 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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( a: z0 H+ r5 _& S Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。) f) q0 s `3 M4 \; W' g8 C
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
4 z4 D3 M; R. h$ F0 ^ E! S! f& A% M
/ {0 D# w( r$ z' p& c( b/ _ r1 O+ c" X 最佳高档餐厅 Hawksworth7 _& b1 Z0 }6 i4 {: {3 |2 V& l
+ Z; p* f; y: B( G0 `* X g 年度主厨 Pino Posteraro5 s" t$ A$ U- d) P
6 f2 |. H i. `5 L* [
年度甜点师 Thomas Haas
3 j9 c+ h# s7 d& ^
0 o' I& `( q/ U/ r* A
1 C# ~& X! S- [8 I0 k, g 年度酒保 Jay Jones/ A; t3 h8 V- c2 T F
5 g7 Q- H; A8 |0 m$ v. C
最佳高档法餐厅 Le Crocodile2 @1 a& M" V# t! x
3 [9 T2 C: ~1 G: x1 N) s- R$ o
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro# V% f3 E' ]3 q' l& y+ b
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
% R( ?* p/ B5 j9 K/ S* G, z& x5 {' J& }: \% w
最佳休闲意餐厅Campagnolo. r* _% q/ s, Y1 f/ [: A; g2 [
* ]& [+ s5 o( c/ \+ S+ }( W
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood" H C# s. W7 z6 X
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine1 d2 `8 W" ~3 {
5 B `8 B! c" ] 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood u$ v9 | }4 e+ N& {8 u& |7 D
9 A9 I! G2 L$ t: f7 i0 P
最佳高档日餐厅 Zest
7 ~* r; Y ^5 _8 ?6 q* u" {7 g) H/ z$ c. ~/ X
最佳休闲日餐厅 Kingyo
- m% I& L" q2 x1 u3 Z
. Y) B- A9 L- C% k0 Z 最佳韩餐厅 Hanwoori
8 n' j3 O4 e' [# Q% Z$ D
7 d+ e% D6 _7 \0 a% Q 最佳泰国菜餐厅 Maenam! m/ K7 `- B* v! q. z
5 T1 }% r' f& q5 z! F: N5 S 最佳印度餐厅 Vij’s4 u) |: ?) z: n3 ^
* q3 R5 n! p% {# h" u 最佳越南餐厅 Phnom Penh
8 j( d2 ?4 Q8 J' {. ~" u- T0 B' y
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café$ J- B( S( l0 k9 r% T2 O# I
. t _! e3 M, g7 J8 h& w9 P. b
最佳美式餐厅 La Taqueria, V. j/ T/ n" n0 `3 }
- _8 s: Z8 M; X/ _6 N 最佳牛排馆 Hy’s Encore6 ~ f, Y! p% f9 ?8 a! g$ n$ U* I& w+ i" y
1 w% z! A3 Y5 F/ M3 n 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar, m" n( h: d" U
8 V5 F `; t" P0 o/ K
最佳披萨 Via Tevere a# b" M" S1 M. R0 Y$ z
8 @! s/ Q( K2 a" Z& O
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka! E+ a$ h, F5 F! C& g& C1 F
6 e6 ^! y% X5 I3 B: p 最佳咖啡厅 49th Parallel
+ l0 _8 i5 v }2 I" r# x0 s
0 D# k4 o {# {! W5 W- E } 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
+ z6 e- [, s5 |( `$ H/ x9 ]; E7 B( \* N
最佳餐车 Vij’s Railway Express
3 i9 A3 ?3 T0 O8 a; E! E; V
6 [) m+ {) |% a4 M, r+ z" @( |# q2 G 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour: g* z* B! D9 ^5 v O7 E, i: F* Q
- K7 z" X7 ^- m 西端最佳餐厅 Nook- U4 [, r# V" ]8 q. D
5 |7 s6 B5 c) m' V; t0 N( j 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar% R& g( G4 U& \% G, q- W
% E1 r7 b$ f; {* c" d* ? 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie6 @; X6 i+ G# {! D0 Y) ^2 O
% o0 d: ?) }' ^, W& D! l3 s 西区最佳餐厅 La Quercia. y0 [7 p2 A3 {$ L# f, G p
9 f$ X$ s* a0 g- g1 H) K 东区最佳餐厅 Via Tevere
! I a# O% N8 ]3 {+ Y: L
- z, }2 M% k7 Q8 L2 q* r6 h 北岸最佳餐厅 La Regalade
$ J; P! s; g& \( |8 @. [9 j# f
! l9 S5 z' C1 U1 U 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine3 S+ X! d! P1 j1 z- A
4 o q b- ?+ M" h5 B
威斯勒最佳餐厅 Araxi
+ @$ G, L; p* e3 z1 n: J6 v3 p8 A y
" s. f! A. p& i+ \% G 维多利亚最佳餐厅 Camille’s( G4 m/ _% a5 F# [- Z% Q% A
' Q$ t- c0 q% j$ T 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First9 J4 M8 T* S* ~' }# m/ x
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
$ i4 W2 U3 J' I3 F1 M5 v" P" k# o9 }
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek" p6 {& r1 g7 q, ~2 I
" A+ b, Y5 u- \. V$ ]' f9 ^+ Z 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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5 L5 ]) |7 T* g4 `. \7 c* q 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
w, W0 S. R/ k9 Z& A9 V' k" Q% y: ]& D( t/ f
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
3 ~4 U' k# `+ G8 }5 u+ D% l$ q) L* y4 j' [& P0 ~) r4 P
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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0 X& s) B( p/ R/ D 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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$ ~0 Q1 i+ E6 P }* D* ` 年度供应商 Sole Food6 N7 C: k; [( }8 Q H
8 ]7 w# t6 T( S* v5 e7 W* e$ p 环保大奖 The Parker" d0 {5 q: W6 X
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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