 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。# t8 v* h" @1 i; R: g: B* e1 {% k, ~
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表： B6 Z* r1 v0 J+ M" g3 f
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice6 b' ?& E3 x9 t3 j$ j+ x) F
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice4 { _/ G- g, }9 T9 g. y
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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* v' P! ], `/ P2 z8 R 年度主厨 Pino Posteraro- H) b$ W7 o6 N ~
- }2 U) z+ Y* _- ? 年度甜点师 Thomas Haas
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# _) ]8 Y: N- ^( L n$ u6 c1 E 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile# _! U6 D8 H# L* d r( A
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
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- Y1 @! q. g; N0 `( x 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood5 x; O; }2 `% e, b, a8 P- H
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood( M, t9 M" {2 p$ `# ^' g% @
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最佳高档日餐厅 Zest( G) O* N% b7 C* B
4 H. E+ u% C+ Z( h% a9 R 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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, Y6 s9 q; Z+ J% a5 U 最佳韩餐厅 Hanwoori: [1 C3 m4 g& U& m$ u. b
7 k! r% Q3 y: J 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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3 ~# N8 C, g; a* z. V# X' y 最佳印度餐厅 Vij’s. M" n$ k2 T! K
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最佳越南餐厅 Phnom Penh# y2 q- g3 D+ A2 ^4 `* L( \
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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6 A; m0 \4 o( i$ Y9 c* c% N# j5 K 最佳美式餐厅 La Taqueria
% Z3 H+ [. Q: M' A" P9 a9 B9 }4 r5 i( E0 n. R* U3 ^
最佳牛排馆 Hy’s Encore
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( k! f% B; E% \' N5 ~ j( o3 G l 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
9 L! L. E5 u/ P+ y
, x9 p) {* b+ }0 q7 ^( g$ ?; F 最佳披萨 Via Tevere7 L: d1 v" @ }! a$ {/ `( Z! d
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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最佳咖啡厅 49th Parallel( z b9 C! B2 W! e$ ]* V
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
2 x2 M; D) T* `- @( J/ r2 S
! C. X* g7 G* _1 A. d3 n 最佳餐车 Vij’s Railway Express9 q( P- ~0 k: D& k! N3 t" ?9 ^
* F% s0 a( Z$ } P1 F( F
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour2 W, `) G$ v% P I, S# E4 ]
( D( H+ p. x8 V8 t1 T7 @& c$ X 西端最佳餐厅 Nook# p! `6 [( ~: U7 v% k
9 ?( ?8 t9 n3 i, D$ ^3 B: Y/ k 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
c8 v/ e, E, `* X. q, S; i) i; x: t+ h0 W% w
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
! M. r" Q/ |& v. \# q+ U
! l& `3 R' X- O8 ~ 西区最佳餐厅 La Quercia& y+ t0 [- c! x) B3 M B0 i2 y
$ P. a( J; M0 h. i9 {& U6 i, Z. `5 l 东区最佳餐厅 Via Tevere/ w/ Q' o$ J5 U: V+ h
) z" G# B/ s% B1 h+ T% H' @& ^
北岸最佳餐厅 La Regalade8 a( U1 @) L& H& T! D5 ~- X* }
% L! ?; F# W$ I3 U* d9 e6 _ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine7 i; }5 Z @& A) p
. @! `0 p. I- c- X 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s+ ?: T- k$ G5 H
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First% z; t6 \0 k7 o. c1 f- r% t
* T; @7 L* B8 L( w0 L
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines, b9 A+ @1 I$ s( [+ N0 V2 d8 J( Q
) y/ I! z/ S/ v% J1 t 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)* b \6 l! b. F/ z6 m1 D
: M% Z- E9 Y9 c @& } 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
6 S# b: I' l+ Q' S; j& h
2 u- w) ~5 B% ]- i, T Q8 @5 ] 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
) O+ q P. k3 j) j9 m+ |% y9 k P, ]0 f. p; y, T/ [; l
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s). {9 r+ I/ Z+ }( F$ U
5 n0 S: T3 O) v* o/ G5 ^* Q 年度供应商 Sole Food
) s( S! O( R3 I7 ~( `) f6 {& @& G2 S- O
环保大奖 The Parker
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4 x) n# R, g5 @; ~. w9 X9 o 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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