! v, ^9 ]7 o. z# J: s f& U& y4 V 年度酒保 Jay Jones
% F. e4 ]" E \8 I. p" ]
: b2 r* F" M, {* ~ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile q J0 Q5 x/ H) B5 E
7 C" G; A# m' J! `
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro- V$ y$ ^- O4 {, S0 c& q$ N
6 |! j' u2 ]: r: k8 s& ~
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca. K% A1 r. c8 \, a
! E/ \! a; c, y) h 最佳休闲意餐厅Campagnolo
. l7 e( u1 K) Z% Q" G$ I# Z j# D; n
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
1 T7 g) u4 T* P; J8 C' |# j4 K6 w0 b6 n
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine5 n' I0 s! d2 ?) \
2 D6 j$ p- z& q2 g- T- Y 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest9 B$ Y9 W; m! I- P- K$ N
. B6 z9 c$ M0 B% n( k- }0 D 最佳休闲日餐厅 Kingyo" N5 ~. r* n# P( @0 Z% B8 X
" ~3 o4 O$ N# y 最佳韩餐厅 Hanwoori# n- k) p b9 I) }" }8 g
" ]4 U1 K) J- |6 [ 最佳泰国菜餐厅 Maenam+ w! X* [" J! v3 m5 t; c: E
' P" d7 W# g5 [6 z/ z# A: n
最佳印度餐厅 Vij’s' C+ k3 R1 @, X4 L# k0 @( x
7 v2 I( i, B2 l3 q
最佳越南餐厅 Phnom Penh
3 M0 h c! K) d$ X* ^/ u( m
9 N7 Z, B% ?( l4 f# F 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café, q7 A1 @# V; x' B5 l
+ K* V5 ^* U1 \6 w f- B8 @1 k 最佳美式餐厅 La Taqueria [$ ?1 c* W( v4 t5 U# X: u1 w
% T5 ` v: }4 ~- m 最佳牛排馆 Hy’s Encore
( q; m8 W' w0 n) t$ \: u4 W5 N3 j
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
6 c' v9 H* J% a7 \
4 A* j1 i/ @ F6 N y! T: ] 最佳披萨 Via Tevere
. Q3 M+ l9 r. ~: Y3 D4 ~; T6 n2 e' U4 p6 P
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
3 r* V7 C+ L% D1 ~
7 G7 N4 D8 {& J% E; P( b- c 最佳咖啡厅 49th Parallel
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6 K, L* q2 k$ o6 k2 X 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café" R. }# R' T! v& \! } C, I. d: C
' z8 m& G) W. Q0 o' }' I2 X 最佳餐车 Vij’s Railway Express- J2 \8 i" Z1 O( U
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour6 F! d+ U9 i6 n# J
' E) _2 T% O, f A. T: O
西端最佳餐厅 Nook' O* t G9 Q" V( q
- O! z( z2 M: C" L: y 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar# i& k' E- {7 p# B7 j9 b1 h5 {
1 r, H2 B1 s# d) I% F, \8 S 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie! z8 n& _4 J9 C% _$ f: T
0 x8 p# G8 P! D/ Q2 x1 d
西区最佳餐厅 La Quercia$ ?$ o2 M3 N8 V; c
% K$ s% I! X9 U+ I; D! r4 u7 J4 p 东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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) U5 z) Y8 x$ n/ E2 g 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine7 p; v ^6 t$ e( W( ]' v5 q: P0 ?
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
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5 b' r8 u, \! N1 J/ d0 I 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
: R* {. ~. Q$ Q( G1 G2 b3 `
- d- \: @+ |/ P! K! q* l- p( X 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
: y. j5 |( H8 K; s! ?% \+ ?9 C( V. B' x' a
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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2 v' }4 _6 v6 {+ l. } 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
4 F6 }' V7 T p8 U0 D9 S9 T0 M5 r8 U6 y- _' g; ]4 O. j# W
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)8 d. \" Q6 B3 z' E% I
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar1 s) Q; f* H% f& A- `. ?0 ~4 ^
# f- m v# V) T) s 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)3 V0 a3 E0 i5 b {, ^
% O+ G9 a, \# x# i3 j1 X1 d 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
2 Z1 C2 v O/ A4 U$ A2 k9 Y( h! t5 i/ k; O
年度供应商 Sole Food, Y6 `- [: Q5 |& V; i! |: |. k: p. `. \
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环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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