 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。, ^/ a- D$ l9 e0 [/ a" K) t
( ^: q/ Z0 C/ t. ~% F Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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' K2 p2 v* k5 B: Q. o( c \ 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：3 v7 C- ~! H$ n3 J: c
4 d" U, t. n" ?" s7 s( Z7 h! I 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice$ s/ [5 u- p: V4 P; R! v2 o7 c
) a6 u# g, t' S& h( M$ I& ~; u 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice( j/ N& ]3 q% r6 G9 `
% t3 ~! G: t6 }, C 最佳高档餐厅 Hawksworth
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8 l7 A8 ]$ N/ _ y4 O7 C& p 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas, g/ }# b! l" H9 v( I
) G( ]' ~; L+ U+ ~# W! K% Y. N$ N- `
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年度酒保 Jay Jones% \4 v4 f4 Z7 V6 B
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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5 w w) N+ O) M$ W3 M" n 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro; x1 D% i+ p+ B: ]$ a) a
7 l" y% N2 G4 l$ _; X3 a7 a& v/ w
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca+ C1 S, F% D5 H/ \& T; [; m
+ S9 f- A0 s& [/ b 最佳休闲意餐厅Campagnolo! @1 ?5 n7 ^( P2 R" V0 F4 w
0 O0 ~9 E: P% \; c" d0 |& ?* h 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
& C7 }1 ?* Q2 ]9 O) u9 Q: ^$ H& D% H! P% Z' C
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine0 K, L+ x" c5 d- v$ W+ N
$ D- ^0 b1 N% x, W2 D/ _
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 i7 H6 m2 ~! U, D q* B
# l# |& Y( b$ B9 V( d* p
最佳高档日餐厅 Zest" D; `# z& P% v
. ^9 L9 T, g7 L3 ~ 最佳休闲日餐厅 Kingyo2 @) A. T+ V" E2 Y# ]
6 u& ]! z6 z ?, M6 X- U$ ~ 最佳韩餐厅 Hanwoori# b' L) j# p$ w9 I2 h$ X [
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最佳泰国菜餐厅 Maenam$ I* B6 l. l8 z5 K8 B* m
) I1 o& Y$ [6 I; v! f/ w 最佳印度餐厅 Vij’s1 i0 ?0 P ~- e; P- j# f4 q9 Y
; D" ^; s/ p( e4 \8 w# @ 最佳越南餐厅 Phnom Penh
4 X, J U0 b1 n: U9 B; o. [: y) ]6 w0 d- ~4 \" |5 {1 X$ S
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café: [2 r. ?. Z. |: Y) _, y2 I8 v
8 H3 D' Y, u5 }! p4 h
最佳美式餐厅 La Taqueria: z4 v9 n. o) X; o7 `8 z5 Z
* P) l" k0 m1 p9 Z" U 最佳牛排馆 Hy’s Encore
$ b0 o6 P8 }( n) S7 i$ Y5 U% z& l1 n0 Y) [- }5 W. r/ d7 f
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
6 _$ ~8 B9 T) S; b; ]' N# o t8 s4 I0 s2 R! I
最佳披萨 Via Tevere
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
# R0 |. @4 B- k6 l, `% p% n) W
7 @* R6 o p: k( Q. Z- L 最佳咖啡厅 49th Parallel& G/ @( F$ k$ _5 _( H
1 ?* {: S3 F9 @# w- v& J
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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5 Y" q% q3 P" r' M0 I6 C. |2 ^ 最佳餐车 Vij’s Railway Express6 c+ \" K4 D' T h6 i1 y
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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3 Z' R& H& H% A9 b 西端最佳餐厅 Nook$ L6 p% U, E( }9 P2 S% X- }& N! p
2 p. S2 z+ b9 S4 } 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar) X- u( K3 f/ i/ R% B6 D( H
) [7 B& a+ e. o. f: H
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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. b2 |1 a! X) H 西区最佳餐厅 La Quercia% b# I1 K% F2 F3 G. n2 q9 Y& H! u
& w N+ f1 \) `- B 东区最佳餐厅 Via Tevere9 [+ F# w; I" j) M
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北岸最佳餐厅 La Regalade5 T7 L7 l( v9 q/ D0 C/ r8 m) l
! Q4 U6 @2 M7 G 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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/ d" ^* C1 C9 q! A6 O7 ` 威斯勒最佳餐厅 Araxi5 ]: b+ O/ W s9 @$ J: F
6 G$ ^/ Z" P! w+ k+ v
维多利亚最佳餐厅 Camille’s( L; y( U; n! y; u
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First6 B) Z2 G$ ~* J1 U
9 s8 i0 i+ z3 b1 R8 o/ Y D 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines4 F; u( ^9 j/ ^- a( d
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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Y1 D7 n5 T( E% F5 d3 J1 U 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)5 ?, p) J/ p$ X1 }9 B
! e# y# ^4 E2 N/ s* k 最佳新设计 Homer St. Café and Bar2 M) E6 m C9 |/ N v" o6 ]# m. z0 {
1 `- r; a6 o1 I: o" J% T 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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6 ^" P- c G% A9 g 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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+ A1 ^5 d0 U( U# J% b 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)( r6 k! H N% q4 T+ C; \7 M
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年度供应商 Sole Food' F2 j4 @' S' K: E# R. h( _
, D# k! H8 _& q" @ 环保大奖 The Parker" o$ t; S' c7 |3 o; W
4 Q0 H5 W# B# {% p. r 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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